Tạp chí du lịch danh tiếng của Mỹ National Geographic vừa đưa Buôn Ma Thuột vào danh sách “15 điểm đến ẩm thực đáng trải nghiệm nhất thế giới năm 2026”. Trong số những điểm đến được nêu, nổi bật là Bảo tàng Thế giới Cà phê.
Nơi đây được National Geographic miêu tả là "nơi lưu giữ hàng nghìn hiện vật liên quan đến lịch sử cà phê trên thế giới, các không gian trưng bày, tương tác các nền văn minh cà phê thế giới", "thể hiện vai trò của Việt Nam trong thế giới cà phê rộng lớn".
Bảo tàng Thế giới Cà phê nằm trong khuôn viên rộng hơn 45 ha, tại phường Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk. Đây không chỉ gây ấn tượng bởi kiến trúc độc đáo mà còn mở ra một hành trình, kết nối ký ức, văn hoá và giúp người ta cảm nhận sâu sắc những giá trị tinh tế của cà phê Việt.
Bảo tàng bao gồm các khối nhà được thiết kế với đường cong mềm mại, lấy cảm hứng từ nhà dài của người Ê Đê và không gian nhà rông Tây Nguyên. Nhìn từ trên cao, phần mái công trình tạo cảm giác như những dải sóng hoặc cánh chim đang chuyển động giữa cao nguyên.
Công trình ấn tượng này đang lưu giữ hơn 11.000 hiện vật liên quan đến lịch sử, văn hóa và quá trình phát triển của ngành cà phê trên thế giới; chia thành ba khu vực chính: triển lãm, trưng bày và thư viện ánh sáng.
Phần lớn bộ sưu tập được kế thừa từ Bảo tàng Cà phê Jens Burg (Đức), một trong những bộ sưu tập chuyên đề về cà phê nổi tiếng trên thế giới được gây dựng trong nhiều thập kỷ.
Nhiều hiện vật quý như: máy rang cà phê cổ, cối xay thủ công, dụng cụ pha chế từ nhiều thế kỷ trước; bản đồ thương mại cà phê, tài liệu nghiên cứu và các tư liệu phản ánh hành trình phát triển của loại nông sản toàn cầu được trưng bày trong bảo tàng.
Tất cả được bố trí khéo léo, không gò bó trong tủ kính, tạo cảm giác gần gũi.
Trái tim của bảo tàng là Thư viện Ánh sáng, nơi lưu giữ hơn 100 đầu sách quý chắt lọc từ hàng triệu tác phẩm bao quát toàn bộ mọi lĩnh vực: khoa học, triết học, y học, võ học, xã hội học, mỹ học...
Cùng với các không gian trưng bày liên quan đến cà phê, hình ảnh văn hóa Tây Nguyên cũng được tái hiện trong bảo tàng.
Sự kết hợp giữa kiến trúc bản địa và ngôn ngữ thiết kế đương đại giúp công trình trở thành một biểu tượng của ngành cà phê Việt Nam, đón hàng triệu lượt khách du lịch mỗi năm, góp phần thúc đẩy sự phát triển kinh tế, thương mại cho địa phương.
Chị Nguyễn Thị Phương Thảo (Hà Nội) dành 4 ngày cùng em gái đi du lịch hè. Chị cho biết, đến Buôn Ma Thuột nhất định phải đến Bảo tàng Thế giới Cà phê. “Mình kể cho bạn mình đến Việt Nam nhất định phải uống cà phê, ở Hà Nội thì uống cà phê trứng, cà phê muối nhưng lần này đi mình mới thật sự hiểu về cà phê Việt Nam. Mình cũng được trải nghiệm cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, một trải nghiệm xứng đáng”, chị Thảo chia sẻ.
Đây là lần thứ hai National Geographic giới thiệu Bảo tàng Thế giới Cà phê tới độc giả toàn cầu, tiếp tục khẳng định sức hấp dẫn của điểm đến trải nghiệm đặc sắc này, nơi "du khách có thể đắm chìm trong văn hóa cà phê". Trước đó, năm 2022, National Geographic ca ngợi Bảo tàng Thế giới Cà phê trên chuyên trang du lịch tiếng Tây Ban Nha với thông điệp “nơi du khách có thể đắm chìm hoàn toàn trong văn hóa cà phê và quên Starbucks tại Đông Nam Á”.
