Nghiên cứu mới: Ăn nấm hơn 2 lần một tuần có thể giảm nguy cơ suy não nhẹ

Nghiên cứu mới: Ăn nấm hơn 2 lần một tuần có thể giảm nguy cơ suy não nhẹ

Thứ 5, 21/03/2019 | 12:00
Trong một nghiên cứu kéo dài 6 năm từ Đại Học Quốc Gia Singapore, các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn nấm hơn 2 lần một tuần có thể làm giảm nguy cơ suy giảm nhận thức nhẹ, ngăn ngừa các vấn đề về trí nhớ và ngôn ngữ xảy ra ở những năm 60 tuổi!

Nghiên cứu mới này do tiến sĩ Lei Feng đứng đầu, đã xác định rằng nấm là một trong những thực phẩm giàu chất ergothioneine – một chất chống oxy hóa và chống viêm mà con người không thể tự tạo ra.

Sức khỏe - Nghiên cứu mới: Ăn nấm hơn 2 lần một tuần có thể giảm nguy cơ suy não nhẹ

Ăn nấm hai lần mỗi tuần giúp giảm nguy cơ suy não nhẹ (ảnh: internet)

Nấm cũng chứa các chất dinh dưỡng và khoáng chất quan trọng khác như vitamin D, selen, spermidine giúp bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi bị hư hại.

Việc bổ sung nấm thường xuyên đồng nghĩa với việc cung cấp cho cơ thể một lượng chất ergothioneine cần thiết, đẩy lùi nguy cơ phát triển của chứng suy giảm nhận thức (MCI) nhẹ!

MCI được hiểu nôm na là tình trạng bắt đầu lẫn và hay quên ở những đối tượng là người trung niên và cao niên. MCI là giai đoạn chuyển tiếp giữa người khỏe mạnh và người mất trí nhớ. Tiến sĩ James Pickett, người đứng đầu Hiệp hội Alzheimer cho biết MCI là 1 trong 10 nguyên nhân gây tử vong hàng đầu và có rất nhiều yếu tố góp phần vào sự phát triển của MCI.

Sức khỏe - Nghiên cứu mới: Ăn nấm hơn 2 lần một tuần có thể giảm nguy cơ suy não nhẹ (Hình 2).

Các nhà nghiên cứu khuyến khích ăn nấm nhiều hơn và mỗi lần nên ăn 150g (Ảnh: Internet)

Để có thể tăng hiệu quả giảm nguy cơ MCI cũng như làm chậm lại quá trình chuyển biến MCI ở những người đã mắc phải, các nhà nghiên cứu đã đưa ra lời khuyên rằng mọi người nên ăn nấm hơn 2 lần/tuần.

Đồng thời, mỗi người phải có một chế độ ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, cắt giảm đường, muối, tích cực hoạt động thể chất nhiều hơn, ăn uống điều độ và tránh hút thuốc.

Nghiên cứu này đã được công bố trên tạp chí khoa học Journal of Alzheimer.

Minh Nhung (Dịch)

Lợi ích và tác hại của cà phê

Thứ 3, 19/03/2019 | 09:00
Uống từ 1-3 tách cà phê mỗi ngày có tác dụng phòng ngừa đột quỵ.

Những loại thực phẩm giúp bạn "đốt cháy" mỡ thừa hiệu quả

Thứ 3, 19/03/2019 | 05:30
Thực phẩm tự nhiên không những giúp bạn tăng cường sự trao đổi chất mà còn có thể đốt cháy một lượng calo khá lớn, giúp bạn dễ dàng giảm cân hơn. Những loại thực phẩm tự nhiên dưới đây sẽ giúp bạn giảm lượng mỡ thừa hiệu quả.

Những công dụng bất ngờ của gừng có thể bạn chưa biết hết

Thứ 7, 02/03/2019 | 09:00
Trong cuộc sống, ngoài tác dụng làm gia vị cho món ăn, gừng còn chứa nhiều công hiệu trong chữa bệnh, chăm sóc sức khỏe và làm đẹp.
Cùng tác giả

Video: Chiến sa Mỹ chặn đầu, tìm cách bao vây xe quân sự của Nga ở Syria

Thứ 6, 19/06/2020 | 20:47
Căng thẳng giữa lực lượng quân sự của Mỹ và Nga tiếp tục leo thang ở khu vực Đông Bắc Syria. Xe quân sự của 2 bên liên tục có các hành vi chặn đường, khiêu khích lẫn nhau.

Video: Chiêm ngưỡng quy trình máy bay chiến đấu nạp nhiên liệu trên không

Thứ 6, 19/06/2020 | 09:41
Trong trường hợp máy bay chiến đấu hết nhiên liệu, không thể tiếp tục thực hiện nhiệm vụ, một máy bay khác sẽ được điều động đến hỗ trợ, nạp nhiên liệu trực tiếp cho máy bay chiến đấu ngay trên không.

Video: Máy bay ném bom Tu-95 của Nga "chạm mặt" F-22 khi bay lượn gần biên giới Mỹ

Thứ 7, 13/06/2020 | 20:00
Bộ chỉ huy không quân Mỹ đã lập tức điều động chiến đấu cơ F-22 đến vùng biển Alaska khi phát hiện máy bay ném bom Tu-95 xuất hiện gần biên giới nước này.

Video: Cận cảnh xe tuần tra của Nga đụng độ "nóng" chiến sa của Mỹ trên đất Syria

Thứ 6, 12/06/2020 | 21:33
Đoạn video ngắn ghi lại quá trình đối đầu căng thẳng giữa đoàn tuần tra của Nga và xe quân sự của quân đội Mỹ ở khu vực Đông Bắc Syria.

Chồng Tây của siêu mẫu Hà Anh: Người cùng một nền văn hóa còn khác biệt, nói gì Tây và Việt

Thứ 5, 11/06/2020 | 09:03
Xuất thân từ xứ sở sương mù, chàng trai đam mê phiêu lưu bỗng một ngày bén duyên với đất nước hình chữ S. Chàng trai này quyết định dừng chân nơi đây khi lỡ sa vào ánh mắt của người con gái Việt Nam. Xây dựng gia đình mới ở chốn xa lạ, chàng rể Tây nhận ra chẳng tiêu chuẩn nào từ phía Đông hay Tây thực sự quan trọng.
Cùng chuyên mục

Nữ sinh 21 tuổi tự sát vì lý do nhiều phụ nữ thường gặp

Thứ 4, 06/07/2022 | 09:50
Đang học năm thứ 3 tại một trường đại học tại Quảng Bình, nữ sinh T.T.B.T phải tạm nghỉ để sinh con.

Cô gái 28 tuổi tử vong sau truyền dịch tại phòng khám

Thứ 3, 05/07/2022 | 19:00
Thấy mệt mỏi trong người, cô gái 28 tuổi ở Tp.HCM đến một phòng khám đa khoa tại quận Bình Tân thăm khám và truyền nước nhưng không may không qua khỏi.

Hà Nội ghi nhận ca mắc sởi đầu tiên trong năm 2022

Thứ 3, 05/07/2022 | 16:06
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội cho biết, thành phố đã ghi nhận ca mắc sởi đầu tiên trong năm 2022.

Dinh dưỡng ngày nắng: Bổ sung những thực phẩm này để làn da luôn tươi trẻ

Thứ 3, 05/07/2022 | 06:00
Những thực phẩm bạn ăn hàng ngày thường có tác động không nhỏ đến làn da. Một chế độ ăn uống tốt kết hợp với việc chăm sóc da sẽ giúp bạn sở hữu làn da rạng rỡ.

Khánh Hòa: Nối thành công 2 ca đứt lìa bàn tay, ngón tay

Thứ 2, 04/07/2022 | 19:09
2 bệnh nhân bị đứt lìa bàn tay, ngón cái bàn tay đã được các bác sĩ của Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa nối liền thành công.
     
Nổi bật trong ngày

Cô gái 28 tuổi tử vong sau truyền dịch tại phòng khám

Thứ 3, 05/07/2022 | 19:00
Thấy mệt mỏi trong người, cô gái 28 tuổi ở Tp.HCM đến một phòng khám đa khoa tại quận Bình Tân thăm khám và truyền nước nhưng không may không qua khỏi.

Dinh dưỡng ngày nắng: Bổ sung những thực phẩm này để làn da luôn tươi trẻ

Thứ 3, 05/07/2022 | 06:00
Những thực phẩm bạn ăn hàng ngày thường có tác động không nhỏ đến làn da. Một chế độ ăn uống tốt kết hợp với việc chăm sóc da sẽ giúp bạn sở hữu làn da rạng rỡ.

Hà Nội ghi nhận ca mắc sởi đầu tiên trong năm 2022

Thứ 3, 05/07/2022 | 16:06
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội cho biết, thành phố đã ghi nhận ca mắc sởi đầu tiên trong năm 2022.

"Bạch tuộc" sa mạc sống cả nghìn năm nắm giữ bí mật loài người mơ ước

Thứ 4, 06/07/2022 | 06:00
Loài cây này nhìn hệt như một con bạch tuộc khổng lồ. Nó có thể sống hàng nghìn năm và không bao giờ ngừng sinh trưởng bất chấp điều kiện khắc nghiệt.

Nữ sinh 21 tuổi tự sát vì lý do nhiều phụ nữ thường gặp

Thứ 4, 06/07/2022 | 09:50
Đang học năm thứ 3 tại một trường đại học tại Quảng Bình, nữ sinh T.T.B.T phải tạm nghỉ để sinh con.