Món ngon cuối tuần: Cách làm xúc xích xào me lai rai xem bóng đá

Món ngon cuối tuần: Cách làm xúc xích xào me lai rai xem bóng đá

Ngạc Kim Giang

Ngạc Kim Giang

Thứ 7, 26/06/2021 06:38

Xúc xích xào me là món đơn giản, dễ làm nhưng có vị chua cay mặn ngọt cực kỳ hấp dẫn. Nửa đêm xem đá bóng, bạn có thể chế biến nhanh món này để nhắm cùng bia.

Nguyên liệu:

- 5-7 cây xúc xích

- Vừng rang (Lạc rang)

- Nước cốt me

- Rau thơm 

- Hành tây, tỏi

- Gia vị: Đường, bột canh, tương ớt.

Cách làm:

-Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, thái múi cau.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm xúc xích xào me lai rai xem bóng đá

- Xúc xích cắt đôi, dùng dao khứa dọc thân để tạo thành râu bạch tuộc sau đó cho vào chảo chiên vàng. Vớt ra để ráo dầu.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm xúc xích xào me lai rai xem bóng đá (Hình 2).

-Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, đổ tỏi vào phi thơm. Cho vào 6 muỗng canh nước me, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột canh, 2 muỗng canh tương ớt. Nước sốt sôi thì nêm nếm lại sao cho có vị chua ngọt vừa miệng thì cho hành tây vào.

- Tiếp đó cho nốt xúc xích vào, đun lửa nhỏ liu riu đến khi sốt me sệt lại là được.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm xúc xích xào me lai rai xem bóng đá (Hình 3).

- Bày xúc xích xào me ra đĩa, thêm rau thơm, vừng rang (đậu phộng rang giã nhuyễn) lên mặt và thưởng thức.

Món xúc xích rán bình thường sẽ trở nên lạ miệng và bớt ngán hơn rất nhiều khi có thêm sốt me chua ngọt, vị cay của tương ớt và béo bùi của vừng rang.

Minh Hoa (t/h)

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên. Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.
Đã tặng: 0 star
Tặng sao cho tác giả
Hữu ích
5 star
Hấp dẫn
10 star
Đặc sắc
15 star
Tuyệt vời
20 star

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bình luận không đăng nhập

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.