Ngày nào người Việt cũng ăn thứ này nhưng lại không thực sự biết về nó

Ngày nào người Việt cũng ăn thứ này nhưng lại không thực sự biết về nó

Chủ nhật, 03/01/2021 | 19:34
Hành lá đặc biệt gần gũi với người Việt. Thế nhưng, không nhiều người biết về những thứ hành lá mang lại cho cơ thể.

Tốt cho tim

Hành lá rất giàu chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tổn thương DNA và mô tế bào bằng cách ức chế hoạt động của các gốc tự do.

Hành lá cũng rất nhiều vitamin C giúp làm giảm lượng cholesterol và điều hoà huyết áp, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Hợp chất lưu huỳnh có trong hành lá cũng giúp làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành.

Xương chắc khỏe

Sức khỏe - Ngày nào người Việt cũng ăn thứ này nhưng lại không thực sự biết về nó

Hành lá mang trong mình những dưỡng chất quý giá.

12g hành lá (tương đương một nhánh hành lá) chứa gần 20 microgram vitamin K và 1,6 milligram vitamin C. Đối với đàn ông trưởng thành, một nhánh lá hàng đã cung cấp được 16% vitamin K và gần 2% vitamin C nhu cầu cơ thể cần mỗi ngày. Ở phụ nữ sẽ là 22% nhu cầu vitamin K và 2,1% nhu cầu vitamin C mỗi ngày.

Như đã biết, vitamin K và C là hai dưỡng chất rất quan trọng trong sự phát triển và duy trì sự chắc khỏe của xương. Vitamin C giúp tổng hợp collagen làm cho xương của bạn mạnh mẽ. Trong khi đó, vitamin K có vai trò quan trọng trong việc duy trì mật độ xương. Khi chế độ ăn thiếu 2 loại dưỡng chất này, bạn sẽ đối mặt với nguy cơ bị bệnh loãng xương.

Cải thiện chức năng hô hấp

Một trong những điều kỳ diệu của hành lá chính là đặc tính chống vi khuẩn và vi-rút. Hành lá được coi là liều thuốc tự nhiên giúp điều trị nhiễm trùng do vi-rút, cảm cúm, cảm lạnh thông thường… Ngoài ra, hành lá còn có công dụng tiêu đờm và hỗ trợ hệ hô hấp rất tốt.

Tốt cho đôi mắt

Cơ thể chúng ta cần vitamin A để sản xuất rhodopsin, một loại protein cho phép thụ võng mạc hấp thụ ánh sáng. Nếu cơ thể không có đủ vitamin A, ta có thể phải đối mặt với bệnh quáng gà và các rối loạn tầm nhìn khác, bao gồm cả viêm loét giác mạc.

Trong một nhánh hành lá có chứa 24 microgram vitamin A. Con số này đã đáp ứng được 2,6% nhu cầu mỗi ngày ở đàn ông và 3,4% ở phụ nữ trưởng thành.

Lutein và zeaxanthin là các chất chống oxy hóa tự nhiên có nhiều trong hành lá và đây là những chất rất có lợi cho mắt. Chúng giúp ngăn ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng và chống viêm.

Sức khỏe - Ngày nào người Việt cũng ăn thứ này nhưng lại không thực sự biết về nó (Hình 2).

Hành lá mang lại những điều kỳ diệu cho cơ thể.

Giảm nguy cơ ung thư

Ung thư là kẻ tử thần đáng sợ và thường xuyên ăn hành lá bạn có thể giảm nguy cơ mắc ung thư. Hành là rất giàu hợp chất allyl sulphide. Đây là hợp chất có khả năng giảm nguy cơ phát triển ung thư ruột kết. Bên cạnh đó, chất chống oxy hóa flavonoid trong hành lá cũng có thể ngăn ngừa ung thư, bằng cách ức chế sản xuất các enzyme gây hại cho DNA và các mô tế bào.

Tốt cho hệ tiêu hoá

Hành lá có khả năng giảm các vấn đề liên quan hệ tiêu hóa. Hành lá được coi là phương thuốc tự nhiên  ngăn ngừa tiêu chảy và các biến chứng liên quan đến dạ dày. Với hàm lượng chất xơ cao, hành lá giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn. Ngoài ra, nó còn giúp cải thiện chứng thèm ăn.

Chống nhiễm trùng

Hợp chất lưu huỳnh và một số khoáng chất có trong hành lá có khả năng ức chế sự phát triển của nấm. Các chất này còn giúp cơ thể hấp thụ những dưỡng chất quan trọng như vitamin B1, từ đó giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi. Ngoài ra, vitamin C có trong hành lá hoạt động như một chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ các mô khỏi bị tổn thương và viêm nhiễm.

Uyên Linh (Theo HS)

Loại rau có công dụng chẳng kém thần dược, ăn vào khoẻ trong đẹp ngoài

Thứ 7, 02/01/2021 | 11:00
Thiếu máu, tiểu đường, bệnh tim,… đều là những bệnh mà loại rau này có thể giúp bạn ngăn ngừa nếu ăn thường xuyên.

Rau cải cực độc với người đặc biệt, ăn một miếng hối hận cả đời

Thứ 4, 30/12/2020 | 07:15
Rau cải là loại rau tốt cho sức khỏe thế nhưng với nhiều người đặc biệt, rau cải mang lại tác hại khó lường.

Cách luộc rau bảo đảm giữ nguyên vitamin

Thứ 5, 17/12/2020 | 08:00
Luộc rau như thế nào cho đúng để giữ được các chất dinh dưỡng mà loại bỏ được chất độc?
Cùng tác giả

Hoa hậu Việt Nam 2020: Nóng bỏng cùng phần thi bikini

Thứ 6, 13/11/2020 | 06:00
Vóc dáng nóng bỏng của các thí sinh Hoa hậu Việt Nam 2020 trong đêm thi Người đẹp biển khiến người đối diện không thể rời mắt.

Vương miện Hoa hậu Việt Nam 2020: Những con số gây sốc

Thứ 4, 11/11/2020 | 20:11
Vương miện Hoa hậu Việt Nam 2020 khiến nhiều người choáng ngợp. Đây là chiếc vương miện thể hiện cho nữ quyền.

TP. Cần Thơ từ chối xử lý rác của Trà Vinh: Không ai thích nhận rác

Thứ 4, 11/11/2020 | 20:00
Chuyện TP.Cần Thơ từ chối hỗ trợ xử lý 30.000 tấn rác thải của Trà Vinh là câu chuyện thu hút sự quan tâm và đáng suy ngẫm. Chẳng ai muốn nhận rác của người khác!

Hoa hậu Việt Nam: Dàn hậu váy áo lộng lẫy, khoe sắc trong buổi họp báo

Thứ 4, 11/11/2020 | 18:07
Nhiều Hoa Á hậu đã cùng nhau hội ngộ về buổi họp báo Chung kết toàn quốc Hoa hậu Việt Nam 2020 để chờ đón những điều bất ngờ tại cuộc thi năm nay.

Bà trùm Hoa hậu Phạm Kim Dung: Hé lộ về người đàn ông cuộc đời

Thứ 2, 09/11/2020 | 13:00
“Thật sự mọi thứ trở nên tươi thắm, tuyệt vời khi tôi gặp ông xã tôi bây giờ là Đạo diễn Hoàng Nhật Nam”.
Cùng chuyên mục

Viêm họng kéo dài không khỏi, đi khám phát hiện mắc ung thư

Thứ 3, 07/02/2023 | 21:48
Đau họng kéo dài, bệnh nhân tự điều trị nhưng không khỏi. Lúc này, bệnh nhân đi khám thì phát hiện mắc ung thư.

Suýt mất mạng vì chi 10 triệu đồng mua thuốc chữa đái tháo đường

Thứ 3, 07/02/2023 | 15:11
Nam bệnh nhân có tiền sử đái tháo đường, đã mua thuốc chữa với giá 10 triệu đồng, sau khi sử dụng được gần 20 ngày thì phải nhập viện gấp.

Bộ Y tế yêu cầu báo cáo vụ kem Diệp Bảo bị Mỹ thu hồi

Thứ 3, 07/02/2023 | 11:24
Cục Quản lý Dược đề nghị các đơn vị chỉ đạo trung tâm kiểm nghiệm thuộc thẩm quyền khẩn trương lấy mẫu sản phẩm kem Diệp Bảo trên thị trường để kiểm tra.

Người phụ nữ tử 41 tuổi vong trong khi ngủ dù trước đó chỉ đau vai

Thứ 3, 07/02/2023 | 10:40
Bị đau vai, cứ nghĩ rằng tắm nước nóng sẽ giúp ngủ dễ hơn nhưng người phụ nữ đã ra đi mãi mãi.

7 cách phòng bệnh về da khi nồm ẩm cần làm ngay

Thứ 2, 06/02/2023 | 20:00
Thời tiết nồm ẩm những ngày vừa qua là một trong những nguyên nhân khiến nhiều bệnh về da tăng lên, nhất là bệnh nấm da (trong đó có nấm thân, nấm kẽ, nấm tóc…), viêm da dầu, bệnh ghẻ,...
     
Nổi bật trong ngày

Kinh hoàng khoảnh khắc tòa nhà ở Thổ Nhĩ Kỳ đổ sập trong trận động đất

Thứ 3, 07/02/2023 | 14:08
Đoạn video được quay vào 6/2 cho thấy, một tòa nhà chung cư ở Thổ Nhĩ Kỳ sụp đổ thành một đống đổ nát, trong một trận động đất mạnh 7,8 độ richter.

Chạy đua cứu bé gái mắc kẹt qua đêm dưới hố sâu hơn 15 m

Thứ 3, 07/02/2023 | 15:00
Các đội cứu hộ đang chạy đua để cứu một bé bị rơi xuống giếng sâu hơn 15 m ở miền Bắc Thái Lan khi đang chơi một mình.

Vùng kín con gái 5 tuổi tấy đỏ, cha mẹ tá hỏa khi biết nguyên nhân

Thứ 3, 07/02/2023 | 10:07
Phát hiện vùng kín con gái 5 tuổi có mùi khó chịu, tấy đỏ, lo lắng con bị bệnh lạ, cha mẹ đã đưa bé xuống Bệnh viện Phụ sản Hà Nội để tìm nguyên nhân.

Người phụ nữ tử 41 tuổi vong trong khi ngủ dù trước đó chỉ đau vai

Thứ 3, 07/02/2023 | 10:40
Bị đau vai, cứ nghĩ rằng tắm nước nóng sẽ giúp ngủ dễ hơn nhưng người phụ nữ đã ra đi mãi mãi.

Dấu tay kỳ lạ ở Jerusalem, nguồn gốc của nó vẫn còn là một bí ẩn

Thứ 3, 07/02/2023 | 06:00
Một dấu tay gọn gàng được khắc trên một con hào lịch sử ở thành phố cổ của Jerusalem đã khiến các chuyên gia phải “vò đầu bứt tai” về nguồn gốc của nó.