Món ngon Tết Kỷ Hợi 2019: Cách làm mứt dừa ngũ sắc cực đơn giản cho nàng dâu chinh phục mẹ chồng

Món ngon Tết Kỷ Hợi 2019: Cách làm mứt dừa ngũ sắc cực đơn giản cho nàng dâu chinh phục mẹ chồng

Thứ 5, 17/01/2019 | 06:00
Món ngon Tết Kỷ Hợi 2019 không phải là điều gì quá khó kể cả với nàng dâu mới. Báo Người Đưa Tin mách chị em cách làm mứt dừa ngũ sắc từ những rau củ quả tự nhiên mà không cần sử dụng đến hóa chất. Đây cũng là cơ hội để các nàng lấy lòng mẹ chồng.

Những món ăn ngon ngày Tết Kỷ Hợi 2019 là điều khiến nhiều chị em đang "đau đầu" suy nghĩ. Bởi ai cũng muốn tự tay chuẩn bị và mang đến cho gia đình mình những món ăn ngon, bổ, rẻ và đặc biệt là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi này.

Mỗi dịp Tết sắp đến, mua bánh kẹo gì cho Tết luôn khiến chị em đau đầu nhất là khi vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết luôn trong tình trạng báo động.

Để đảm bảo sức khỏe cả gia đình trong dịp Tết sắp đến, chị em có thể tự tin trổ tài những món ngon cùng cả nhà thưởng thức dịp Tết này.

Mứt dừa ngũ sắc với cách làm đơn giản từ những màu rau củ quả tự nhiên mà không cần sử dụng đến hóa chất chắc chắn sẽ khiến mẹ chồng bạn thích mê.

Gia đình - Món ngon Tết Kỷ Hợi 2019: Cách làm mứt dừa ngũ sắc cực đơn giản cho nàng dâu chinh phục mẹ chồng

Nguyên liệu làm mứt dừa ngũ sắc.

Nguyên liệu làm mứt dừa ngũ sắc đón Tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019

– Cùi dừa: 1kg

– Đường: 500 gr

– Lá nếp: 50g

– Bắp cải tím: 150g

– Cà rốt: 300g

– Gấc: 100g ruột gấc cả hạt

– Bột cacao: 1 thìa cà phê

– Vani

Cách làm mứt dừa ngũ sắc đón Tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019

- Với dừa làm mứt bạn nên chọn dừa bánh tẻ, tức là dừa không được quá non hoặc quá già như vậy mới dễ dàng cho việc tiến hành nạo sợi.

– Gọt bỏ phần vỏ nâu bên ngoài miếng quả dừa, dùng dao nạo theo những vòng tròn quanh miệng quả thành những sợi dài ngắn khác nhau tùy theo sở thích. Đem rửa sạch dừa đã nạo nhiều lần với nước lạnh để loại bỏ sạch dầu dừa.

Gia đình - Món ngon Tết Kỷ Hợi 2019: Cách làm mứt dừa ngũ sắc cực đơn giản cho nàng dâu chinh phục mẹ chồng (Hình 2).

Nạo thành sợi, sau đó đem rửa với nước nhiều lần để loại bỏ dầu dừa.

– Tiến hành làm nước màu: Bổ đôi quả gấc rồi tách lấy phần thịt gấc. Đem thịt gấc bóp cùng 1 thìa ăn cơm rượu, tách bỏ hạt. Để lấy phần nước cốt gấc bạn chỉ cần cho thêm 1 bát con nước lọc rồi bóp đều, lọc lấy nước gấc qua rây. Còn cà rốt, bắp cải tím, lá nếp cho vào rửa thật sạch rồi thái nhỏ từng loại. Lần lượt xay nhuyễn với máy say sinh tố cùng 1 bát nước nhỏ. Lọc bỏ bã từng loại qua rây lọc, giữ lại phần nước cốt đựng riêng ra từng bát.

–Chia dừa nạo sợi thành 5 phần đều nhau, lần lượt cho các phần vào từng bát nước màu đã làm trước đó. Sau đó, ướp dừa trong bát nước màu khoảng 4 – 5 tiếng cho dừa thấm màu.

Gia đình - Món ngon Tết Kỷ Hợi 2019: Cách làm mứt dừa ngũ sắc cực đơn giản cho nàng dâu chinh phục mẹ chồng (Hình 3).

Ngâm dừa trong các bát nước màu cho ngấm màu.

– Đặt chảo trên bếp cho cùi dừa và đường trực tiếp lên chảo cùng nước rau củ vừa ép theo tỉ lệ cứ 100gr đường thì 200gr dừa, bật bếp đun đến khi đường tan. Bạn chú ý nhớ để lửa nhỏ mức trung bình, khi đường sôi thì thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều.

Riêng với ca cao, các bạn cho dừa vào chảo rồi đổ trực tiếp gói ca cao vào đảo đều đến khi mứt khô ráo là được.

– Khi nước đường bắt đầu cạn, bạn chú ý để lửa nhỏ liu riu và dùng đũa đảo liên tục để đường kết tinh bám đều trên dừa. Nếu muốn mứt dừa thơm hơn bạn có thể cho thêm vài giọt vani vào đảo cùng rồi tắt bếp.

Gia đình - Món ngon Tết Kỷ Hợi 2019: Cách làm mứt dừa ngũ sắc cực đơn giản cho nàng dâu chinh phục mẹ chồng (Hình 4).

Cuối cùng, bạn để nguội rồi đóng vào lọ thủy tinh hoặc túi nilon.

- Cuối cùng bạn chỉ cần đổ mứt dừa ra mâm và để nguội, như vậy bạn đã thực hiện xong cách làm mứt dừa ngũ sắc không cần phẩm màu đơn giản ngay tại nhà. Để mứt dừa nguội hẳn và cho vào lọ thủy tinh hoặc túi nilon để bảo quản, dùng dần. Chúc các bạn thành công.

Món mứt dừa ngũ sắc đón Tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019 này chắc chắn là lựa chọn mà rất nhiều chị em yêu thích.

Mời quý vị và các bạn theo dõi báo Người Đưa Tin để cùng cập nhật những món ngon đón Tết Kỷ Hợi 2019 độc đáo, dễ làm, an toàn cho gia đình hạnh phúc vào lúc 6h sáng hằng ngày.

Phong Linh (tổng hợp)

Clip: Cách làm mứt cà rốt thơm ngon đẹp mắt cho ngày Tết

Thứ 4, 16/01/2019 | 14:00
Mứt cà rốt là một trong những món ngon không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền. Mứt có màu cam hấp dẫn là biểu tượng của sự giàu sang, phú quý.

Tuyệt chiêu làm mứt dừa sữa dâu thơm ngon

Thứ 4, 14/02/2018 | 21:00
Mứt dừa sữa dâu không chỉ thơm ngon mà còn lạ miệng trong ngày Tết. Chỉ cần tuân thủ 5 bước sau đây, bạn sẽ có món mứt dừa sữa dâu ngon đúng điệu.
Cùng tác giả

Có mặt bằng cho thuê trong phố, làm sao để không ế ẩm?

Thứ 6, 11/02/2022 | 16:32
Theo chuyên gia của Savills, ngoài việc chủ cho thuê cân nhắc giảm giá thuê 20-30% thì còn nên tạo ra những chương trình ưu đãi để hút khách thuê.

Công ty bầu Đức bán tiếp 25,4 triệu cổ phiếu HNG để trả nợ ngân hàng

Thứ 6, 11/02/2022 | 12:03
Bán thành công 48,1 triệu cổ phiếu HNG thu về gần 500 tỷ đồng, Hoàng Anh Gia Lai bán tiếp 25,4 triệu cổ phiếu HNG để trả nợ ngân hàng.

Nhà Thủ Đức bầu Chủ tịch tạm thời thay ông Lê Chí Hiếu

Thứ 6, 11/02/2022 | 11:22
Ông Lữ Minh Sơn, Phó Tổng Giám đốc Nhà Thủ Đức được bầu làm Chủ tịch HĐQT tạm thời cho đến khi công ty tổ chức họp cổ đông thường niên 2022.

Ai đang là chủ nợ lớn nhất của Xây dựng Hòa Bình?

Thứ 5, 10/02/2022 | 16:26
Ngân hàng BIDV đang là chủ nợ lớn nhất của Xây dựng Hòa Bình khi cho vay hơn 2.000 tỷ đồng, chiếm gần 40% nợ vay tài chính của Tập đoàn này.

Dấu hỏi về dòng tiền của Khải Hoàn Land

Thứ 5, 10/02/2022 | 14:20
Doanh thu tăng mạnh, Khải Hoàn Land lãi kỷ lục hơn 400 tỷ đồng trong năm 2021, gấp 4 lần năm 2020 nhưng dòng tiền kinh doanh lại âm gần 2.500 tỷ đồng.
Cùng chuyên mục

Vụ ba chiến sĩ hy sinh: Binh nhì sinh nhật tuổi 19 không kịp về với mẹ

Thứ 4, 03/08/2022 | 05:30
Chiến sĩ Nguyễn Đình Phúc là người trẻ tuổi nhất trong 3 chiến sĩ hy sinh. Phúc sinh năm 2003, vừa tròn 19 tuổi, mới tham gia nghĩa vụ được một năm.

Thầy giáo đi xem mắt 100 lần trong 10 năm vẫn ế

Thứ 2, 01/08/2022 | 21:49
Suốt 10 năm ròng rã đi xem mắt đến 100 lần nhưng chàng trai Xu Mingwei (34 tuổi, Trung Quốc) vẫn chưa thể tìm được nửa kia của đời mình.

Những cách ăn bưởi ảnh hưởng đến sức khỏe, cần tránh xa

Thứ 5, 21/07/2022 | 16:38
Bưởi là loại trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, được nhiều người yêu thích nhưng không phải bất cứ ai, bất cứ thời điểm nào bạn cũng có thể ăn chúng.

6 điều phụ nữ cần làm trước tuổi 30 để có hạnh phúc viên mãn

Thứ 3, 19/07/2022 | 06:38
Bên cạnh trau dồi kiến thức phụ nữ trước tuổi 30 nên học cách đầu tư và mở rộng các mối quan hệ... Bên cạnh đó, hãy dành thời gian cho bố mẹ và gia đình.

Đám cưới có "một không hai": Chị em sinh đôi lên "xe hoa" cùng ngày

Thứ 3, 12/07/2022 | 19:30
Hai cô dâu đều sở hữu nhan sắc xinh đẹp, giống nhau như hai giọt nước, khiến người ngoài khó nhận ra đâu là chị, đâu là em.
     
Nổi bật trong ngày

Đang gội đầu cho khách, cô gái vội lao ra ngoài vì nhận được tin "sốc"

Thứ 3, 09/08/2022 | 06:00
Nhận được tin vui bất ngờ, nữ nhân viên tiệm tóc vội lao ra ngoài ăn mừng quên luôn cả vị khách với cái đầu đầy bọt.

7 lưu ý "vàng" khi ăn khoai lang

Thứ 3, 09/08/2022 | 08:00
Khoai lang là thực phẩm được nhiều người lựa chọn làm bữa ăn sáng. Tuy nhiên, với một số nhóm người ăn khoai lang không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe.

6 trường hợp tuyệt đối tránh uống rượu kẻo hại thân, thậm chí mất mạng

Thứ 3, 09/08/2022 | 14:00
Trước việc liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc rượu, Ban Quản lý An toàn thực phẩm Tp.HCM đã đưa ra cảnh báo về việc sử dụng rượu không đảm bảo an toàn.

Bà Rịa - Vũng Tàu ghi nhận trường hợp thứ 5 tử vong do sốt xuất huyết

Thứ 3, 09/08/2022 | 20:31
Toàn tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đã ghi nhận 5 trường hợp tử vong do sốt xuất huyết, trong đó 3 ca ở Tp.Vũng Tàu, 1 ca ở huyện Long Điền và ca vừa phát hiện ở Tx.Phú Mỹ.

Người chưa tiêm phòng dễ biến nặng khi nhiễm cúm A

Thứ 3, 09/08/2022 | 13:29
Chuyên gia y tế cảnh báo, nhiều người chưa kịp tiêm phòng cúm nhắc lại dễ bị mắc bệnh cúm A nặng hơn.