Món ngon cuối tuần: Đổi gió cho cả nhà với món sườn chay rim đậu hũ

Món ngon cuối tuần: Đổi gió cho cả nhà với món sườn chay rim đậu hũ

Thứ 7, 17/10/2020 | 09:00
Những ngày cuối tuần, bạn có thể làm món sườn chay rim đậu hũ ăn cùng cơm nóng vừa thanh đạm vừa ngon miệng.

Nguyên liệu:

-Sườn chay: 100g

-Đậu hũ chiên sẵn: 2 miếng

-Nấm đùi gà baby: 100g

-Cà rốt: 1 củ

-Củ cải: 1 củ

-Hành boa rô: 1 cây

-Gia vị: Hạt nêm chay, đường, muối, dầu ăn, gia vị bò kho, hạt tiêu

Cách chế biến:

Gia đình - Món ngon cuối tuần: Đổi gió cho cả nhà với món sườn chay rim đậu hũ

-Sườn chay mua về ngâm trong nước ấm 25 phút cho mềm rồi vắt khô, cắt làm 2-3 miếng.

Gia đình - Món ngon cuối tuần: Đổi gió cho cả nhà với món sườn chay rim đậu hũ (Hình 2).

-Cà rốt, củ cải rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn.

Gia đình - Món ngon cuối tuần: Đổi gió cho cả nhà với món sườn chay rim đậu hũ (Hình 3).

-Cho sườn chay, củ cải, cà rốt cùng 3 muỗng canh gia vị bò kho vào tô lớn, trộn đều, ướp khoảng 20 phút.

-Nấm đùi gà baby rửa sạch, để nguyên cả cây hoặc cắt làm đôi tùy ý. Hành boa ro cắt lát mỏng.

-Đậu hũ chiên cắt miếng vuông.

-Làm nóng nồi với 2 muỗng cà phê dầu ăn rồi cho hành boa rô vào phi thơm, mở lửa vừa. Khi hành tỏa mùi thơm, cho hỗn hợp sườn chay đã ướp và nấm đùi gà vào xào săn trong khoảng 3-4 phút.

Gia đình - Món ngon cuối tuần: Đổi gió cho cả nhà với món sườn chay rim đậu hũ (Hình 4).

-Thêm nước sao cho xâm xấp các nguyên liệu là được, nấu sôi rồi giảm lửa, đun trong khoảng 35 phút. Tiếp tục cho đậu hũ chiên vào, đun khoảng 10 phút nữa và nêm thêm muối, hạt nêm chay, đường cho vừa miệng rồi tắt bếp.

-Múc sườn chay rim đậu hũ ra tô, rắc thêm hạt tiêu, thưởng thức cùng với cơm nóng hoặc bánh mì.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Bật mí cách nấu bánh canh gà hấp dẫn, lạ miệng

Chủ nhật, 11/10/2020 | 08:00
Vị ngọt thanh từ thịt gà và các loại rau củ ăn kèm với sợi bánh canh dai dai mềm mềm chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của tất cả mọi người.

Món ngon cuối tuần: Cách làm sườn non kho dứa ngon bá cháy

Thứ 7, 10/10/2020 | 10:00
Vị chua ngọt của dứa hòa quyện cùng thịt sườn mềm sẽ mang đến cho bạn một món ăn thơm ngon và cực kì hấp dẫn.

Công thức "thần thánh" làm món bò khô ngon siêu ngon tại nhà

Thứ 6, 09/10/2020 | 08:00
Tuyệt chiêu làm món bò khô "thần thánh" siêu ngon tại nhà cho chị em muốn trổ tài khi vào bếp.

Món ngon cuối tuần: Bí quyết làm món bún gạo chiên giòn ai ăn cũng mê

Thứ 7, 26/09/2020 | 07:22
Các món liên quan đến bún đều vô cùng dễ ăn và được ưa chuộng. Nếu đã quá quen với bún nước, bún chấm thì hôm nay bạn hãy thử biến tấu một chút với món bún gạo chiên giòn.
Cùng chuyên mục

Người Việt xa xứ - Tết về cồn cào nhớ quê hương

Thứ 2, 23/01/2023 | 07:18
Luôn nghĩ quê hương, hướng về tổ tiên và gia đình, hoài niệm hương vị Tết quê nhà là nỗi niềm chung của những người con xa xứ mỗi dịp Tết cổ truyền dân tộc.

Hương vị Tết quê

Thứ 7, 21/01/2023 | 08:18
Tôi nhớ Tết qua mùi chợ quê rất riêng biệt, không lẫn với những địa phương khác.

Thổn thức chào năm mới

Thứ 6, 20/01/2023 | 20:00
Không khí Tết rộn ràng giữa những lo toan xoay vòng nhưng vẫn khiến người ta vui vẻ đến lạ kỳ.

Món ăn ngày Tết: Cách làm mứt dừa ngọt thanh, béo ngậy

Thứ 6, 20/01/2023 | 08:18
Hương vị ngọt thanh, béo ngậy của dừa được phủ thêm lớp đường phấn trắng bên ngoài làm món mứt thêm hấp dẫn.

Món ăn ngày Tết: Mứt cà rốt dẻo thơm, đậm vị

Thứ 5, 19/01/2023 | 08:18
Từng miếng mứt có màu vàng cam vô cùng bắt mắt lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm đãi khách trong những ngày Tết.
     
Nổi bật trong ngày

Phát hiện ngôi nhà bỏ hoang như bước ra từ một câu chuyện cổ tích

Thứ 5, 02/02/2023 | 12:00
Một nhà thám hiểm đô thị người Đức đã phát hiện ra một ngôi nhà bỏ hoang trông như bước ra từ một câu chuyện cổ tích.

Bé trai trôi trên sông, đã ngừng tim được cứu sống một cách thần kỳ

Thứ 5, 02/02/2023 | 14:41
Bé 18 tháng ở nhà chơi với ông không may bị rơi xuống kênh nước và trôi đi. Khi người dân phát hiện và đưa cháu bé lên thì đã ngừng tim, ngừng thở.

Kho báu đá quý 2.000 năm tuổi được tìm thấy trong cống nhà tắm

Thứ 5, 02/02/2023 | 10:35
30 viên đá bán quý và 35 hạt thủy tinh đã được tìm thấy trong cống của một nhà tắm La Mã.

Chỉ cần có 5 loại cây "bảng vàng" trong nhà bảo đảm bạn sẽ ngủ ngon

Thứ 5, 02/02/2023 | 07:00
Không chỉ là vật trang trí trong phòng ngủ, cây xanh cũng có công dụng giúp bạn có những giấc ngủ ngon.

Thấy ngứa da, người đàn ông 42 gãi ra con giun dài 7cm

Thứ 5, 02/02/2023 | 11:29
Đi làm đồng về vài ngày người đàn ông thấy nốt sẩn u cục và xuất hiện một đầu giun màu trắng, sau đó bệnh nhân tự rút ra.