Món ăn đại gia: Hương vị độc nhất vô nhị của

Món ăn đại gia: Hương vị độc nhất vô nhị của "Tử thần biển cả"

Thứ 7, 25/01/2020 | 05:00
Trong thực đơn những món ăn đắt đỏ và cầu kỳ nhất thế giới, súp vi cá mập của Trung Quốc được xếp vào hàng xa hoa đắt đỏ bậc nhất.

Được xếp trong danh sách "tứ đại món ngon" của Trung Quốc bao gồm bào ngư, súp vi cá mập, hải sâm, bao tử cá và được xem là biểu tượng của sự phú quý, xa hoa.

Một bát súp vi cá mập bình thường được bán với giá khoảng 65 USD đến 120 USD/bát (khoảng 2 đến 3 triệu VNĐ).

Cộng đồng mạng - Món ăn đại gia: Hương vị độc nhất vô nhị của 'Tử thần biển cả'

Hương vị "Tử thần biển cả" quả thực không có bất kì món ăn nào có thể sánh bằng.

Súp vi cá mập được sáng tạo bởi một vị Hoàng đế nhà Tống từ thế kỷ thứ X nhằm phô trương quyền lực và sự giàu có đối với triều thần trong các buổi yến tiệc. Kể từ đó, món ăn này được xem là một trong những biểu tượng của đẳng cấp và sự giàu sang, được tầng lớp giàu có châu Á ngày nay ưa chuộng.

Đây là biểu tượng của sự phú quý, xa hoa mà xưa là bậc quân vương, quyền quý, nay là giới nhà giàu mới dám tự cho mình quyền được hưởng thụ thường xuyên.

Cộng đồng mạng - Món ăn đại gia: Hương vị độc nhất vô nhị của 'Tử thần biển cả' (Hình 2).

Để có được một bát súp vi cá mập, trước tiên phải ghi nhận quy trình chế biến vô cùng phức tạp.

Trước hết công việc đánh bắt cá mập.

Không phủ nhận đây là vấn đề gây nhiều tranh cãi bởi số lượng cá mập bị đánh bắt quá nhiều sẽ gây ra việc mất cân bằng ổn định môi trường tự nhiên, tuy nhiên, bỏ qua tất cả tranh cãi, đất nước tỷ dân này vẫn cứ coi súp vi cá mập là một trong tứ đại món ngon của riêng mình.

Con người đã dùng những chiếc dao sắc nhọn để nhanh chóng cắt đi phần vây cá, cả vây trên và vây dưới.

Cộng đồng mạng - Món ăn đại gia: Hương vị độc nhất vô nhị của 'Tử thần biển cả' (Hình 3).

Ảnh minh hoạ.

Những chiếc vây này được gom vào container và chở về đất liền rồi phơi khô và bán ra ngoài thị trường, hoặc đưa trực tiếp vào các nhà hàng để chế biến món súp "đắt nhất hành tinh".

Cộng đồng mạng - Món ăn đại gia: Hương vị độc nhất vô nhị của 'Tử thần biển cả' (Hình 4).

Thịt của cá mập xếp vào loại thịt đắt đỏ với giá 8,8 triệu đồng/kg.

Quy trình chế biến món ăn cũng cực kỳ phức tạp, vi cá được các đầu bếp ngâm trong nước ấm, bóc mỡ, làm sạch, ninh trong nước dùng đặc biệt.

Việc chế biến để hoàn thành món vi cá thường phải kéo dài ít nhất 48 giờ.

Tuy được đánh giá là món ăn đẳng cấp, xa hoa nhưng cách làm ra món ăn trên lại khiến nhiều người lên án vì tính tàn ác khi cắt vây của những con cá mập.

Cộng đồng mạng - Món ăn đại gia: Hương vị độc nhất vô nhị của 'Tử thần biển cả' (Hình 5).

Dù nổi tiếng với tư cách là đại diện cho giới nhà giàu như vậy nhưng súp vi cá mập lại cũng có "tai tiếng" và bị nhiều người lên án về cách đánh bắt tàn nhẫn để làm ra món ăn này.

Từ năm 2012, Trung Quốc và Hong Kong đã cấm sử dụng món súp vi cá trong các bữa tiệc chiêu đãi của Chính phủ.

Minh Anh (Nguồn The New York Times)

Món ăn đại gia: Choáng với món thịt viên đắt hơn cả vàng

Thứ 2, 20/01/2020 | 06:00
Có gì đặc biệt trong phần thịt viên đắt nhất thế giới?

Món ăn đại gia: Bánh mì dát vàng chỉ dành cho giới quý tộc

Chủ nhật, 19/01/2020 | 05:00
Với 150 USD (tương đương 3,5 triệu đồng) bạn có thể may mắn sở hữu một chiếc bánh ngập vàng 24k.

Clip: Món salad mua ở siêu thị chứa "hương vị đồng quê" khiến người ăn phát hoảng

Thứ 5, 16/01/2020 | 15:21
Khi đang ăn dở món salad, người đàn ông bất ngờ phát hoảng khi thấy một con châu chấu đang bò ra khỏi bát.

Món ăn đại gia: Thưởng thức bánh gato 1.700 tỷ đồng

Thứ 2, 20/01/2020 | 05:00
Chiếc bánh nghìn tỷ đồng là một điều không tưởng trong giới ẩm thực.
Cùng tác giả

Thương nhớ Cô My!

Thứ 6, 13/03/2020 | 13:00
Cô My “sập giường” đã tỉnh chưa, nổi tiếng kiểu này hình như không ổn lắm.

Đẹp-Độc-Lạ: Sợi dây chuyền nghìn tỷ "hồi sinh" từ trong đống rác

Thứ 7, 15/02/2020 | 13:00
Cho đến nay, câu chuyện tìm thấy viên kim cương nghìn tỷ trong sợ dây chuyền đắt nhất thế giới L'Incomparable vẫn chứa đựng nhiều bí ẩn.

Tết, khi chúng ta đi tìm căn cước của đời mình

Thứ 3, 21/01/2020 | 07:15
Dù 8km hay 8000km, dù gần hay xa, nhưng chỉ cần thấy hương vị Tết, những đứa con ở khắp mọi miền đều giũ bỏ bụi đường quay về với nơi được gọi là nhà.

Vòng chung kết U23: Đừng biến kì vọng thành thứ tình cảm cực đoan

Thứ 6, 10/01/2020 | 07:30
Hào quang không dễ đến, chiến thắng khó tìm, là người hâm mộ đừng biến kì vọng thành thứ tình cảm cực đoan mang tên áp lực làm chùn chân các cầu thủ trẻ.

Nghệ sĩ dùng chất gây nghiện: Xúc tác thăng hoa hay thiếu nền tảng giáo dục?

Thứ 5, 02/01/2020 | 09:17
Chất kích thích liệu có phải là đôi cánh để giúp nghệ sĩ thăng hoa hơn trong nghệ thuật?
Cùng chuyên mục

Dân mạng tuy lùng “cao nhân” có màn đỗ xe cực “gây lú” ở Hồ Tây

Thứ 2, 09/05/2022 | 13:30
Với màn đỗ xe “chuẩn không cần chỉnh” giữa hai gốc cây, chủ nhân chiếc xe màu trắng đang khiến nhiều cư dân mạng ngạc nhiên.

Nam sinh "nổi như cồn" vì có chiếc đuôi dài 70cm

Chủ nhật, 17/04/2022 | 09:10
Chàng thiếu niên 16 tuổi Deshant Adhikari khiến mọi người kinh ngạc khi khoe ngoại hình khác lạ với chiếc đuôi dài 70cm được tết lại gọn gàng.

Dân mạng đua nhau khoe ảnh "chu môi, phồng má" thời còn "trẻ trâu"

Thứ 6, 15/04/2022 | 06:09
Trào lưu chia sẻ các bức ảnh cũ đang “làm mưa làm gió” trên mạng xã hội. Nhiều bạn trẻ xem đây là cách để ôn lại những kỷ niệm của một thời ngô nghê.

Lái mới treo 4 tờ giấy "lạ" trong xe, ai nhìn thấy cũng cười ngất

Thứ 4, 13/04/2022 | 10:44
Bác tài lái xe ô tô xịn nhưng treo 4 tờ giấy ở phía cốp xe với nội dung cực kỳ dễ thương, ai đọc cũng phì cười.

Phát hiện mới, loài nấm có thể “nói chuyện” với nhau

Thứ 7, 09/04/2022 | 09:55
Các nhà khoa học Anh đã phát hiện nấm có thể “nói chuyện” với nhau và nhận ra khoảng 50 từ.
     
Nổi bật trong ngày

"Tủ lạnh" cổ đại không dùng điện vẫn giữ được băng đá giữa sa mạc

Thứ 5, 26/05/2022 | 07:00
Các kỹ sư thời cổ đại đã tạo ra một thiết bị làm lạnh không dùng điện có thể bảo quản băng đá và thực phẩm giữa sa mạc nóng bỏng.

Nam sinh lớp 9 tử vong sau 2 tháng bị chó dại cắn khi chơi thể thao

Thứ 5, 26/05/2022 | 20:44
Khi đang chơi thể thao, nam sinh lớp 9 bất ngờ bị chó dại cắn. Tuy nhiên, 2 tháng sau em mới nhập viện và tử vong.

Kỳ lạ người phụ nữ có đôi tai đặc biệt, có thể "cầm nắm" đồ vật

Thứ 5, 26/05/2022 | 15:05
Người phụ nữ 37 tuổi sở hữu đôi tai co giãn đặc biệt có thể dùng để cố định gậy chụp ảnh, cầm ô hoặc cầm bút viết chữ.

Chuyên gia chỉ ra 3 kiểu bảo quản thịt trong tủ lạnh gây ung thư

Thứ 5, 26/05/2022 | 11:20
Đa số các bà nội trợ đều mắc phải những sai lầm cơ bản khi bảo quản thịt, muốn đảm bảo sức khỏe cần bỏ ngay 3 kiểu bảo quản thịt dưới đây.  

Dịch đậu mùa khỉ phức tạp, Việt Nam giám sát người đến từ 12 quốc gia lưu hành ca bệnh

Thứ 5, 26/05/2022 | 10:57
Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế đề nghị tăng cường giám sát phát hiện các trường hợp nghi ngờ ngay tại cửa khẩu, nhất là các trường hợp đi về từ các quốc gia đang lưu hành dịch bệnh đậu mùa khỉ: Benin, Cameroon, CH Trung Phi, CHDC Công gô, Gabon, Ghana, Bờ Biển Ngà, Liberia, Nigeria, CH Công gô, Sierra Leone và Nam Sudan.