Sở hữu hình ảnh duyên dáng, rực rỡ không thua kém hoa kèn thông thường, xuyên bối mẫu - thuộc họ Loa kèn (Liliaceae) không chỉ có công dụng làm cảnh mà còn mang trong mình giá trị y dược quý hiếm.
Phần rễ của chúng có hình dáng tròn trịa, nhìn giống như củ hành tươi nhưng màu trắng sáng hơn. Đây cũng chính là phần có giá trị nhất của cây. Ngoài ra, phần thân của chúng cũng có thể dùng làm thuốc.
Trong y học cổ truyền, bối mẫu có chứa nhiều alkaloid gồm peiminin, peimin, peimisin, peimidin, peimitidin, fritimin cùng các nguyên tố kim loại và các hợp chất peiminoside… Nhờ vậy, chúng sở hữu nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe như hỗ trợ hạ huyết áp, long đờm, giảm ho, hỗ trợ điều trị ung thư phổi và lao phổi.
Loài “loa kèn dại” này thường mọc trên núi cao, chúng thích môi trường ẩm ướt, mát mẻ, đồng thời cũng chuộng những vùng đất tơi xốp, tầng đất dày và sâu, chứa nhiều mùn… Phần rễ của xuyên bối mẫu cũng có thể phát triển mạnh mẽ hơn trên những loại đất này.
Thực tế, có nhiều dòng bối mẫu khác nhau nhưng xuyên bối mẫu là loại được xếp vào hàng cực phẩm. Đồng thời, chúng cũng có giá trị cao nhất. Tại Trung Quốc, giá xuyên bối mẫu có thể lên đến 2.500 - 5.000 NDT/kg (8,1 - 16,2 triệu đồng/kg).
Ngoài ra còn có một loại bối mẫu khác là “triết bối mẫu” - được sử dụng chủ yếu ở vùng Chiết Giang (Trung Quốc). Loại này to hơn xuyên bối mẫu nhưng giá rẻ hơn, chỉ khoảng 80 NDT/kg (260.000đ/kg). Còn ở Việt Nam, giá xuyên bối mẫu dao động từ khoảng 700.000 - 800.000đ/kg.
Hương Nguyễn (Theo baijiahao)
