Món ngon mỗi ngày: Bánh gạo xiên thịt bò nướng lạ miệng, thơm ngon

Món ngon mỗi ngày: Bánh gạo xiên thịt bò nướng lạ miệng, thơm ngon

Thứ 7, 25/12/2021 | 07:10
Thay vì nấu hoặc chiên như thông thường, bạn có thể biến tấu tokbokki (bánh gạo Hàn Quốc) thành món bánh gạo nướng thịt xiên lạ miệng nhưng không kém phần hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 400g bánh gạo tokbokki

- 300g thịt thăn bò

- 3-4 cây nấm đùi gà

- Cà rốt, hành lá, tỏi băm

- Dầu mè, rượu gạo, que xiên, vừng rang sẵn

- Gia vị: Nước tương, đường, dầu mè, muối, tiêu

Cách chế biến:

Gia đình - Món ngon mỗi ngày: Bánh gạo xiên thịt bò nướng lạ miệng, thơm ngon

- Bắc nồi nước lên bếp đun với lửa vừa. Nước sôi, cho bánh gạo vào luộc khoảng 1 phút đến khi hơi mềm là vớt ra ngay cho vào bát nước (ở nhiệt độ phòng).

Gia đình - Món ngon mỗi ngày: Bánh gạo xiên thịt bò nướng lạ miệng, thơm ngon (Hình 2).

- Lấy khăn giấy (loại dai) thấm bớt nước ở những que bánh gạo rồi cắt khúc vừa ăn.

- Trộn bánh gạo cùng nước tương, đường, dầu mè, mỗi thứ một ít, ướp trong 30 phút.

- Thịt bò cắt miếng dài và to hơn bánh gạo, ướp với xíu muối, nước tương, đường, tiêu, rượu gạo và tỏi băm trong 30 phút.

- Nấm đùi gà rửa sạch, cắt dọc thành từng thanh cỡ ngón tay.

- Hành lá cắt khúc dài bằng miếng bánh gạo. Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc với độ dài tương tự.

- Xiên bánh gạo, hành, cà rốt, nấm đùi gà, thịt bò vào que xiên.

- Pha hỗn hợp nước sốt gồm: Nước tương, đường, dầu mè, muối, tỏi băm sao cho vừa miệng rồi phết đều lên hai mặt xiên.

Gia đình - Món ngon mỗi ngày: Bánh gạo xiên thịt bò nướng lạ miệng, thơm ngon (Hình 3).

- Đặt chảo chống dính lên bếp với lửa vừa, sau khi chảo nóng thì vặn lại lửa nhỏ và cho một ít dầu mè vào đun nóng.

- Đặt từng xiên que bánh gạo lên chiên khoảng 2 phút thì lật sang mặt kia. Chiên sao cho miếng bánh gạo hơi vàng, thịt và rau củ chín là được. Sau khi hoàn tất rắc thêm vừng lên cho đẹp mắt và thơm hơn.

Thành phẩm:

Bánh gạo Hàn Quốc nướng có lớp vỏ cháy sém bên ngoài, bên trong dai dai kết hợp với rau củ và thịt bò nướng chín tới, thơm ngon. Bạn có thể ăn không hoặc dùng kèm với tương ớt đều được.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon mỗi ngày: Muốn giảm cân nhanh phải thêm ngay món salad này vào thực đơn

Thứ 7, 04/08/2018 | 11:44
Món salad làm kiểu này cực kỳ ngon và vô cùng lành mạnh. Sử dụng các nguyên liệu rau củ nên món ăn vừa thanh mát lại vẫn đảm bảo lượng đạm tự nhiên cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang muốn giảm cân thì đây quả là 1 gợi ý không tồi đâu nhé!

Món ngon mỗi ngày: Bữa chiều thêm món ngô xào thịt đơn giản mà ngon

Thứ 6, 03/08/2018 | 16:00
Ngô xào thịt băm thực sự ngon mà chế biến chỉ mất khoảng 5 phút là sự lựa chọn thích hợp cho bữa cơm tối.

Món ngon mỗi ngày: Đổi vị với món mì gà trộn ngày mưa

Thứ 4, 01/08/2018 | 09:06
Đừng bỏ qua món mì trộn mát lành mà thơm ngon với phần xốt có nguyên liệu là miso vô cùng đặc biệt thơm ngon lại lạ miệng.

Món ngon mỗi ngày: Cách pha nước chanh siêu hấp dẫn cho những ngày nắng nóng đỉnh điểm

Thứ 4, 04/07/2018 | 14:00
Sự kết hợp giữa chanh và dưa hấu tưởng không ngon mà ngon không tưởng. Vị thanh ngọt của dưa hấu sẽ giúp làm dịu đi vị chua của chanh, khi 2 nguyên liệu này kết hợp với nhau sẽ cho ra 1 thức uống mát lạnh, sảng khoái.
Cùng chuyên mục

Thư gửi Ngày của Cha 19/6

Chủ nhật, 19/06/2022 | 08:11
Trong khoảnh khắc mọi người hối hả với nhịp sống của mình, tôi bỗng nhớ về cha, người đã dành cả cuộc đời để yêu thương, chăm sóc cho chị em tôi...

7 mẫu đàn ông khiến hội chị em “bất chấp để yêu thương”

Thứ 7, 04/06/2022 | 11:03
Đàn ông thông minh, hài hước, thấu hiểu,… luôn là “thỏi nam châm” thu hút các chị em dù trong hoàn cảnh nào.

3 điều tuyệt đối không làm trong Tết Đoan Ngọ để gặp nhiều may mắn

Thứ 6, 03/06/2022 | 09:05
Hằng năm, vào ngày Tết Đoan Ngọ bên cạnh việc chuẩn bị lễ cúng thật chuẩn chỉnh thì có một số điều bạn nên lưu ý để tránh gặp phải những điều không hay.

Nam sinh lớp 9 tử vong sau 2 tháng bị chó dại cắn khi chơi thể thao

Thứ 5, 26/05/2022 | 20:44
Khi đang chơi thể thao, nam sinh lớp 9 bất ngờ bị chó dại cắn. Tuy nhiên, 2 tháng sau em mới nhập viện và tử vong.

Món ngon cuối tuần: Vây cá hồi chiên tỏi thơm lừng, giòn rụm

Thứ 7, 30/04/2022 | 07:18
Vây cá hồi giòn tan, thơm mùi tỏi, thấm gia vị, ăn cùng cơm hoặc dùng làm đồ nhắm đều ngon. Cách chế biến món này rất đơn giản, ai cũng làm được.
     
Nổi bật trong ngày

Nam shipper đỏ mặt khi khách hàng ra nhận đồ trong tình trạng "khó đỡ"

Thứ 4, 06/07/2022 | 15:18
Tình huống mà nam shipper gặp phải đang khiến cộng đồng mạng bàng hoàng, choáng váng.

"Bạch tuộc" sa mạc sống cả nghìn năm nắm giữ bí mật loài người mơ ước

Thứ 4, 06/07/2022 | 06:00
Loài cây này nhìn hệt như một con bạch tuộc khổng lồ. Nó có thể sống hàng nghìn năm và không bao giờ ngừng sinh trưởng bất chấp điều kiện khắc nghiệt.

Vẻ đẹp của nữ tiếp viên hàng không già nhất thế giới ở tuổi 86

Thứ 4, 06/07/2022 | 18:30
Một phụ nữ Mỹ (86 tuổi) mới đây đã ghi danh vào sách Kỷ lục Guinness thế giới là nữ tiếp viên lớn tuổi nhất thế giới.

Những loại nước ép được xếp vào "bảng vàng" giúp trẻ dáng, đẹp da

Thứ 5, 07/07/2022 | 08:50
Những ngày thời tiết nắng nóng, các chị em lười tập thể dục nhưng vẫn mong muốn duy trì vóc dáng thì đừng quên bỏ qua những loại nước ép trái cây từ thiên nhiên.