Món ngon cuối tuần: Đã miệng với món đậu phụ nhồi tôm chiên giòn

Món ngon cuối tuần: Đã miệng với món đậu phụ nhồi tôm chiên giòn

Chủ nhật, 27/09/2020 | 09:00
0
Đậu phụ nhồi tôm chiên giòn là lựa chọn hấp dẫn để bạn làm phong phú thêm bữa cơm gia đình ngày cuối tuần.

Đậu phụ là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt. Bên cạnh giá thành rẻ đây còn là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Hàm lượng protein trong đậu phụ dồi dào nhưng lượng carbohydrate lại cực kỳ thấp. Bên cạnh đó đậu phụ còn rất giàu các dưỡng chất và nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Đậu phụ kết hợp với tôm rồi chiên giòn tạo thành món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Cách làm món này lại rất đơn giản.

Nguyên liệu:

-Đậu phụ trắng (500 gr)

-Tôm xay (100 gr)

-Gừng (1 nhánh), ớt (1 quả)

-Rượu trắng

-Gia vị: Tiêu, hạt nêm, xốt Mayonnaise, dầu ăn, tương cà, xì dầu

-Bột chiên giòn: 1 gói

-Rau ăn kèm: rau mầm, dưa leo (tùy thích)

Cách chế biến:

Gia đình - Món ngon cuối tuần: Đã miệng với món đậu phụ nhồi tôm chiên giòn

-Đậu phụ rửa qua, thái thành miếng vuông và dày. Rắc chút muối lên bề mặt miếng đậu rồi để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

-Dùng thìa hoặc mũi dao khoét 1 lỗ tròn nhỏ ở giữa miếng đậu, chừa xung quanh và phần đáy lại để cho nhân vào.

Gia đình - Món ngon cuối tuần: Đã miệng với món đậu phụ nhồi tôm chiên giòn (Hình 2).

-Ướp tôm xay với một ít rượu trắng, gừng băm, nửa thìa hạt nêm, nửa thìa tiêu, 1 thìa xì dầu. Trộn đều các nguyên liệu. Để 10 phút cho ngấm.

-Dùng muỗng múc hoặc dùng tay viên phần thịt tôm rồi đặt vào giữa miếng đậu phụ, hơi ấn tay cho tôm dính vào đậu.

-Lăn miếng đậu hũ đã nhồi qua lớp bột chiên giòn.

Gia đình - Món ngon cuối tuần: Đã miệng với món đậu phụ nhồi tôm chiên giòn (Hình 3).

-Bắc chảo lên bếp, đợi dầu nóng và sôi lăn tăn thì từ từ thả đậu hũ đã tẩm bột vào chảo chiên cho vàng đều các mặt, vớt ra để ráo dầu hoặc để lên giấy thấm dầu cho giòn ngon.

-Xếp đậu phụ nhồi tôm ra đĩa, trang trí rau mầm, dưa leo xung quanh, ăn không hoặc dùng kèm với tương cà và xốt Mayonnaise đều rất “bắt miệng”.

Minh Hoa (t/h)

 

Món ngon cuối tuần: Học ngay cách làm Pad Thái chay thanh nhẹ mà ngon đãi cả gia đình

Chủ nhật, 20/09/2020 | 08:00
Nếu đã quá chán với những bữa cơm "ngập mặt" thịt cá, hải sản… bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng món Pad Thái chay dễ ăn, nhẹ bụng mà cách làm lại cực đơn giản.

Món ngon cuối tuần: Cách làm chả giò que tôm thịt ai ăn cũng nghiền

Thứ 7, 19/09/2020 | 09:00
Chả giò que tôm thịt có lớp vỏ giòn rụm, nhân mềm dễ ăn chấm cùng nước mắm ớt thì ngon hết sảy. Hãy thử biến tấu món chả giò quen thuộc để chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần nhé.

Món ngon cuối tuần: Cách làm tôm xốt mayonnaise ăn hoài không chán

Chủ nhật, 13/09/2020 | 09:00
Chỉ từ những nguyên liệu quen thuộc là tôm và xốt mayonnaise chúng ta đã có ngay món ăn cực kỳ hấp dẫn để đổi vị cuối tuần.

Món ngon cuối tuần: Cách làm canh cá điêu hồng nấu măng ngon ngất ngây

Thứ 7, 05/09/2020 | 10:00
Vị chua dịu của măng quyện với vị ngọt tự nhiên từ thịt cá tạo thành món canh chống ngán hiệu quả cho bữa cơm ngày hè.
Cùng chuyên mục

Bé sơ sinh sống sót kỳ diệu sau khi bị mẹ 23 tuổi chôn sống

Thứ 6, 05/04/2024 | 19:21
Người mẹ, 23 tuổi ở Uganda, đã chôn con trong vườn vào lúc nửa đêm và mãi đến 11 giờ sáng hôm sau, người ta mới tìm thấy đứa trẻ.

Thế nào là một ngôi trường tốt?

Thứ 4, 20/03/2024 | 13:00
Sự trưởng thành của lũ trẻ là thước đo và cũng là sự trưởng thành, trở nên tốt hơn của mỗi ngôi trường.

Chuyện chưa kể về đám cưới đồng tính nam đầu tiên tại miền núi Nghệ An

Chủ nhật, 17/03/2024 | 15:00
Tình cờ quen nhau trên mạng xã hội Tiktok, cả 2 chàng trai cũng không ngờ chuyện tình đôi lứa đã đâm chồi, nảy lộc và có kết quả là một đám cưới vô cùng ấm áp.

Những đứa trẻ “không gia đình” đem tiếng trống đổi lấy tiếng cười

Thứ 3, 12/03/2024 | 16:00
Đem tiếng trống đổi lấy tiếng cười cho người khác từ lâu đã trở thành thói quen, niềm vui duy nhất của những đứa trẻ tại đoàn lân Long Nhi Đường.

7 việc tuyệt đối không làm sau 9h tối nếu không muốn bệnh tật “ghé thăm”

Thứ 4, 14/02/2024 | 07:10
Theo các chuyên gia, nếu không muốn bệnh tật ghé thăm thường xuyên thì nên tránh xa 7 việc làm dưới đây.
     
Nổi bật trong ngày

Quốc gia nào có dân sống thọ nhất thế giới?

Thứ 3, 23/04/2024 | 08:30
Được mệnh danh là “sân chơi của tỷ phú”, quốc gia nhỏ bé thứ 2 thế giới có chứa tới 40.000 dân với tuổi thọ trung bình đáng kinh ngạc gần 87 tuổi, vượt qua Nhật Bản.

Độc lạ: Cá mú khổng lồ được ngư dân giải cứu bằng cách đặc biệt

Thứ 3, 23/04/2024 | 06:00
Tài khoản @AMAZlNGNATURE vừa chia sẻ lên mạng xã hội X (trước đây là Twitter) đoạn video thú vị, ghi lại cảnh ngư dân giúp đỡ một con cá mú đang bị Barotrauma.

Người phụ nữ bất ngờ khi nghe bác sĩ chỉ ra "thủ phạm" khiến một bên ngực biến dạng

Thứ 3, 23/04/2024 | 14:45
Nữ bệnh nhân 55 tuổi tới Bệnh viện Đại học Y Hà Nội thăm khám tổng quát, tuy nhiên, kết quả siêu âm, chụp MRI cho thấy hình ảnh túi ngực bên trái đã vỡ.

Loại hoa nhỏ xíu mọc đầy ở quê, trước không ai "ngó" khi đem phơi khô bán 300.000 đồng/kg

Thứ 3, 23/04/2024 | 15:30
Có một loại hoa khi phơi khô được biết đến là một loại trà thảo mộc có tác dụng "vàng 10" đối với sức khỏe, giá 300.000 đồng/kg vẫn nhiều người "chốt" ầm ầm.

Tin tức Đời sống 23/4: Tử vong sau khi ăn trứng luộc chỉ vì sơ suất của người lớn

Thứ 3, 23/04/2024 | 12:08
Cập nhật tin tức đời sống ngày 23/4: Tử vong sau khi ăn trứng luộc vì sơ suất của bà nội; Thực hư hiệu quả của nhịn ăn gián đoạn...