Món ngon cuối tuần: Cách làm gà kho sả ớt ấm bụng ngày mưa

Món ngon cuối tuần: Cách làm gà kho sả ớt ấm bụng ngày mưa

Thứ 7, 06/03/2021 | 09:00
Với nguyên liệu quen thuộc cùng cách làm đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn ngon cơm để chiêu đãi cả nhà.

Nguyên liệu:

- Thịt gà: 500 gr (nên chọn phần đùi hoặc ức)

- Hành tím, sả, tỏi, ớt

- Gia vị: Hạt nêm, bột nghệ, đường, nước mắm, ớt bột, hạt tiêu.

Cách chế biến:

-Hành tím, tỏi, sả bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch và cũng đem băm nhuyễn.

Gia đình - Món ngon cuối tuần: Cách làm gà kho sả ớt ấm bụng ngày mưa

-Đùi gà rửa kỹ với nước muối pha loãng cho hết mùi hôi sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Chặt thịt gà thành miếng vừa ăn, cho vào tô ướp cùng 1 muỗng hạt nêm, 3 muỗng canh sả và ớt băm, nửa muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng nước mắm, nửa muỗng ớt bột, 1 muỗng dầu ăn và ít hạt tiêu trong vòng 30 phút.

Gia đình - Món ngon cuối tuần: Cách làm gà kho sả ớt ấm bụng ngày mưa (Hình 2).

- Làm nóng 2 muỗng dầu ăn, cho gà vào xào săn, thêm nửa chén nước vào, hạ nhỏ lửa. Khi nước bắt đầu sền sệt nêm lại gia vị cho vừa miệng.

- Đun đến khi nước sắp cạn thì tắt bếp. Cho gà ra đĩa, thêm tiêu và rau mùi lên mặt cho đẹp mắt. Thưởng thức món ăn với cơm nóng hoặc bánh mì đều ngon.

Minh Hoa (t/h)

 

Món ngon cuối tuần: Cách nấu canh chua hến đậu bắp thanh mát, đưa cơm

Chủ nhật, 28/02/2021 | 09:00
Món canh chua hến đậu bắp vừa lạ miệng vừa dễ làm, rất thích hợp để đổi vị vào dịp cuối tuần.

Món ngon cuối tuần: Cách làm khô cá dứa kho thơm đậm vị đưa cơm

Thứ 7, 27/02/2021 | 07:31
Khô cá dứa kho với quả thơm (dứa) là món ăn được nhiều người yêu thích vì hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa, hấp dẫn.

Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với món cá diêu hồng sốt xí muội

Chủ nhật, 21/02/2021 | 09:00
Thay vì làm cá sốt cà chua như thông thường bạn có thể biến tấu với phần nước sốt xí muội có vị chua ngọt đặc trưng và đặc biệt rất “bắt miệng”.

Món ngon cuối tuần: Cách làm há cảo hấp rau củ thanh đạm, lạ miệng

Chủ nhật, 14/02/2021 | 07:22
Há cảo hấp rau củ cực kỳ dễ làm lại bổ sung nhiều vitamin, tốt cho sức khỏe. Món này đặc biệt phù hợp khi bạn đã ngán thịt cá và muốn thay đổi khẩu vị.
Cùng chuyên mục

Chần xong chớ xào luôn, thêm 1 bước, miến xào mềm tơi, không vón cục

Thứ 3, 13/04/2021 | 07:00
Sau khi chần qua nước, bạn nhớ làm thêm một bước trước khi cho miến vào xào để đảm bảo sợi miến mềm tơi, không dính, không bị vón cục.

Món ngon cuối tuần: Cách làm cơm gà Hải Nam xịn như ngoài hàng

Chủ nhật, 11/04/2021 | 09:00
Cơm gà Hải Nam là món ăn đặc sắc của ẩm thực Trung Hoa. Món này hiện có nhiều "phiên bản" nhưng nói chung vẫn là thịt gà luộc ăn kèm cơm nấu bằng chính nước luộc gà.

Món ngon cuối tuần: Cách làm bún ốc nguội Hà Nội ngon chuẩn vị

Chủ nhật, 04/04/2021 | 06:33
Bún ốc nguội Hà Nội khiến thực khách ấn tượng với phần nước dùng ngọt thanh, chua nhẹ vị dấm bỗng, cay cay thơm thơm mùi ớt chưng ăn cùng thịt ốc béo ngậy dai giòn.

Món ngon cuối tuần: "Ứa nước miếng" với tràng heo xào dưa cải chua

Thứ 7, 03/04/2021 | 10:00
Tràng heo dai giòn sần sật quyện với vị dưa cải chua thanh tạo thành món ăn vô cùng bắt miệng. Món này dùng ăn với cơm hay để ăn nhậu đều thích hợp.

Món ngon cuối tuần: Cách làm chả hạt sen giòn ngon thơm phức

Thứ 7, 27/03/2021 | 08:00
Hạt sen tươi rất bổ, kết hợp với một số nguyên liệu sẽ tạo thành món chả hạt sen vừa ngon miệng, vừa giàu dinh dưỡng.
     
Nổi bật trong ngày

Cá kho chỉ cần cho thêm thứ này đảm bảo ngon số 1, ăn mãi không chán

Thứ 4, 14/04/2021 | 07:09
Từ xa xưa, cá kho mía gừng luôn là món ăn hấp dẫn và được nhiều bà nội trợ tin tưởng. Để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, hãy làm món ngon này.

Chớ dại ăn 3 thực phẩm này cùng tôm, cẩn thận kẻo rước họa

Thứ 4, 14/04/2021 | 11:00
Vốn là loại hải sản được nhiều người yêu thích, tôm có hàm lượng dinh dưỡng cao. Ngon, bổ là thế nhưng không phải ai cũng ăn tôm đúng cách.

Vợ sợ gián rồi bắt làm việc này, chịu hết nổi chồng đành đệ đơn ly hôn

Thứ 4, 14/04/2021 | 10:58
Cặp đôi đã kết hôn được 4 năm nhưng tổ ấm của họ đang đứng trước nguy cơ đổ vỡ vì chứng sợ gián của người vợ.

Sản phụ 30 tuổi đang ăn đột nhiên méo mặt, yếu liệt nửa người, hôn mê

Thứ 4, 14/04/2021 | 16:30
Trong khi dùng bữa tối sản phụ 30 tuổi đột nhiên bị méo và tê mặt, nuốt sặc, yếu liệt nửa người rồi hôn mê sâu.

5 thực phẩm quen thuộc "đẩy lùi"' cơn đau đầu hiệu quả, bạn đã thử?

Thứ 4, 14/04/2021 | 19:57
Đau đầu có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau, tuy nhiên một số thực phẩm sau vừa rẻ tiền vừa tốt cho sức khỏe lại có thể giảm đau đầu, bạn có thể thử!