Món ngon cuối tuần: Đã miệng với món tai heo khìa nước dừa

Món ngon cuối tuần: Đã miệng với món tai heo khìa nước dừa

Chủ nhật, 15/11/2020 | 09:09
Từng miếng tai heo dai giòn sần sật thấm vị ngọt thanh tự nhiên của nước dừa tươi tạo thành món ăn khoái khẩu đối với nhiều người, dù là người lớn hay trẻ nhỏ.

Nguyên liệu

Gia đình - Món ngon cuối tuần: Đã miệng với món tai heo khìa nước dừa

-1 cái tai heo

-1 bát nước dừa tươi

-Hành lá, hành củ, tỏi băm, gừng, ớt tươi

-Gia vị: Xì dầu, nước mắm, bột nêm, đường, hạt tiêu

Cách chế biến:

Gia đình - Món ngon cuối tuần: Đã miệng với món tai heo khìa nước dừa (Hình 2).

-Tai heo mua về cạo sạch lông, bóp kỹ với dấm và muối, rửa lại bằng nước sạch. Luộc sơ tai heo cùng vài lát gừng trong 5 phút để khử mùi hôi của thịt. Vớt tai heo ra, để ráo nước, thái miếng vừa ăn. Nên thái miếng mỏng một chút để tai heo thấm nhanh gia vị, tiết kiệm thời gian đun nấu.

-Hành lá cắt khúc, hành củ và tỏi băm nhuyễn, ớt tươi thái nhỏ.

-Ướp tai heo với 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hành củ băm, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường cùng vài lát ớt tươi. Trộn đều các nguyên liệu, để ngấm trong 20-30 phút.

Gia đình - Món ngon cuối tuần: Đã miệng với món tai heo khìa nước dừa (Hình 3).

-Phi vàng hành tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho tai heo vào đảo đều. Khi tai heo dậy mùi thơm thì đổ nước dừa vào. Hạ lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đun đến khi hơi cạn nước, sền sệt thì cho hành lá cắt khúc vào đảo đều rồi tắt bếp.

-Múc tai heo khìa nước dừa tươi ra đĩa, rắc tiêu xay lên trên và thưởng thức.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Cách làm nộm đu đủ tôm thịt ăn mãi không ngán

Chủ nhật, 08/11/2020 | 07:40
Chỉ từ những nguyên liệu đơn giản bạn đã có ngay món nộm đu đủ tôm thịt với đầy đủ hương vị chua cay mặn ngọt, mang lại cảm giác ngon miệng ăn mãi không ngán.

Món ngon cuối tuần: Cách làm bò cuộn mỡ chài thơm phức, béo ngậy

Thứ 7, 07/11/2020 | 09:00
Trong tiết trời se lạnh đầu đông, cả gia đình quây quần cùng nhau thưởng thức món bò nướng mỡ chài thơm lừng, nóng hổi thật chẳng còn gì lý tưởng hơn.

Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt heo nướng vừng thơm nức mũi

Chủ nhật, 01/11/2020 | 09:00
Thịt nướng vừng có mùi thơm lôi cuốn, màu sắc bắt mắt, thưởng thức cùng cơm nóng là ngon đúng điệu.

Món ngon cuối tuần: Cách làm gỏi mực sữa vừa ăn ngon vừa thon dáng

Thứ 7, 24/10/2020 | 09:00
Thịt mực sữa dai giòn sần sật thấm đẫm vị chua ngọt của nước mắm gừng tạo thành món ăn vừa hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe.
Cùng chuyên mục

Phát hiện con trai "qua đời" 17 năm trước còn sống, người mẹ sốc nặng

Thứ 2, 14/11/2022 | 08:31
Mới đây, câu chuyện người phụ nữ ở miền Đông Trung Quốc vừa tìm thấy con trai “đã chết” 17 năm trước khiến dân mạng xôn xao.

Đẫm nước mắt đón thi thể nữ sinh trong vụ giẫm đạp kinh hoàng ở Itaewon về quê nhà

Thứ 5, 03/11/2022 | 19:34
Sau 5 ngày xảy ra thảm họa giẫm đạp tại Lễ hội Halloween ở Itaewon (Hàn Quốc), thi thể nữ du học sinh xấu số người Việt đã được đưa về đến quê nhà trong chiều nay.

Ra tay đánh người hãy nghĩ đến con

Thứ 4, 02/11/2022 | 14:00
Hãy nhớ, chúng ta đang sống ở một xã hội có pháp luật. Bất kể bạn như thế nào, thì bạn vẫn thuộc đối tượng bị pháp luật điều chỉnh.

Chuyên gia "mách nước" phương pháp dạy con ở tuổi dậy thì

Thứ 2, 31/10/2022 | 19:32
Nhiều gia đình rơi vào cảnh "dở khóc dở cười" khi có con đang trong độ tuổi dậy thì vì càng ngày trẻ càng trở nên khó bảo, ương bướng và đua đòi.

Xa rời đám đông hỗn loạn

Thứ 2, 31/10/2022 | 11:35
Thảm kịch dẫm đạp ở Iteawon, Seoul khiến 151 người chết tối qua thực sự là một Halloween kinh dị.
     
Nổi bật trong ngày

Cá sấu cắn huấn luyện viên kỳ cựu trước sự chứng kiến của khán giả

Thứ 6, 25/11/2022 | 10:36
Một con cá sấu cắn huấn luyện viên kỳ cựu trước sự chứng kiến ​​kinh hoàng của những người xem ở Thái Lan.

Vén màn bí mật chiếc mặt nạ đặc biệt của Son Heung Min

Thứ 6, 25/11/2022 | 19:00
Chiếc mặt nạ đen ngôi sao người Hàn Quốc Son Heung-min đeo trong trận gặp đội tuyển Uruguay đang thu hút sự chú ý lớn của người hâm mộ bóng đá xứ Kim Chi.

Bỏ việc văn phòng đi làm dọn dẹp, người phụ nữ tậu 2 căn nhà sau 2 năm

Thứ 6, 25/11/2022 | 10:45
Từ bỏ công việc hành chính để làm nghề dọn dẹp, sau 2 năm, người phụ nữ đã có trong tay 2 ngôi nhà và 1 chiếc xe hơi.

Người đàn ông đột ngột mất thị lực sau bữa ăn thịnh soạn

Thứ 6, 25/11/2022 | 07:00
Người đàn ông 60 tuổi bị mờ mắt trong 5 phút sau khi ăn. Bệnh án cho thấy, ông bị bệnh động mạch cảnh, tăng huyết áp, tiểu đường và chứng tăng cholesterol máu.

Ăn kẹo người lạ cho, 2 học sinh lớp 6 lên cơn co giật

Thứ 6, 25/11/2022 | 15:28
Sau khi ăn kẹo từ người lạ cho, hai học sinh lớp 6 có dấu hiệu mệt, co giật, khó thở… sau đó phải nhập viện cấp cứu.