Món ngon cuối tuần: Hết veo nồi cơm với cách làm đùi gà rim ngũ vị

Món ngon cuối tuần: Hết veo nồi cơm với cách làm đùi gà rim ngũ vị

Thứ 7, 19/12/2020 | 10:00
Đùi gà giòn ở bên ngoài, mềm ẩm ở bên trong lại thơm lừng mùi ngũ vị hương là lựa chọn hấp dẫn để bạn thêm vào thực đơn ngày cuối tuần.

Thịt gà là thực phẩm phổ biến được nhiều người ưa thích, nhất là phần thịt đùi. Nếu đã ngán thịt gà chiên rán thông thường các bạn có thể đổi vị với món đùi gà rim ngũ vị hương thơm phức, hấp dẫn. Món ăn vừa lạ vừa quen này chắc chắn sẽ chinh phục tất cả các thành viên trong gia đình, hơn nữa cách làm lại cực kỳ đơn giản.

Nguyên liệu:

-Đùi gà: 1 kg

-Ngũ vị hương: 2 muỗng cà phê

-Dầu hào: 1 muỗng canh

-Mật ong: 2 muỗng canh

-Muối: 1 muỗng cà phê

-Tiêu: 2 muỗng cà phê

-Nước mắm: 1 muỗng cà phê

-Tỏi băm: 1 muỗng canh

-Hành tím băm: 1 muỗng canh

-Tương ớt: 1 muỗng cà phê

Cách chế biến:

Gia đình - Món ngon cuối tuần: Hết veo nồi cơm với cách làm đùi gà rim ngũ vị

-Đùi gà làm sạch, khứa vài đường trên thớ thịt cho dễ ngấm gia vị.

Gia đình - Món ngon cuối tuần: Hết veo nồi cơm với cách làm đùi gà rim ngũ vị (Hình 2).

-Ướp đùi gà với hành tím băm, muối, tiêu, nước mắm và 1 muỗng cà phê ngũ vị hương rồi trộn đều. Cứ mỗi 30 phút bạn nhớ đảo lại các nguyên liệu một lần, ướp tầm 1 tiếng rưỡi là được.

Gia đình - Món ngon cuối tuần: Hết veo nồi cơm với cách làm đùi gà rim ngũ vị (Hình 3).

-Làm nóng chảo, cho vào lượng dầu ăn vừa đủ ngập đùi gà. Chiên đến khi đùi gà vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

-Đổ bớt dầu vừa chiên, chỉ giữ lại một chút vừa đủ tráng mặt chảo. Cho tỏi băm vào phi thơm sau đó cho dầu hào, mật ong, tương ớt cùng phần ngũ vị hương còn lại vào khuấy đều với 70ml nước lọc . Nước sốt sôi thì cho gà đã chiên vào, đậy kín nắp, đun với lửa nhỏ. Nấu khoảng 20 phút cho đùi gà thấm đẫm nước sốt là được.

-Múc đùi gà rim ngũ vị hương ra đĩa, rắc tiêu, ngò lên trên, thưởng thức cùng cơm nóng là ngon hết sẩy.

Minh Hoa (t/h)

 

Món ngon cuối tuần: Đậm đà cá thu nướng sốt cam

Chủ nhật, 13/12/2020 | 09:00
Vị ngọt tự nhiên của cá thu và vị chua thanh của cam tạo thành món ăn vô cùng hấp dẫn, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình

Món ngon cuối tuần: Cách làm sò lông xào rau răm ăn là nghiện

Thứ 7, 12/12/2020 | 07:28
Thịt sò lông dai giòn sần sật thêm một chút vị cay từ ớt và vị the the của rau răm tạo nên một món ăn chơi vô cùng lạ miệng.

Món ngon cuối tuần: Ấm bụng ngày đông với gà nấu pate

Chủ nhật, 06/12/2020 | 15:00
Miếng thịt gà ngọt mềm, phần nước xốt có pate béo ngậy, ăn kèm cà rốt, các loại nấm tươi, chấm bánh mì nóng giòn hoặc ăn với cơm trắng đều ngon tuyệt.

Món ngon cuối tuần: Đã miệng với món tai heo khìa nước dừa

Chủ nhật, 15/11/2020 | 09:09
Từng miếng tai heo dai giòn sần sật thấm vị ngọt thanh tự nhiên của nước dừa tươi tạo thành món ăn khoái khẩu đối với nhiều người, dù là người lớn hay trẻ nhỏ.
Cùng chuyên mục

Những kỹ năng mẹ không được bỏ quên khi con vào lớp 1

Thứ 6, 26/08/2022 | 10:33
Bước vào lớp 1, trẻ cần rất nhiều kỹ năng và tinh thần để làm quen với môi trường mới. Bởi vậy, lúc này các con cần cha mẹ hơn bao giờ hết.

Nghĩ về chữ “Hiếu” nhân ngày Vu Lan

Chủ nhật, 14/08/2022 | 15:31
Dạy con chữ Hiếu cũng vậy. Là mở lòng ra với con nhiều hơn. Cho con thấy cha mẹ thương con nhiều đến thế nào? Đôi khi thương sai làm con thương tổn thì hãy xin lỗi..

Bị trầm cảm sau sinh, mẹ cùng con nhỏ 3 tháng tuổi uống thuốc cỏ tự tử

Thứ 5, 11/08/2022 | 15:15
Mới đây, sự việc mẹ cùng con nhỏ 3 tháng tuổi uống thuốc cỏ tự tử vì trầm cảm khiến nhiều người không khỏi xót xa.

Vụ ba chiến sĩ hy sinh: Binh nhì sinh nhật tuổi 19 không kịp về với mẹ

Thứ 4, 03/08/2022 | 05:30
Chiến sĩ Nguyễn Đình Phúc là người trẻ tuổi nhất trong 3 chiến sĩ hy sinh. Phúc sinh năm 2003, vừa tròn 19 tuổi, mới tham gia nghĩa vụ được một năm.

Thầy giáo đi xem mắt 100 lần trong 10 năm vẫn ế

Thứ 2, 01/08/2022 | 21:49
Suốt 10 năm ròng rã đi xem mắt đến 100 lần nhưng chàng trai Xu Mingwei (34 tuổi, Trung Quốc) vẫn chưa thể tìm được nửa kia của đời mình.
     
Nổi bật trong ngày

Bí ẩn những đường hầm khổng lồ được tạo ra bởi "quái vật cổ đại"

Thứ 2, 26/09/2022 | 07:00
Khắp khu vực miền bắc của Nam Mỹ có hàng trăm đường hầm khổng lồ. Tuy nhiên chúng không phải do con người tạo ra mà là tác phẩm của một loài sinh vật đã tuyệt chủng.

Ăn trứng vịt lộn thời điểm nào là tốt nhất?

Thứ 2, 26/09/2022 | 12:00
Trứng vịt lộn là một món ăn giàu dinh dưỡng, được nhiều người Việt yêu thích. Tuy nhiên, ăn trứng vịt lộn thời điểm nào là tốt nhất?

Người đàn ông ngừng tim sau 15 phút bị ong đốt

Thứ 2, 26/09/2022 | 10:17
Phòng khám đa khoa Hùng Vương Sơn Dương (Tuyên Quang) vừa cấp cứu thành công cho một trường hợp bị ngừng tuần hoàn do phản vệ nguy kịch sau khi bị ong đốt.

Xuất hiện nhiều vết sần, người phụ nữ mới biết mắc bệnh hiếm cả thế giới mới có 100 ca

Thứ 2, 26/09/2022 | 15:30
Nữ bệnh nhân gần 60 tuổi nổi nhiều vết sần sùi, sang thương ở vùng kín. Sau khi đến bệnh viện mới biết mắc bệnh hiếm gặp mà thế giới chỉ có khoảng 100 ca.

Đào công viên, vô tình phát hiện "kho báu vượt thời gian" 3.300 năm

Thứ 3, 27/09/2022 | 07:00
Trong lúc làm việc, tài xế lái máy xúc đã vô tình phát hiện ra một hầm mộ mà các nhà khảo cổ học gọi là "viên nang thời gian".