Món ngon cuối tuần: Cách làm chả tôm mực rau củ vừa ngon vừa đủ chất

Món ngon cuối tuần: Cách làm chả tôm mực rau củ vừa ngon vừa đủ chất

Chủ nhật, 20/06/2021 | 07:00
Chả tôm mực rau củ có độ giòn nhẹ, deo dẻo của bắp, vị ngọt tự nhiên của nấm và tôm mực, đảm bảo sẽ khiến bạn yêu thích ngay lập tức.

Nguyên liệu:

- Nấm hương: 4 cái

- Mực nang: 250 gr

- Tôm sú: 200gr

- Ngô đã tách hạt: 70 gr

- Vụn bánh mì (bột chiên xù): 50 gr

- 1/2 củ hành tây cỡ vừa

- Hành lá

- Ớt bột: 1 muỗng cà phê

- Muối, hạt tiêu đen, Mayonnaise

Cách chế biến:

- Hành bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ.

- Nấm hương ngâm nước ấm 20 phút cho nở, rửa sạch, xắt nhỏ.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm chả tôm mực rau củ vừa ngon vừa đủ chất

- Mực và tôm sơ chế sạch, xay nhuyễn.

- Trộn hành tây, bột, mực, tôm, nấm, ngô, sốt mayonnaise, vụn bánh mì, hành lá, ớt, muối, tiêu vào trong tô. Đeo găng tay nilon, nhồi thật đều cho hỗn hợp được quánh và dẻo. Để nguyên khoảng 10 phút cho các nguyên liệu ngấm gia vị thì khi rán chả mới thơm ngon và dậy mùi.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm chả tôm mực rau củ vừa ngon vừa đủ chất (Hình 2).

- Xoa chút dầu ăn vào tay cho khỏi dính, viên chả thành những viên dẹt.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm chả tôm mực rau củ vừa ngon vừa đủ chất (Hình 3).

-Cho một lượng dầu ăn vừa phải vào chảo, mở lửa vừa. Chiên chả cho đến khi chín vàng 2 mặt. Bên ngoài chả giòn, bên trong chín mềm, khi ăn có thể chấm kèm tương ớt .

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần

Món ngon cuối tuần: Đổi vị với món miến trộn hải sản kiểu Thái

Chủ nhật, 13/06/2021 | 07:18
Miến trộn hải sản kiểu Thái là sự kết hợp của sợi miến dai dai, vị tươi của rau củ, ngọt thơm của hải sản hòa cùng nước trộn với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt.

Món ngon cuối tuần: Chiêu đãi cả nhà với món bún vịt cà ri ngon đậm đà

Chủ nhật, 06/06/2021 | 06:02
Bún cà ri vịt hấp dẫn ở miếng thịt vịt được tẩm ướp kỹ càng, thấm đượm mùi nước cốt dừa béo ngậy, ăn kèm các loại rau thơm và giá.

Món ngon cuối tuần: Cách làm nộm ngó sen tôm mực cho ngày hè oi bức

Chủ nhật, 30/05/2021 | 06:50
Nộm ngó sen tôm mực hấp dẫn bởi mực và tôm tươi ngon, ngó sen giòn giòn thanh mát quyện với nước mắm chua ngọt. Món này có thể dùng khai vị hoặc ăn kèm trong bữa ăn.

Món ngon cuối tuần: Thanh mát với gỏi thịt gà trộn rau rút

Chủ nhật, 23/05/2021 | 09:00
Gỏi thịt gà trộn rau rút giòn mát, vị chua ngọt lại thơm mùi hành phi, lạc rang, là món ăn hấp dẫn và lạ miệng cho bữa cơm ngày hè nắng nóng.
Cùng chuyên mục

Bỏ ra 1 USD, được khai thác cả "mỏ vàng" trị giá 100 tỷ USD

Thứ 7, 23/10/2021 | 19:00
Tại một đồng bằng ở Nam Phi, các nhà thăm dò đã bất ngờ tìm ra kho báu mới: Khí heli và có được quyền khai thác với chi phí bỏ ra chỉ 1 USD.

Cô gái giấu cha mẹ, âm thầm gây dựng cơ nghiệp 47 triệu USD

Thứ 7, 23/10/2021 | 11:19
Nữ doanh nhân người Úc đã giấu cha mẹ suốt 2 năm và âm thầm gây dựng nên công ty thời trang hiện có giá trị 47 triệu USD.

Kinh ngạc với chiếc dao gỗ sắc gấp 3 lần dao thép

Thứ 7, 23/10/2021 | 11:00
Các nhà nghiên cứu đã tạo ra một con dao bằng gỗ sắc gấp gần 3 lần so với dao bàn ăn bằng thép không gỉ thông thường.

Đại sứ điện ảnh Lâm Trí Tú tiếp tục ngồi “Ghế nóng” Gương mặt sân khấu điện ảnh 2021

Thứ 7, 23/10/2021 | 09:41
Theo Ban tổ chức cuộc thi Gương mặt sân khấu điện ảnh triển vọng 2021, Đại sứ điện ảnh Lâm Trí Tú đã nhận lời ngồi vị trí giám khảo khách mời trong đêm chung kết diễn ra vào cuối tháng 12/2021 này.

Nguy hại tiềm ẩn từ thói quen chỉ tráng thớt bằng nước sôi

Thứ 7, 23/10/2021 | 09:00
Nếu không được vệ sinh đúng cách thớt sẽ trở thành ổ chứa vi khuẩn, có thể lây lan sang thức ăn, gây hại cho sức khỏe người dùng.
     
Nổi bật trong ngày

Nam thanh niên bị tổn thương thận nghiêm trọng vì ăn ức gà giảm cân

Thứ 6, 22/10/2021 | 13:00
Sau 1 tháng liên tục ăn ức gà để giảm cân, nam thanh niên luôn cảm thấy mệt mỏi, thắt lưng đau nhức, toàn thân cảm thấy không có lực.

Chuyên gia chỉ ra những sai lầm cực kỳ nguy hiểm khi ăn ổi, cần bỏ ngay

Thứ 7, 23/10/2021 | 06:08
Ổi là loại quả giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo khi ăn ổi cần tránh những sau lầm sau.

Đại gia ẩn danh chi 175 tỷ đồng mua hóa thạch khủng long 66 triệu tuổi

Thứ 6, 22/10/2021 | 13:44
Bộ xương của khủng long 3 sừng lớn nhất thế giới từng được phát hiện có tên Big John đã thu về số tiền khổng lồ trong phiên đấu giá ở Thủ đô Paris, Pháp hôm 21/10.

Đào ruộng lúa mì, bất ngờ phát hiện cả kho báu khổng lồ

Thứ 7, 23/10/2021 | 06:01
Phát hiện một ruộng lúa mì tươi tốt hơn hẳn so với khu vực lân cận, các chuyên gia đã tiến hành đào xới và phát hiện kho báu khủng.

Cô gái giấu cha mẹ, âm thầm gây dựng cơ nghiệp 47 triệu USD

Thứ 7, 23/10/2021 | 11:19
Nữ doanh nhân người Úc đã giấu cha mẹ suốt 2 năm và âm thầm gây dựng nên công ty thời trang hiện có giá trị 47 triệu USD.