Món ngon cuối tuần: Bí quyết làm cơm gà nấu thố đậm đà, thơm nức

Món ngon cuối tuần: Bí quyết làm cơm gà nấu thố đậm đà, thơm nức

Chủ nhật, 12/09/2021 | 06:40
Chỉ với những nguyên liệu dân dã, dễ tìm nhưng lại tạo thành món ăn không chỉ màu sắc bóng bẩy bắt mắt mà còn sở hữu hương vị thơm ngậy đặc biệt.

Nguyên liệu:

-Ức gà hay thịt đùi gà đã lọc xương: 200gr

-Gạo ngon: 1 bát

-Nấm đông cô: 50gr

-Bơ lạt: 40gr

-Nước dừa, gừng, hành tím, hành lá, dầu mè

-Gia vị: Dầu hào, muối, hạt tiêu, bột nêm, đường

Cách chế biến:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Bí quyết làm cơm gà nấu thố đậm đà, thơm nức

- Thịt gà rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê dầu mè.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Bí quyết làm cơm gà nấu thố đậm đà, thơm nức (Hình 2).

- Nấm đông cô ngâm nước ấm cho mềm sau đó rửa sạch, cắt miếng nhỏ.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Bí quyết làm cơm gà nấu thố đậm đà, thơm nức (Hình 3).

– Đun nóng bơ lạt, phi thơm với hai tép hành tím thái lát, cho thịt gà, nấm đông cô vào xào chín, cho một chút nước vào để thịt không quá khô, nêm lại tùy ý cho đậm đà.

- Vo gạo, cho vào thố nấu với lượng nước dừa vừa đủ và thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng bột nêm, đun đến khi nước cạn vừa sấp mặt gạo thì trút phần gà xào vào nồi (lưu ý không trộn lên), đậy nắp, hạ lửa nấu tiếp cho cơm chín.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Bí quyết làm cơm gà nấu thố đậm đà, thơm nức (Hình 4).

- Dọn nguyên thố cơm nóng lên mâm, mở nắp, rắc thêm hành lá cắt khúc tỉa hoa, gừng cắt sợi, một ít hạt tiêu lên trên và thưởng thức.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Trổ tài làm bánh dẻo hoa đậu biếc vừa lạ vừa đẹp

Thứ 7, 04/09/2021 | 08:00
Thay vì các loại bánh Trung thu truyền thống, bạn có thể thử trổ tài làm bánh dẻo hoa đậu biếc nhân sữa dừa vừa đẹp mắt vừa ngon lạ miệng.

Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt chiên mắm kiểu Thái thơm nức mũi

Chủ nhật, 29/08/2021 | 05:45
Điều tạo nên sức hấp dẫn của thịt chiên nước mắm kiểu Thái là những miếng thịt bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt, mọng nước. Món ăn này cũng rất dễ làm.

Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt ba chỉ kho sả ớt đậm đà, "đưa cơm"

Thứ 7, 28/08/2021 | 09:09
Sự kết hợp giữa thịt ba chỉ với sả, ớt, tiêu xanh và hành tỏi tạo thành món ăn thơm ngon, đậm vị. Dùng kèm món này với cơm nóng là ngon miễn chê.

Món ngon cuối tuần: Cách nấu canh chua chay thanh đạm mà thơm ngon

Chủ nhật, 22/08/2021 | 08:00
Nếu muốn ăn chay trong dịp lễ Vu Lan, ngoài việc chuẩn bị các món xào, rán chay quen thuộc, bạn có thể nấu thêm món canh chua chay để bữa cơm thêm tròn vị.
Cùng chuyên mục

Phát hiện loài rơi mang virus tương tự virus SARS-CoV-2

Thứ 4, 22/09/2021 | 21:02
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện thấy có 3 mẫu virus ở trên những con dơi trú ngụ trong các hang động đá vôi ở Bắc Lào có cấu trúc gần giống với virus SARS-CoV-2.

Bé gái 10 tuổi suy đa tạng sau khi bị gai nhọn đâm vào chân

Thứ 4, 22/09/2021 | 20:07
Bé gái 10 tuổi ở Lai Châu được chuyển đến Bệnh viện Nhi Trung ương trong tình trạng thở oxy, da tái, khó thở, suy sụt huyết động, xuất huyết ngoài da và niêm mạc...

Tìm thấy "xưởng quần áo" có từ 120.000 năm trước

Thứ 4, 22/09/2021 | 19:18
Các nhà nghiên cứu vừa phát hiện một số chứng cứ lâu đời nhất cho thấy con người đã sản xuất quần áo từ cách đây ít nhất 120.000 năm.

4 thứ bạn chớ nên mua khi ngân sách đang eo hẹp

Thứ 4, 22/09/2021 | 15:34
Thời điểm khó khăn về tài chính, các quyết định chi tiêu lại càng phải được cân nhắc kỹ lưỡng. Dưới đây là những thứ bạn đừng bao giờ mua khi túi tiền eo hẹp.

Doanh nhân Park Chang Min - CEO gốc Việt thành công tại Hàn Quốc

Thứ 4, 22/09/2021 | 15:29
Park Chang Min xuất thân là du học sinh Hàn Quốc người Việt tên là Phạm Ích Đạt, đến nay đã sinh sống và làm việc tại Hàn được 6 năm.
     
Nổi bật trong ngày

Tái hiện gương mặt xác ướp 1.600 tuổi, lộ nhan sắc mỹ nhân gây choáng

Thứ 4, 22/09/2021 | 06:46
Với công nghệ hiện đại, giới chuyên gia đã tái tạo được gương mặt của xác ướp và không khỏi kinh ngạc trước dung mạo của nữ quý tộc sống cách đây 1.600 năm.

Thịt lợn sau khi luộc làm thêm bước này đảm bảo mềm, ngon hết sảy

Thứ 3, 21/09/2021 | 13:05
Thịt lợn luộc là món ăn ngon, dễ làm, được nhiều gia đình yêu thích. Để thịt lợn thơm ngon, mềm ngọt sau khi luộc hãy làm thêm bước này.

Bí quyết bảo quản gừng, tỏi, ớt tươi lâu, để cả tháng không lo bị hỏng

Thứ 3, 21/09/2021 | 07:56
Gừng, tỏi, ớt là các gia vị quen thuộc trong căn bếp, giúp món ăn thêm đậm đà, thơm ngon. Tuy nhiên mẹo bảo quản để gừng, tỏi, ớt tươi lâu không phải ai cũng biết.

Ong mật tàn sát 63 con chim cánh cụt quý hiếm

Thứ 3, 21/09/2021 | 10:29
Xác hàng chục con chim cánh cụt châu Phi đã được tìm thấy trên bãi biển ở Cape Town. Nhà chức trách xác định thủ phạm gây ra cái chết cho chúng là ong mật Cape.

Bí ẩn về hồ nước nhờn như dầu mỡ, không ai dám tới gần

Thứ 3, 21/09/2021 | 19:09
Nước trong vũng Gaet'ale bão hòa với muối sắt đến mức khiến người đụng vào có cảm giác nhờn trên tay, như thể chúng là dầu mỡ chứ không phải nước mặn.