Món ngon cuối tuần: Chè xoài bột báng ngọt mát, dễ làm

Món ngon cuối tuần: Chè xoài bột báng ngọt mát, dễ làm

Thứ 7, 26/03/2022 | 06:00
Chè vàng tươi, thơm mùi xoài đặc trưng, quyện với nước cốt dừa béo ngậy, dừa sợi sần sật, bột báng dai dai, rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Xoài chín: 1-2 quả

- Sữa tươi: 120 gr

- Nước cốt dừa: 120 ml

- Bột báng: 90 gr

- Dừa nạo sợi (tùy thích)

Cách chế biến:

- Bột báng ngâm nước khoảng 20 phút. Đun sôi một nồi nước, cho bột báng vào, đun sôi tiếp rồi hạ lửa nhỏ, đun thêm 15 phút nữa, vừa đun vừa khuấy để bột báng không bị dính vào nha. Sau đó tắt bếp, đậy nắp nồi thêm 5-10 phút nữa đến khi thấy bột báng trở nên trong suốt là được.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Chè xoài bột báng ngọt mát, dễ làm

- Vớt bột báng ra rửa qua với nước sạch, ngâm trong nước lạnh rồi vớt ra để ráo.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Chè xoài bột báng ngọt mát, dễ làm (Hình 2).

- Xoài gọt vỏ, loại bỏ hạt sau đó thái thịt xoài thành khối vừa ăn.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Chè xoài bột báng ngọt mát, dễ làm (Hình 3).

- Cho nước cốt dừa, sữa tươi và một nửa lượng xoài vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp ra bát.

- Thêm phần xoài còn lại vào bát xoài xay cùng với bột báng. Lúc này bạn có thể cho thêm đường tùy khẩu vị, cuối cùng rắc một ít dừa nạo sợi lên trên và thưởng thức.

Thành phẩm:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Chè xoài bột báng ngọt mát, dễ làm (Hình 4).

Chè có vị ngọt thanh của xoài, dẻo ngon của bột báng và béo ngậy của nước cốt dừa cực kỳ hấp dẫn. Vào dịp cuối tuần vừa thưởng thức những chén chè xoài ngọt mát, vừa chuyện trò vui vẻ cùng những người thân yêu trong gia đình thì còn gì tuyệt vời bằng.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Cách làm cải thảo bọc thịt đơn giản mà đủ chất

Chủ nhật, 06/03/2022 | 07:00
Cải thảo ngọt mềm bọc lấy thịt băm, nấm hương bên trong, quyện với phần nước sốt đậm đà tạo thành món ăn thanh đạm nhưng vẫn đủ chất.

Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với cá kho su hào

Thứ 7, 05/03/2022 | 08:05
Chỉ với cách chế biến đơn giản bạn sẽ có món cá kho su hào mùi vị vừa lạ vừa quen. Thịt cá đậm vị, su hào giòn ngọt, ăn cùng cơm nóng thì hợp vô cùng.

Món ngon cuối tuần: Cách nấu cháo bồ câu hạt sen thơm ngon, không tanh

Chủ nhật, 27/02/2022 | 07:09
Cháo bồ câu hạt sen là món ăn bổ dưỡng, nhất là với bà bầu, trẻ nhỏ. Dưới đây là cách nấu cháo bồ câu hạt sen thơm ngon mà không tanh, các bạn có thể tham khảo.

Món ngon cuối tuần: Ngô nướng mỡ hành tẩm vị thơm phức, béo ngậy

Thứ 7, 26/02/2022 | 13:00
Ngô nướng là món ăn vặt dễ ăn, dễ làm. Nhưng thay vì nướng như bình thường, chỉ cần chút biến tấu chúng ta đã có món ngô nướng cực lạ miệng, đảm bảo ngon xuất sắc.
Cùng chuyên mục

Bí quyết làm món thịt om măng cực ngon chuẩn nhà hàng

Thứ 5, 26/05/2022 | 14:30
Từng miếng măng giòn giòn, ăn cùng với thịt mềm ngọt khiến món ăn trở nên hấp dẫn vô cùng.

Tổng số ca mắc bệnh đậu mùa khỉ đã cao gấp 5 lần so thời điểm bắt đầu thống kê

Thứ 5, 26/05/2022 | 14:18
Trên thế giới đã ghi nhận hơn 200 ca nhiễm bệnh đậu mùa khỉ, bao gồm cả ca nghi ngờ. Nhiều bệnh nhân là nam giới quan hệ tình dục đồng giới.

Món quà vô giá

Thứ 5, 26/05/2022 | 14:00
Để có tiền lo cho cuộc sống mai này, anh chị gom hết tiền mua chiếc xe để anh đi bán bắp xào, chị vẫn làm công việc cũ. Họ sống lặng lẽ và bình yên như thế.

Điểm danh những người dù thèm mấy cũng không được ăn khoai tây

Thứ 5, 26/05/2022 | 13:00
Khoai tây chứa nhiều dinh dưỡng, là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải bất cứ ai cũng có thể ăn khoai tây vì có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Chuyên gia chỉ ra 3 kiểu bảo quản thịt trong tủ lạnh gây ung thư

Thứ 5, 26/05/2022 | 11:20
Đa số các bà nội trợ đều mắc phải những sai lầm cơ bản khi bảo quản thịt, muốn đảm bảo sức khỏe cần bỏ ngay 3 kiểu bảo quản thịt dưới đây.  
     
Nổi bật trong ngày

Những ai không nên ăn đậu phộng?

Thứ 4, 25/05/2022 | 09:11
Đậu phộng là loại thực phẩm giàu năng lượng và nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn món này.

Bất ngờ với lợi ích của nước mía đối với cơ thể

Thứ 4, 25/05/2022 | 06:30
Nước mía không chỉ giúp bạn giải khát, khiến bạn sảng khoái mà còn chứa đựng rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Cứ yêu thôi, đừng hứa hẹn... chuyện mai này

Thứ 4, 25/05/2022 | 10:00
Thiết nghĩ, đàn ông dù trước hay sau hôn nhân, chí ít ra là biết lo nghĩ và thương quý người phụ nữ cạnh bên mình trước nhất.

Bốn vị trí này chảy máu cẩn thận mắc ung thư mà không biết

Thứ 4, 25/05/2022 | 09:00
Các triệu chứng của ung thư thường không cụ thể khiến nhiều người trì hoãn đi khám và bỏ qua thời điểm vàng điều trị bệnh.

Lo ngại núi lửa "cánh cửa địa ngục" ngày càng mở rộng, không gì ngăn cản được

Thứ 4, 25/05/2022 | 19:00
Miệng núi lửa Batagaika được mệnh danh là “cánh cổng dẫn đến địa ngục” ở Siberia đang ngày càng mở rộng khiến giới khoa học không khỏi lo ngại.