Món ngon cuối tuần: Miến xào vịt quay hấp dẫn cho ngày chán cơm

Món ngon cuối tuần: Miến xào vịt quay hấp dẫn cho ngày chán cơm

Thứ 7, 09/10/2021 | 08:30
Miến xào vịt quay hấp dẫn bởi sợi miến dai thấm vị đậm đà, rau củ tươi ngon vẫn giữ được độ giòn và đặc biệt là những miếng vịt quay da giòn, thịt ngọt.

Nguyên liệu:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Miến xào vịt quay hấp dẫn cho ngày chán cơm

- Thịt vịt quay

- Miến đậu xanh

- Cải ngọt

- Hành phi

- Hành tây

- Phần nước vịt quay

Cách chế biến:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Miến xào vịt quay hấp dẫn cho ngày chán cơm (Hình 2).

- Miến ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho mềm rồi để ráo (có thể cắt làm đôi hoặc làm 3 nếu sợi miến quá dài).

- Hành tây bóc vỏ thái miếng. Cải ngọt thái khúc, rửa sạch, để ráo.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Miến xào vịt quay hấp dẫn cho ngày chán cơm (Hình 3).

- Cho ít dầu vào chảo, phi thơm hành tây rồi cho phần nước vịt quay vào, đun sôi. Thêm nước tương và một ít ớt sa tế nếu thích ăn cay. Tiếp tục cho miến vào, dùng đũa trộn đều, đến khi miến thấm gia vị thì cho phần cải ngọt vào xào. Phần nước cạn rút hết vào miến thì tắt bếp.

- Cho miến ra đĩa, xếp thịt vịt quay lên trên, rắc thêm tiêu, ngò, hành phi, tương ớt rồi trộn đều và thưởng thức nóng.

Thành phẩm:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Miến xào vịt quay hấp dẫn cho ngày chán cơm (Hình 4).

Món ăn hoàn thành mang một màu sắc rất bắt mắt. Các loại rau củ chín vừa vẫn giữ được độ giòn, sợi miến thấm vị đậm đà, thịt vịt mềm ngon, béo ngậy.

Minh Hoa (t/h)

 

Món ngon cuối tuần: Cách làm bánh Trung thu bằng sandwich cực độc đáo

Thứ 7, 18/09/2021 | 07:28
Giãn cách xã hội, nhiều người tự làm bánh Trung thu tại nhà đã sáng tạo ra những công thức độc đáo, trong đó có ý tưởng làm bánh Trung thu bằng sandwich.

Món ngon cuối tuần: Bí quyết làm cơm gà nấu thố đậm đà, thơm nức

Chủ nhật, 12/09/2021 | 06:40
Chỉ với những nguyên liệu dân dã, dễ tìm nhưng lại tạo thành món ăn không chỉ màu sắc bóng bẩy bắt mắt mà còn sở hữu hương vị thơm ngậy đặc biệt.

Món ngon cuối tuần: Đổi vị với mỳ trộn lạnh Hàn Quốc

Thứ 7, 11/09/2021 | 07:51
Món mỳ trộn lạnh Hàn Quốc với nước sốt cay cay ăn kèm các loại rau tươi thanh mát được rất nhiều người yêu thích. Món này dùng để ăn trưa hay ăn tối đều phù hợp.

Món ngon cuối tuần: Tự làm bánh mì mini thơm ngon mùa giãn cách

Chủ nhật, 05/09/2021 | 15:21
Những chiếc bánh mì mini thơm lừng khiến ai nấy đều không thể cưỡng lại. Cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn tan, ruột bánh mềm mại, vô cùng hấp dẫn.
Cùng chuyên mục

Người đàn ông xin cưới lại vợ cũ vì lý do khiến ai nấy rơi nước mắt

Thứ 2, 06/12/2021 | 19:48
Biết tình trạng hiện tại của vợ cũ, anh Trần ngỏ ý tái hôn nhưng người phụ nữ phản đối vì sợ trở thành gánh nặng.

Mua bát đĩa tránh xa 3 loại này vì có thể là "ổ độc tố", dễ gây ung thư

Thứ 2, 06/12/2021 | 19:00
Có 3 loại bát các chuyên gia khuyên bạn không nên mua vì sử dụng lâu dài có thể gây nguy hại đến sức khỏe.

Chợt suy tư về xúc cảm đã qua

Thứ 2, 06/12/2021 | 19:00
Đôi lúc chỉ cần nhìn hạt mưa rơi tí tách, dường như chính lòng ta đang rơi, từng nhịp chầm chậm, đều đều...

Tìm thấy 2 hầm mộ tập thể chứa đầy trang sức vàng và đá quý

Thứ 2, 06/12/2021 | 14:35
Trong khi khai quật 2 hầm mộ tập thể ở Đảo Síp, các nhà khảo cổ đã tìm thấy kho báu khủng là hơn 500 cổ vật bằng vàng, đá quý và gốm sứ.

Những nỗi nhớ không tên

Thứ 2, 06/12/2021 | 11:48
Đến một thời điểm nhất định nào đó, bạn sẽ nhận ra rằng cuộc sống vốn không phải chỉ mang những gam màu sắc lấp lánh như trong mộng tưởng.
     
Nổi bật trong ngày

Khoai lang ngừa ung thư nhưng chớ dại ăn theo 4 cách này kẻo rước bệnh

Chủ nhật, 05/12/2021 | 09:00
Khoai lang giúp ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm như ung thư, đột quỵ, tim mạch… nhưng ăn sai cách có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Tìm thấy 2 hầm mộ tập thể chứa đầy trang sức vàng và đá quý

Thứ 2, 06/12/2021 | 14:35
Trong khi khai quật 2 hầm mộ tập thể ở Đảo Síp, các nhà khảo cổ đã tìm thấy kho báu khủng là hơn 500 cổ vật bằng vàng, đá quý và gốm sứ.

Hài cốt cổ nhất của "loài người ma" từng hôn phối với tổ tiên chúng ta

Thứ 2, 06/12/2021 | 09:46
Kiểm tra 3.791 mẩu xương từ hang Denisova (Siberia, Nga) các nhà khoa học đã phát hiện ra những hóa thạch lâu đời nhất của "loài người ma" Denisovan.

Người đàn ông xin cưới lại vợ cũ vì lý do khiến ai nấy rơi nước mắt

Thứ 2, 06/12/2021 | 19:48
Biết tình trạng hiện tại của vợ cũ, anh Trần ngỏ ý tái hôn nhưng người phụ nữ phản đối vì sợ trở thành gánh nặng.

Mua bát đĩa tránh xa 3 loại này vì có thể là "ổ độc tố", dễ gây ung thư

Thứ 2, 06/12/2021 | 19:00
Có 3 loại bát các chuyên gia khuyên bạn không nên mua vì sử dụng lâu dài có thể gây nguy hại đến sức khỏe.