Món ngon cuối tuần: Cách làm chân gà xào sa tế cay thơm, đậm vị

Món ngon cuối tuần: Cách làm chân gà xào sa tế cay thơm, đậm vị

Chủ nhật, 16/07/2023 | 07:32
0
Chân gà xào sa tế có hương vị cay cay, mặn ngọt đậm đà, càng ăn càng nghiền. Món này ăn với cơm hay nhâm nhi cùng bia đều ngon.

Nguyên liệu:

- 600 gr chân gà tươi

- 1 nhánh gừng

- Tỏi, hành tím, ớt băm

- Sa tế

Cách làm:

-Chân gà rửa thật sạch, cắt bỏ móng và các phần da bị chai. Chặt làm đôi.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm chân gà xào sa tế cay thơm, đậm vị
Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm chân gà xào sa tế cay thơm, đậm vị (Hình 2).
Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm chân gà xào sa tế cay thơm, đậm vị (Hình 3).

-Đun một nồi nước muối pha loãng, thêm 1 nhánh gừng. Nước sôi, bỏ chân gà vào luộc trong 20 phút sau đó đổ vào thau nước đá đã chuẩn bị sẵn . Chân nguội da săn lại thì vớt ra để ráo.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm chân gà xào sa tế cay thơm, đậm vị (Hình 4).

-Bắc chảo lên bếp và đun sôi dầu ăn. Dầu sôi cho tỏi, hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Khi hành tỏi chuyển sang màu vàng thì tiếp tục cho ớt băm và sa tế vào, phần ớt tuỳ vào khẩu vị mà gia giảm. Cho chân gà vào đảo đều. Tiếp tục thêm nước mắm, đường, bột ngọt vào nêm nếm cho mặn, ngọt, cay vừa miệng.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm chân gà xào sa tế cay thơm, đậm vị (Hình 5).

-Khi phần sốt sệt lại, đảo đều, cho thêm ít nước vào đun đến khi phần sốt ngấm vào chân gà rồi cho ra đĩa là có thể thưởng thức.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Cách làm sinh tố mít giải nhiệt ngày hè

Thứ 7, 08/07/2023 | 07:33
Món sinh tố mít dễ uống, ngon miệng, đặc biệt là chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin giúp chị em có được vẻ ngoài tươi trẻ.

Món ngon cuối tuần: Bò cuộn nấm kim châm sốt xì dầu ngon đậm đà

Chủ nhật, 02/07/2023 | 07:30
Những cuộn thịt bò có hương vị đậm đà của xì dầu xen lẫn vị ngọt dai của thịt và nấm kim châm khiến ai ăn cũng thích.

Món ngon cuối tuần: Bún gà trộn thanh nhẹ, dễ ăn mà đủ chất

Chủ nhật, 18/06/2023 | 07:10
Nếu chán cơm thì bạn hãy làm món bún gà trộn đãi cả nhà dịp cuối tuần. Món này vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Món ngon cuối tuần: Cách làm salad tôm xoài thanh mát ngày hè

Thứ 7, 10/06/2023 | 07:30
Thịt tôm giòn ngọt thấm đều sốt salad thơm ngậy, quyện với vị ngọt thanh mát của xoài tạo nên món salad thơm ngon, đảm bảo ai ăn cũng thích.
Cùng chuyên mục

Trồng thứ "cây tiền tỷ", anh nông dân chỉ hái quả đi bán lãi hàng tỷ đồng

Thứ 3, 16/04/2024 | 07:30
Nhờ trồng loại "cây tiền tỷ" đúng cách không ít người thu nhập ngót nghét hàng tỷ đồng mỗi vụ.

Loài cá hiếm dài đến 2m, giá 1.000.000 đồng/kg

Thứ 3, 16/04/2024 | 07:15
Người dân xứ Nghệ chia sẻ, đây là loài cá hiếm được nhiều người lùng mua, giá đắt đỏ nên có khi lên tới cả chục triệu đồng/con.

Tưởng trộm đột nhập, người phụ nữ sợ hãi khi nhìn thấy thứ trong bếp

Thứ 2, 15/04/2024 | 20:15
Tưởng trộm đột nhập vào nhà, người phụ nữ đi xuống bếp kiểm tra thì phát hiện ra thứ đáng sợ đang chuẩn bị tấn công mình.

Nền tảng tuyển dụng ứng dụng AI Job3s.vn xuất sắc đạt Giải thưởng Sao Khuê 2024 ở hạng mục A-IoT

Thứ 2, 15/04/2024 | 17:26
Ngày 13/4, tại Nhà hát Quân Đội (Hà Nội) đã diễn ra lễ công bố và trao giải Sao Khuê 2024 với sự tham gia của hàng ngàn doanh nghiệp có tiếng trong nước.

Những "sát thủ" âm thầm ngốn điện trong nhà mà bạn không hay biết

Thứ 2, 15/04/2024 | 16:00
Theo các chuyên gia, để có thể tiết kiệm tiền điện và sử dụng điện hợp lý, bạn cần biết những thiết bị nào trong nhà tiêu thụ nhiều điện năng nhất và biết cách sử dụng chúng hiệu quả.
     
Nổi bật trong ngày

Loài chim quý hiếm bậc nhất thế giới, có một bộ phận “quý như vàng”

Thứ 2, 15/04/2024 | 09:30
Mỏ sừng của loài chim này được có giá trị cao gấp 3 đến 5 lần ngà voi và bị buôn bán bất hợp pháp dẫn đến nguy cơ tuyệt chủng.

Loại cây ở Việt Nam cho gia súc ăn sang nước ngoài thành rau quý tộc, giá 21.000 đồng/cây

Thứ 2, 15/04/2024 | 13:15
Là loại cây mọc dại nhưng bèo tây lại có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Một nghiên cứu mới đây chỉ ra, chiết xuất thô của loại rau này hứa hẹn phòng ngừa ung thư.

Tưởng trộm đột nhập, người phụ nữ sợ hãi khi nhìn thấy thứ trong bếp

Thứ 2, 15/04/2024 | 20:15
Tưởng trộm đột nhập vào nhà, người phụ nữ đi xuống bếp kiểm tra thì phát hiện ra thứ đáng sợ đang chuẩn bị tấn công mình.

Anh nông dân thu hàng tỷ đồng nhờ nuôi con đặc sản thích ăn “đầu gà”

Thứ 2, 15/04/2024 | 07:30
Đầu tư tiền tỷ nuôi con đặc sản này, giờ đây anh Nguyễn Văn Đức có được mức thu nhập khiến nhiều người ao ước.

Trồng thứ "cây tiền tỷ", anh nông dân chỉ hái quả đi bán lãi hàng tỷ đồng

Thứ 3, 16/04/2024 | 07:30
Nhờ trồng loại "cây tiền tỷ" đúng cách không ít người thu nhập ngót nghét hàng tỷ đồng mỗi vụ.