Người bị chóng mặt, đau đầu do thiếu sắt hãy ăn 10 loại thực phẩm này

Người bị chóng mặt, đau đầu do thiếu sắt hãy ăn 10 loại thực phẩm này

Thứ 6, 06/05/2022 | 06:19
0
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người thường xuyên bị chóng mặt, đau đầu, thiếu máu lên não do thiếu sắt nên bổ sung những loại thực phẩm dưới đây.

Sắt là một trong những chất vi lượng có vai trò quan trọng bậc nhất để tổng hợp nên hemoglobin, chất có mặt trong tế bào hồng cầu có vai trò vận chuyển oxy trong máu đến các mô trong cơ thể.

Ở người bình thường, 90- 95% lượng sắt trong cơ thể được tái sử dụng từ nguồn sắt do hồng cầu già bị phá hủy và giải phóng ra, có 5 - 10% (1 - 2mg) lượng sắt được bài tiết qua nước tiểu, mồ hôi, phân. Để bù lại lượng sắt mất đi, cơ thể nhận thêm sắt từ thức ăn, quá trình hấp thu sắt diễn ra chủ yếu ở dạ dày, hành tá tràng và đoạn đầu hỗng tràng. Thiếu máu thiếu sắt là bệnh lý phổ biến gặp ở mọi lứa tuổi và ở cả hai giới nhưng phụ nữ độ tuổi sinh đẻ và trẻ em chiếm tỷ lệ cao hơn.

Người bị bệnh thiếu máu, thiếu sắt thường có triệu chứng da xanh xao, niêm mạc nhợt nhạt, lưỡi nhợt, nhẵn do mất hoặc mòn gai lưỡi, lông, tóc, móng khô dễ gãy. Bản thân người bệnh cảm thấy mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, nhức đầu, tức ngực, giảm khả năng hoạt động thể lực và trí lực.

Nếu muốn cải thiện các triệu chứng của thiếu máu, người bệnh nên điều chỉnh sớm thông qua chế độ ăn uống, kiên trì ăn nhiều thực phẩm bổ sung sắt mỗi ngày sẽ có tác dụng cải thiện khí huyết, phục hồi cơ thể về trạng thái bình thường. Dưới đây là 10 loại thực phẩm cung cấp nhiều sắt cho cơ thể:

Gan heo

Gan heo rất giàu vitamin A, vitamin C, chất béo, chất đạm, phốt pho, canxi, sắt và các loại khoáng chất.
Không chỉ giàu dinh dưỡng, gan heo còn có tác dụng bổ gan và cải thiện thị lực, bổ máu, bổ sung sắt, có tác dụng nhất định trong việc điều trị bệnh thiếu máu.

Những loại động vật có vỏ

Đời sống - Người bị chóng mặt, đau đầu do thiếu sắt hãy ăn 10 loại thực phẩm này

Những loại động vật có vỏ như trai, sò, ốc… rất bổ dưỡng, đặc biệt là chứa nhiều sắt. Một con nghêu nặng khoảng 100 gam có thể chứa tới 3 miligam sắt, chiếm tới 17% nhu cầu về sắt của cơ thể trong một ngày. Ngoài ra, nó còn cung cấp khoảng 24% nhu cầu vitamin C và khoảng 5% nhu cầu vitamin B12.

Thịt đỏ

Các loại thịt đỏ như thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, thịt dê.... rất giàu chất sắt. 100 gam thịt bò xay chứa 2,7 miligam sắt, chiếm 15% nhu cầu cơ thể. Bên cạnh đó, chúng cũng chứa nhiều protein, kẽm và một số vitamin B.

Thịt gà tây

Đời sống - Người bị chóng mặt, đau đầu do thiếu sắt hãy ăn 10 loại thực phẩm này (Hình 2).

100 gam gà tây có thể cung cấp 1,4 miligam sắt, chiếm 8% nhu cầu cơ thể. Chúng còn chứa đến 28 gam protein, khoảng 32% nhu cầu kẽm và 57% nhu cầu selen của cơ thể.

Cá là món ăn vô cùng quen thuộc với mỗi gia đình. Không chỉ thơm ngon, các loại cá, đặc biệt là cá ngừ rất giàu sắt. Khoảng 85 gam cá ngừ cung cấp 1,4 miligam sắt, xấp xỉ 8% nhu cầu cơ thể.

Cá cũng chứa nhiều omega 3, một loại acid béo có lợi cho hệ tim mạch, hệ thần kinh cũng như hệ miễn dịch bên cạnh các loại chất dinh dưỡng khác như niacin, selen và vitamin B12.

Mộc nhĩ

Đời sống - Người bị chóng mặt, đau đầu do thiếu sắt hãy ăn 10 loại thực phẩm này (Hình 3).

Mộc nhĩ có chứa các chất dinh dưỡng như đạm, đường, phốt pho, sắt, canxi có tác dụng bổ sung sắt và máu rất tốt cho cơ thể. Do đó, bạn có thể thêm mộc nhĩ vào thực đơn hàng tuần của mình để tăng cường bổ sung sắt và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác.

Rau bina

Đời sống - Người bị chóng mặt, đau đầu do thiếu sắt hãy ăn 10 loại thực phẩm này (Hình 4).

Khoảng 100 gam rau bina chứa 2,7 miligam sắt, tương đương 15% nhu cầu cơ thể. Mặc dù đây không phải sắt heme và không được hấp thu tốt nhưng bên cạnh đó rau bina có chứa nhiều vitamin C, một yếu tố giúp cải thiện tình trạng kém hấp thu sắt. Hơn nữa, rau bina còn rất giàu chất chống oxy hóa được gọi là carotenoids, có thể làm giảm nguy cơ ung thư, chống viêm và bảo vệ thị giác.

Đậu phụ

Trung bình 126 gam đậu phụ cung cấp 3,4 miligam sắt, chiếm 19% nhu cầu cơ thể. Đậu phụ còn là nguồn cung cấp thiamine và một số loại khoáng chất như canxi, magie, selen....

Đậu phụ cũng chứa các hợp chất gọi là isoflavone, cải thiện khả năng hoạt động của insulin, giảm nguy cơ mắc tiểu đường, các bệnh tim mạch và giảm các triệu chứng trong giai đoạn tiền mãn kinh đối với phụ nữ.

Sô cô la đen

Đời sống - Người bị chóng mặt, đau đầu do thiếu sắt hãy ăn 10 loại thực phẩm này (Hình 5).

Không phải ai cũng biết sô cô la đen cũng là một loại thực phẩm giàu chất sắt. Cứ mỗi 28 gam sô cô la đen cung cấp cho cơ thể 19% nhu cầu tương đương với khoảng 3,4 miligam sắt.

Sô cô la đen và bột ca cao có hoạt tính chống oxy hóa nhiều hơn so với bột và các loại nước ép từ quả việt quất. Ngoài ra, chúng cũng có khả năng làm giảm lượng cholesterol trong máu qua đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Lòng đỏ trứng gà

Lòng đỏ trứng gà cũng là một trong những thực phẩm thông dụng để bổ sung sắt cho cơ thể. Mặc dù hàm lượng sắt trong lòng đỏ trứng cao nhưng tỷ lệ hấp thụ lại không tối ưu, do đó, đây có thể coi là một món ăn giúp bạn có thêm sự đa dạng trong lựa chọn thực phẩm.

Minh Hoa (t/h)

4 loại thực phẩm tưởng tốt nhưng lại cực gây hại cho đường ruột

Thứ 4, 15/09/2021 | 07:00
Dưới đây là những loại thực phẩm gây tổn thương hệ tiêu hóa, các bà nội trợ nên hạn chế đưa vào thực đơn hàng ngày.

Những loại thực phẩm không nên hâm nóng trong lò vi sóng

Thứ 5, 29/10/2020 | 15:08
Mặc dù lò vi sóng thuận tiện cho việc nấu nướng và hâm nóng, nhưng có một số loại thực phẩm mà bạn nên tránh hâm nóng bằng lò vi sóng bằng mọi giá.

Những loại thực phẩm là "kẻ thù" của gan

Thứ 5, 10/09/2020 | 10:31
Nếu bạn tiêu thụ hàng ngày nhiều đường, muối, đồ hộp, thức ăn sẵn... có thể ảnh hưởng sâu sắc đến chức năng gan và sức khỏe tổng thể.

Những loại thực phẩm không nên để lâu trong tủ lạnh vì sẽ mất dinh dưỡng

Thứ 5, 20/08/2020 | 11:31
Với nhiều người, tủ lạnh được coi như vật dụng nhà bếp 'vạn năng' có thể bảo quản, lưu trữ mọi loại thực phẩm. Tuy nhiên 5 loại thực phẩm này không nên được bảo quản lâu trong tủ lạnh.
Cùng chuyên mục

Nam sinh 15 tuổi thủng dạ dày vì thói quen người trẻ hay mắc phải

Chủ nhật, 25/02/2024 | 21:19
Theo đó, nam sinh nhập viện với chẩn đoán viêm phúc mạc do thủng dạ dày, phải mổ cấp cứu nội soi khâu lỗ thủng.

Điểm danh những thực phẩm không nên ăn vào buổi tối

Chủ nhật, 25/02/2024 | 21:16
Theo các chuyên gia y tế, việc ăn uống điều độ tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết ăn đúng cách. Dưới đây là 4 thực phẩm nên tránh ăn vào bữa tối.

Đại hội Bất động sản toàn cầu "The Passport" sắp diễn ra tại Việt Nam

Chủ nhật, 25/02/2024 | 19:30
Đại hội Bất động sản toàn cầu "The Passport" sẽ diễn ra tại khách sạn La Vela tại Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam, từ ngày 26 đến 29 tháng 2 năm 2024.

8 kiểu lừa đảo sau đợt nghỉ Tết nguyên đán, biết kẻo mất sạch tiền

Chủ nhật, 25/02/2024 | 18:24
Sau nghỉ Tết Nguyên đán, tình hình lừa đảo trực tuyến tiếp tục diễn biến phức tạp, do đó người dân cần cảnh giác để tránh bị “sập bẫy” của các đối tượng lừa đảo.
     
Nổi bật trong ngày

Giống lợn ngon bậc nhất thế giới, được coi là bảo vật quốc gia

Chủ nhật, 25/02/2024 | 09:30
Với hương vị thơm, ngon, chất lượng hảo hạng, loại thịt lợn này được mệnh danh là ngon bậc nhất thế giới.

Đau bụng đi khám, bác sĩ sốc nặng khi chụp X-quang cho người đàn ông

Chủ nhật, 25/02/2024 | 14:00
Các bác sĩ đã bị sốc khi phát hiện ra nguyên nhân gây đau bụng ở một người đàn ông sau khi siêu âm và chụp X-quang.

Nội soi gắp que tăm dài 3cm trong thành dạ dày của người đàn ông

Chủ nhật, 25/02/2024 | 16:00
Trong lúc ăn tối, người đàn ông 50 tuổi trú ở Tp.Vũng Tàu không may nuốt phải que tăm dài khoảng 3cm, khi ăn món bò lá lốt.

7 thói quen xấu dễ gây đột quỵ, nhiều người không biết vẫn làm

Chủ nhật, 25/02/2024 | 15:00
Đột quỵ là căn bệnh nguy hiểm, có xu hướng gia tăng và ngày càng trẻ hóa. Dưới đây là 7 thói quen xấu dễ gây đột quỵ mà nhiều người mắc phải được bác sĩ chỉ ra.

Người phụ nữ bối rối khi phát hiện sinh vật có hình dáng lạ trong vườn

Chủ nhật, 25/02/2024 | 11:00
Một người phụ nữ đã vô cùng bối rối khi phát hiện ra một sinh vật có hình dáng kỳ lạ trong khu vườn nhà mình.