Thực phẩm
"Quy trình có, giấy tờ có, nhưng vì sao thực phẩm bẩn vẫn vào trường?"
Từ thực tiễn thực phẩm bẩn len lỏi vào trường học, đặc biệt từ vụ 300 tấn lợn bệnh gần đây, ĐBQH Nguyễn Hải Long cho rằng cần quyết tâm thực hiện ba khâu: Nguồn sạch, giám sát chặt và minh bạch thông tin.
Tp.HCM tổng kiểm tra 317 cơ sở cung cấp suất ăn trường học giữa loạt bê bối thực phẩm
Giữa những lo ngại gia tăng về an toàn thực phẩm trong trường học, Tp.HCM đồng loạt “soi” 317 cơ sở cung cấp suất ăn và thực phẩm, mở màn đợt kiểm tra diện rộng nhằm siết chặt chất lượng bữa ăn học đường.
Bộ Y tế vào cuộc vụ nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở Đắk Lắk
Liên quan đến sự việc nhiều trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại Đắk Lắk, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu địa phương khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc.
Chuyên gia Mỹ khen loại cá "tốt nhất thế giới", hóa ra ở Việt Nam hễ ra chợ là thấy
Cá được đánh giá là một trong những loại cá giàu omega-3 bậc nhất. Loại cá được chuyên gia Mỹ khen loại cá "tốt nhất thế giới" hóa ra rất quen thuộc, ngoài chợ Việt bán giá rẻ.
Hội Luật gia Tp.Hà Nội tuyên truyền công tác an toàn thực phẩm cho người dân
Chiều 27/3, Hội Luật gia Tp.Hà Nội phối hợp với Uỷ ban nhân dân phường Cửa Nam, Tp.Hà Nội tổ chức Hội nghị tuyên truyền phổ biến Luật An toàn thực phẩm, các nghị định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm và trợ giúp pháp lý cho cán bộ và nhân dân trên địa bàn.
Truy tố "ông trùm" sản xuất thực phẩm chức năng giả gần 540 tỷ đồng
Kết luận giám định, xác định 88 sản phẩm của nhóm bị can là hàng giả, doanh thu từ hành vi sản xuất, buôn bán 88 sản phẩm giả có giá trị là hơn 539,8 tỷ đồng.
5 loại thực phẩm dễ "nổ tung" trong lò vi sóng, đừng dại dột thử
Lò vi sóng là một trong những phát minh tuyệt vời nhất trong nhà bếp. Có những thực phẩm tưởng như "rất an toàn", không gây nổ nhưng có thể chuyển hóa tạo ra các chất độc hại khi hâm nóng trong lò vi sóng.
2 món ăn người Việt thích mê dễ là "ổ ký sinh trùng", nhất là cái số 1
Nhiều loại thực phẩm tưởng chừng bình thường trong cuộc sống thực ra lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Dưới đây là những món ăn quen thuộc hầu như nhà nào cũng ăn mà không phải ai cũng biết.
Hé lộ khoản 1,5 tỷ đồng “gỡ vướng” thủ tục hải quan trong vụ 100 tấn thực phẩm chức năng giả
Cơ quan điều tra xác định doanh nghiệp trong hệ sinh thái MediPhar đã chi 1,5 tỷ đồng cho một số cán bộ hải quan nhằm “gỡ vướng” thủ tục nhập khẩu nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng.
Bóc trần đường dây thực phẩm chức năng giả 539 tỷ đồng, Chủ tịch và “bộ sậu” bị đề nghị truy tố
Bộ Công an vừa kết luận vụ sản xuất, buôn bán thực phẩm chức năng giả quy mô lớn xảy ra tại Công ty MediPhar và các đơn vị liên quan, với 88 sản phẩm giả, thu lợi bất chính hàng trăm tỷ đồng và liên quan nhiều cán bộ nhận hối lộ.
WHO nêu lý do cần hạn chế thực phẩm siêu chế biến
Theo chuyên gia dinh dưỡng của WHO tại Việt Nam, chế độ ăn nhiều thực phẩm siêu chế biến thường đi kèm việc thay thế chế độ ăn truyền thống lành mạnh hơn, điều này có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe tổng thể của người lớn và trẻ em.
Bộ phận "siêu bẩn" của lợn chứa đầy mầm bệnh, ra chợ thấy đừng mua kẻo rước bệnh vào người
Thịt lợn là món ăn phổ biến và giàu dinh dưỡng, tuy nhiên không phải phần thịt nào của lợn cũng như vậy. Thậm chí, có một số phần thịt hoặc bộ phận của lợn rất bẩn, chứa đầy mầm bệnh.
Phát hiện 2 kho lạnh chứa gần 6 tấn đuôi, chân trâu bò bốc mùi thối
Các chủ hộ thừa nhận đã thu gom số hàng hóa trôi nổi trên thị trường, sau đó sơ chế, phân loại và bán lại cho các tiểu thương, quán phở, quán lẩu, quán nhậu trên địa bàn để tiêu thụ.
Nghi ngộ độc sau ăn cá ủ chua, Bộ Y tế vào cuộc
Nghi ngộ độc độc tố botulinum sau bữa ăn gia đình có cá ủ chua, Bộ Y tế yêu cần khẩn trương theo dõi người ăn cùng và truy tìm nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Bộ Y tế siết an toàn thực phẩm thức ăn đường phố: Vi phạm có thể bị phạt đến 3 triệu đồng
Bộ Y tế vừa yêu cầu các địa phương đồng loạt siết chặt quản lý, tăng kiểm tra, xử lý nghiêm vi phạm, đặc biệt trong dịp lễ hội và cao điểm tiêu dùng. Các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố vi phạm quy định về điều kiện an toàn thực phẩm có thể bị xử phạt từ 500.000 đồng đến 3 triệu đồng.
Antesco bất ngờ lấy ý kiến cổ đông
Công ty Rau quả Thực phẩm An Giang lấy ý kiến cổ đông bằng văn bản về cổ tức và sửa đổi Điều lệ.
Bộ Y tế yêu cầu tăng cường thanh kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm dịp Tết 2026
Bộ Y tế yêu cầu các địa phương triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, giám sát nguy cơ an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt trong dịp Tết, mùa Lễ hội xuân 2026.
Hà Nội: Phát hiện 60 tấn lòng lợn không rõ nguồn gốc, bốc mùi, đổi màu
Công an Tp.Hà Nội phối hợp với các đơn vị liên quan đã phát hiện, thu giữ hơn 60 tấn lòng lợn tại kho đông lạnh xã Nam Phù. Đáng chú ý, trong đó có sản phẩm đã bốc mùi hôi thối, chuyển màu, không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm.
Bộ Y tế cảnh báo, yêu cầu dừng bán 5 loại sữa ngoại nghi nhiễm độc tố
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế có văn bản cảnh báo khẩn liên quan đến một số sản phẩm sữa công thức cho trẻ nhỏ nghi nhiễm độc tố cereulide.
Phát hiện 10 tấn nầm heo, tràng trứng, lạp xưởng không rõ nguồn gốc
Lực lượng chức năng xác định, đây là thực phẩm đông lạnh được nhập khẩu trôi nổi từ nước ngoài.
Nhiệt độ giảm sâu, chênh lệch ngày đêm lớn: Chuyên gia y tế chỉ ra những nguy cơ sức khỏe dễ bị bỏ qua
Miền Bắc đón không khí lạnh thời tiết chuyển lạnh sâu, chênh lệch nhiệt độ ngày đêm lớn làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, hô hấp và xương khớp, đặc biệt ở người cao tuổi và người có bệnh nền. Chủ động bảo vệ sức khỏe là yếu tố then chốt để phòng biến chứng nguy hiểm.
Vụ mua thực phẩm "lậu" rồi làm hoá đơn giả ở Huế: Trốn thuế chỉ là phần nổi
Vụ án về một doanh nghiệp ở Huế mua thực phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc để cung cấp cho trường học, bếp ăn tập thể, luật sư cho rằng, nguy cơ pháp lý của vụ việc có thể chưa dừng lại ở tội trốn thuế nếu phát hiện vi phạm về an toàn thực phẩm.
Khởi tố nữ giám đốc mua thực phẩm trôi nổi, làm hóa đơn giả để trốn thuế
Hà Thị Tú Oanh - Giám đốc Công ty TNHH MTV Thực phẩm Khả Nhi đã trực tiếp mua thực phẩm trôi nổi không rõ nguồn gốc, làm hóa đơn giả, xuất hóa đơn không hợp pháp để cung cấp cho khách hàng nhằm giấu doanh thu, giảm tiền thuế phải đóng.
Miền Bắc đón không khí lạnh mạnh, đi chợ thấy 3 "thần dược" làm ấm cơ thể này đừng bỏ phí
Theo dự báo thời tiết miền Bắc sắp đón đợt không khí lạnh rất mạnh, nhiều nơi nhiệt độ giảm sâu. Ngày lạnh, bảo vệ sức khỏe là cần thiết. Chợ Việt có nhiều thực phẩm sinh nhiệt, giúp chống chọi với cái rét hiệu quả.