Món ngon cuối tuần: Đẹp da thon dáng với món gỏi sứa rau tiến vua

Món ngon cuối tuần: Đẹp da thon dáng với món gỏi sứa rau tiến vua

Chủ nhật, 27/06/2021 | 06:27
Gỏi sứa rau tiến vua là món ăn giàu protein, khoáng chất, collagen nhưng ít chất béo, rất phù hợp để thêm vào thực đơn giảm cân của các chị em.

Nguyên liệu:

-Sứa ngâm chua ngọt: 250g (bán sẵn tại chợ và siêu thị)

-Tôm đất loại to: 100g

-Thịt ba chỉ: 100g

-Xoài keo: 1 quả nhỏ

-Rau tiến vua khô: 50g

-Cà rốt: 1 củ nhỏ

-Lá quế, rau răm, chanh

-Hành phi

-Tỏi ớt giã nhuyễn, mè rang

-Gia vị: Đường, nước mắm, tương ớt, giấm gạo

Cách chế biến:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Đẹp da thon dáng với món gỏi sứa rau tiến vua

- Rau tiến vua ngâm 1 giờ cho nở, cắt bỏ phần chân già, cắt khúc 4-5 cm, ngâm nước giấm đường (tỷ lệ 2:1) khoảng 1 tiếng đồng hồ.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Đẹp da thon dáng với món gỏi sứa rau tiến vua (Hình 2).
Đời sống - Món ngon cuối tuần: Đẹp da thon dáng với món gỏi sứa rau tiến vua (Hình 3).

- Sứa bỏ phần nước ngâm, để ráo. Tôm đất rửa sạch, hấp chín, lột vỏ. Thịt ba chỉ sơ chế, luộc chín, cắt sợi vuông cỡ 0,5cm.

– Xoài, cà rốt bào vỏ, thái sợi, ướp với nước giấm đường (tỷ lệ 2:1), để thấm trong khoảng 15-20 phút, sau đó vắt bỏ nước trộn.

- Các loại rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Đẹp da thon dáng với món gỏi sứa rau tiến vua (Hình 4).

- Pha nước mắm trộn gỏi: Cho vào chén 3 muỗng nước cốt chanh, 3 muỗng đường, 3 muỗng nước lọc, 1/2 muỗng muối, 2 muỗng nước mắm. Khuấy đều rồi cho 1 muỗng tỏi ớt băm vào.

- Ướp sứa, thịt và tôm với 2 muỗng nước trộn, để thấm.

– Trộn gỏi: Cho rau tiến vua, xoài, cà rốt, sứa, tôm thịt và nước trộn gỏi vào tô, trộn đều cho thấm vị.

- Cho gỏi ra đĩa, thêm rau thơm, mè rang lên mặt, khi ăn có thể thưởng thức cùng phồng tôm.  

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Đẹp da thon dáng với món gỏi sứa rau tiến vua (Hình 5).

Thành phẩm: Những nguyên liệu tươi ngon như sứa, tôm, thịt, rau củ, xoài keo, rau tiến vua kết hợp với nước mắm chua ngọt tạo thành món ăn dai giòn, có vị chua ngọt hài hòa, thanh mát, rất dễ ăn.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Cách làm rau xào kiểu Nhật siêu dễ mà cực ngon

Thứ 7, 12/06/2021 | 06:17
Món rau xào kiểu Nhật hấp dẫn với sự kết hợp các nguyên liệu tươi ngon sẽ giúp bữa cơm của gia đình bạn thêm tròn vị. Cách làm lại cực kỳ đơn giản.

Món ngon cuối tuần: Cách nấu cháo ngao đậu xanh thanh nhiệt, bổ dưỡng

Thứ 7, 05/06/2021 | 07:04
Trong những ngày hè nóng nực, bạn có thể chiêu đãi cả nhà món cháo ngao đậu xanh vừa giàu dinh dưỡng vừa dễ ăn, giải nhiệt.

Món ngon cuối tuần: Cách làm nộm ngó sen tôm mực cho ngày hè oi bức

Chủ nhật, 30/05/2021 | 06:50
Nộm ngó sen tôm mực hấp dẫn bởi mực và tôm tươi ngon, ngó sen giòn giòn thanh mát quyện với nước mắm chua ngọt. Món này có thể dùng khai vị hoặc ăn kèm trong bữa ăn.

Món ngon cuối tuần: Cách làm gỏi mực sữa vừa ăn ngon vừa thon dáng

Thứ 7, 24/10/2020 | 09:00
Thịt mực sữa dai giòn sần sật thấm đẫm vị chua ngọt của nước mắm gừng tạo thành món ăn vừa hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe.
Cùng chuyên mục

Loài cua biết leo cây, bắt chuột, nhìn kì dị nhưng lại là đặc sản

Thứ 2, 27/03/2023 | 07:00
Loài cua này trông khá kì dị, vừa giống cua, vừa giống tôm hùm nhưng lại không sống dưới nước, trái lại còn leo thân cây dừa thoăn thoắt.

Ở tầng 41 khách sạn 5 sao, cặp đôi đang khỏa thân mở rèm thấy có người nhìn chằm chằm

Chủ nhật, 26/03/2023 | 17:55
Cặp tình nhân đã chi 240 USD (hơn 5,6 triệu VNĐ) cho một đêm ở tầng 41 khách sạn để ngắm cảnh thành phố Hàng Châu. Khi mở rèm cửa sổ ra, họ phải đóng lại ngay lập tức.

Thêm lời giải cho vật thể bí ẩn nghi là "tàu do thám ngoài hành tinh"

Chủ nhật, 26/03/2023 | 14:19
Các nhà nghiên cứu mới đây đã có khám phá quan trọng về Oumuamua, vật thể không gian có kích thước gần bằng một sân bóng được phát hiện năm 2017.
     
Nổi bật trong ngày

Thêm lời giải cho vật thể bí ẩn nghi là "tàu do thám ngoài hành tinh"

Chủ nhật, 26/03/2023 | 14:19
Các nhà nghiên cứu mới đây đã có khám phá quan trọng về Oumuamua, vật thể không gian có kích thước gần bằng một sân bóng được phát hiện năm 2017.

Độc lạ: Người đàn ông “biến” nhà thành máy bay với đầy đủ tiện nghi

Chủ nhật, 26/03/2023 | 06:00
Với ước mơ là có chiếc máy bay của riêng, một người đàn ông Ấn Độ đã xây ngôi nhà của mình thành hình một chiếc máy bay.

Giảm cân đột ngột, cô gái 22 tuổi đi khám bất ngờ phát hiện ung thư

Chủ nhật, 26/03/2023 | 11:11
Một tháng trước khi vào viện, chị L. xuất hiện khối u vùng cổ, ăn uống khó khăn, giảm 6 kg, mất ngủ. Kết quả, chị được chẩn đoán mắc ung thư tuyến giáp.

Món ngon cuối tuần: Cách làm cua đồng rang me chua ngọt đậm đà

Chủ nhật, 26/03/2023 | 07:00
Món cua đồng rang me đặc trưng bởi vị chua chua ngọt ngọt từ nước sốt me quyện với vị ngậy, giòn thơm của cua đồng. Món này dùng để ăn nhậu hay ăn với cơm đều ngon.

Loài cua biết leo cây, bắt chuột, nhìn kì dị nhưng lại là đặc sản

Thứ 2, 27/03/2023 | 07:00
Loài cua này trông khá kì dị, vừa giống cua, vừa giống tôm hùm nhưng lại không sống dưới nước, trái lại còn leo thân cây dừa thoăn thoắt.