Món ngon cuối tuần: Thịt bò xào khoai tây chiên dễ làm mà cực đưa cơm

Món ngon cuối tuần: Thịt bò xào khoai tây chiên dễ làm mà cực đưa cơm

Thứ 7, 06/08/2022 | 07:37
Thịt bò xào khoai tây không phải món ăn mới lạ nhưng với cách chiên khoai tây trước khi xào chúng ta sẽ có một món ăn với hương vị lạ miệng và cực kỳ đưa cơm.

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 200 gr (nên chọn phần nạc mông, thăn hoặc bắp bò sẽ mềm và ngon hơn)

- Khoai tây: 300 gr

- Cà chua: 1 quả

- Rau cần tây: 2 cây

- Hành lá: 3 cây

- Tỏi: 1 củ

- Gừng: 1 củ

- Gia vị: Muối, dầu hào, hạt nêm, hạt tiêu

Cách chế biến:

- Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, cắt lát mỏng.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Thịt bò xào khoai tây chiên dễ làm mà cực đưa cơm

- Ướp thịt bò với 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê nước cốt gừng khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.

- Khoai tây rửa sạch, cắt thành từng miếng con chì vừa ăn.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Thịt bò xào khoai tây chiên dễ làm mà cực đưa cơm (Hình 2).

- Cà chua, hành tây rửa sạch, bổ múi cau.

- Cần tây, hành lá bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc 2-3 cm.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

- Cho khoai tây vào chiên vàng đều các mặt rồi gắp ra đĩa, để riêng.

- Cho 3 thìa canh dầu ăn vào chảo đun nóng, cho tỏi vào phi vàng, vớt ra để riêng.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Thịt bò xào khoai tây chiên dễ làm mà cực đưa cơm (Hình 3).

- Dùng luôn chảo và 1 thìa canh dầu vừa phi tỏi, đun lại cho nóng. Cho thịt bò vào đảo nhanh tay. Thịt vừa tái cho khoai tây, hành tây, cà chua vào đảo đều đến khi hành tây trong lại, vừa chín tới là được.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Thịt bò xào khoai tây chiên dễ làm mà cực đưa cơm (Hình 4).

- Nêm nếm lại gia vị cùng 1 thìa canh dầu hào để món xào được bóng đẹp và đậm đà. Cho cần tây, hành lá vào đảo đều.

- Tắt bếp, cho ra đĩa, rắc tỏi phi và chút hạt tiêu lên trên rồi thưởng thức.

Thành phẩm:

Miếng khoai có lớp vỏ ngoài giòn xốp, bên trong bở tơi kết hợp với thịt bò ngọt mềm đậm đà, đặc biệt là thơm mùi cần tây, hành tây tạo thành món ăn vô cùng hấp dẫn. Món này ăn nóng cùng cơm, hoặc ăn không cũng đều rất ngon.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Cách làm mì lạnh chua cay giải nhiệt, chống ngán

Thứ 7, 23/07/2022 | 06:42
Mùa hè oi bức, nhiều người rất thích những món nguội với nước xốt chua cay. Dưới đây là cách làm mì lạnh chua cay từ những nguyên liệu hầu như nhà nào cũng có.

Món ngon cuối tuần: Cách làm gà quay tiêu KFC ngon như ngoài hàng

Chủ nhật, 17/07/2022 | 07:00
Thịt gà ngấm gia vị, mọng nước và chín mềm, quyện trong nước sốt sánh đặc, dậy mùi thơm nồng, cay cay của tiêu đen, rất hấp dẫn.

Món ngon cuối tuần: Nem nhân khoai môn dễ làm, ai ăn cũng thích

Thứ 7, 16/07/2022 | 07:00
Chỉ cần thêm chút khoai môn vào các nguyên liệu quen thuộc là chúng ta sẽ có ngay món nem bên ngoài giòn rụm, bên trong thịt ẩm mềm hoà với vị béo bùi của khoai môn.

Món ngon cuối tuần: Cách làm gân bò hầm cà rốt mềm thơm, đậm vị

Chủ nhật, 10/07/2022 | 07:00
Không chỉ giàu dinh dưỡng, món gân bò hầm cà rốt còn có hương vị đặc biệt thơm ngon, có thể chinh phục cả những người khảnh ăn và khó tính nhất.
Cùng chuyên mục

Bà Rịa - Vũng Tàu ghi nhận trường hợp thứ 6 tử vong do sốt xuất huyết

Chủ nhật, 14/08/2022 | 19:42
Ngày 14/8, thông tin từ Trung tâm Y tế huyện Long Điền (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) cho biết, trên địa bàn vừa ghi nhận thêm 1 trường hợp tử vong do sốt xuất huyết.

Nghĩ về chữ “Hiếu” nhân ngày Vu Lan

Chủ nhật, 14/08/2022 | 15:31
Dạy con chữ Hiếu cũng vậy. Là mở lòng ra với con nhiều hơn. Cho con thấy cha mẹ thương con nhiều đến thế nào? Đôi khi thương sai làm con thương tổn thì hãy xin lỗi..

Ho nhiều, khó thở, đi khám mới biết bị mắc bệnh lý hiếm gặp

Chủ nhật, 14/08/2022 | 15:10
Ho nhiều, khó thở, các triệu chứng tăng lên khi nằm ngửa nên người đàn ông 42 tuổi vào viện kiểm tra. Kết quả, anh được chẩn đoán bị một bệnh lý hiếm gặp.

Món ngon cuối tuần: Súp nấm thịt lợn kiểu Đài Loan ngon ngọt bổ dưỡng

Chủ nhật, 14/08/2022 | 07:00
Nếu đã quá quen với súp gà, súp bắp,… cuối tuần này bạn hãy thử đổi khẩu vị bằng món súp nấm thịt lợn kiểu Đài Loan đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng.

Xào rau đừng vội cho vào chảo, thêm 2 bước này đảm bảo rau xanh mướt

Thứ 7, 13/08/2022 | 19:00
Rau xào là món ăn được nhiều người ưa thích bởi hương vị đậm đà, lại có chút giòn giòn, thơm nức. Thế nhưng, xào rau để được xanh và giòn không phải ai cũng biết.
     
Nổi bật trong ngày

Bà Rịa - Vũng Tàu ghi nhận trường hợp thứ 6 tử vong do sốt xuất huyết

Chủ nhật, 14/08/2022 | 19:42
Ngày 14/8, thông tin từ Trung tâm Y tế huyện Long Điền (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) cho biết, trên địa bàn vừa ghi nhận thêm 1 trường hợp tử vong do sốt xuất huyết.

Ho nhiều, khó thở, đi khám mới biết bị mắc bệnh lý hiếm gặp

Chủ nhật, 14/08/2022 | 15:10
Ho nhiều, khó thở, các triệu chứng tăng lên khi nằm ngửa nên người đàn ông 42 tuổi vào viện kiểm tra. Kết quả, anh được chẩn đoán bị một bệnh lý hiếm gặp.

Món ngon cuối tuần: Súp nấm thịt lợn kiểu Đài Loan ngon ngọt bổ dưỡng

Chủ nhật, 14/08/2022 | 07:00
Nếu đã quá quen với súp gà, súp bắp,… cuối tuần này bạn hãy thử đổi khẩu vị bằng món súp nấm thịt lợn kiểu Đài Loan đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng.

Nghĩ về chữ “Hiếu” nhân ngày Vu Lan

Chủ nhật, 14/08/2022 | 15:31
Dạy con chữ Hiếu cũng vậy. Là mở lòng ra với con nhiều hơn. Cho con thấy cha mẹ thương con nhiều đến thế nào? Đôi khi thương sai làm con thương tổn thì hãy xin lỗi..