Người đàn ông bị nôn 700ml máu chỉ vì mắc sai lầm này khi ăn hạt hướng dương

Người đàn ông bị nôn 700ml máu chỉ vì mắc sai lầm này khi ăn hạt hướng dương

Thứ 6, 29/05/2020 | 16:10
Mới đây, báo chí Trung Quốc liên tục đưa tin về người đàn ông thích ăn hạt hướng dương, tuy nhiên, sau đó anh ta đã nôn ra 700ml máu chỉ vì loại hạt này.

Theo đó, người đàn ông họ Zhang ở Cáp Nhĩ Tân, Hắc Long Giang, Trung Quốc rất thích ăn hạt hướng dương. Tết nào gia đình ông cũng mua nhiều hướng dương về để nhâm nhi, đãi khách. 

Tuy nhiên, gần đây, người đàn ông có những biểu hiện lạ như óc ói, đau bụng khi ăn loại hạt này. Phát hiện điều lạ lùng, gia đình đã vội đưa ông Zhang đến Khoa Tiêu hóa, Bệnh viện thứ tư Cáp Nhĩ Tân. Khi đến bệnh viện, ông Zhang đã nôn tổng cộng 700ml máu.

Sau khi kiểm tra chi tiết, Jing Yuanhong, trưởngkhoa Tiêu hóa cho biết, người đàn ông họ Zhang có tiền sử xơ gan, kèm theo tĩnh mạch thực quản và dạ dày. Bởi vậy, khi ăn hạt hướng dương không nhai kỹ dã khiến cho phần vỏ của hạt cắt qua các mạch máu, làm tổn thương gan. Hiện tại, sau khi điều trị triệu chứng, ông Zhang đã bình phục và được xuất viện.

Có nên ăn hạt hướng dương?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hạt hướng dương chứa rất nhiều chất bổ dưỡng. Một lượng hạt hướng dương (chưa bóc vỏ) phù hợp cho một khẩu phần ăn thông thường khoảng 28g, trung bình là ¼ chén hoặc 4 thìa (cao khoảng 1-2 đốt ngón tay).

Sức khỏe - Người đàn ông bị nôn 700ml máu chỉ vì mắc sai lầm này khi ăn hạt hướng dương

Người đàn ông phải nhập viện do ăn hạt hướng dương.

Chúng chứa rất nhiều chất béo có lợi. Cứ mỗi một lượng hướng dương của một khẩu phần ăn sẽ cung cấp khoảng 14g chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn.

Nhà nghiên cứu dinh dưỡng Alissa Rumsey cho rằng hai loại chất béo này có trong hạt hướng dương mang lại nhiều lợi ích cho con người, đặc biệt cho sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các bệnh về tim.

Không những vậy, trong mỗi khẩu phần ăn hạt hướng dương còn chứa 6g protein và 2.5g chất xơ. Rumsey cũng cho rằng chất béo, chất xơ và protein đóng vai trò quan trọng trong việc tạo cảm giác no lâu.

Tuy nhiên, bên cạnh hàng loạt ưu điểm, hạt hướng dương cũng có rất nhiều tác hại không ngờ. Cụ thể, 100 gr hướng dương chứa 520 kilo calo. Nó tương đương với vài miếng thịt lợn nướng, hay một chiếc bánh mì hoặc thanh socola. Vì vậy, chúng đặc biệt ảnh hưởng đến những người muốn giảm cân và đang áp dụng chế độ ăn kiêng giảm béo.

Với loại vỏ cứng, cắn hạt hướng dương còn có thể gây phá hủy men, tạo thành cao răng. Nó làm cho bộ nhai yếu và dễ mắc các bệnh viêm nhiễm nha chu.

Hạt hướng dương chứa nhiều thành phần độc hại có thể kể đến như cadmium. Theo thời gian, các chất dinh dưỡng trong hạt bị phá hủy, chuyển hóa, tích lũy thành chất độc hại. Vì thế khi ăn nhiều hạt hướng dương cũ, bạn có nguy cơ gia tăng chất cadmium trong cơ thể. Chúng sẽ gây ra các bệnh nghiêm trọng về thận và hệ thần kinh.

Còn theo tờ ladyeve.ru, người ăn nhiều hạt hướng dương sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến các dây thanh âm. Cổ họng bám bụi dẫn đến làm khản giọng, mất tiếng thậm chí  gây khó khăn trong giao tiếp. Loại hạt này còn gây ra các hiện tượng ợ nóng, tăng cường nguy cơ viêm ruột và rất có hại cho hệ thần kinh.

Lời khuyên khi ăn hạt hướng dương?

Bạn có thể rang nóng hạt hướng dương kể cả khi nó có vỏ hoặc không có vỏ, và khi ăn nên bỏ vỏ. Yeung cho biết tuy vỏ của chúng có nhiều chất xơ và có thể ăn được nhưng sẽ khá khó nhai, nếu như không nhai kĩ có thể gây ra nhiều vấn đề có hại cho đường tiêu hóa.

Bạn có thể ăn sống hạt hướng dương. Cũng có thể mua loại hạt hướng dương đã rang sẵn (có vỏ hoặc không vỏ đều được).

Yeung gợi ý có rất nhiều loại cho bạn lựa chọn. Ví dụ như loại hạt nguyên chất còn sống là cái căn bản nhất, tùy theo sở thích cùng khẩu vị của bạn. Bạn có thể ăn trực tiếp. Hoặc ăn kèm với cháo yến mạch, sữa chua, salad hoặc súp.

Hãy luôn nhớ rằng chúng chứa rất nhiều chất béo. Bởi vậy, nhà nghiên cứu Yeung khuyên bạn nên chia khẩu phần ăn phù hợp, để không tiêu thụ chất béo vượt quá mức của cơ thể.

Đặc biệt vì có nhiều chất béo nên hạt hướng dương rất dễ bị ôi thiu. Cho nên, cần lưu ý bảo quản chúng ở nhiệt độ mát.

Khải Nguyên (Tổng Hợp)

 

Sai lầm chết người khi ăn ốc mà nhiều người mắc phải

Thứ 5, 21/05/2020 | 14:06
Ốc là món ăn được đa số người Việt yêu thích. Không chỉ ngon miệng mà ốc còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Dù thế, không phải ai cũng biết ăn ốc đúng cách.

Những sai lầm cơ bản khi ăn cua đồng có thể nguy hiểm đến tính mạng

Thứ 2, 11/05/2020 | 16:00
Canh cua đồng có nhiều canxi, rất giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn không đúng cách sẽ nguy hiểm đến tính mạng. Dưới đây là những sai lầm cần tránh khi ăn cua đồng, bạn hãy lưu tâm.

Những sai lầm tai hại khi ăn trứng gà, không cẩn thận rước hoạ vào thân

Thứ 6, 08/05/2020 | 13:00
Trứng gà là một thực phẩm bổ dưỡng, ngon lành tự nhiên nhất, giá thành rẻ, nhưng lượng protein cao gấp hai lần hải sâm. Trứng gà tốt là thế tuy nhiên không phải ai cũng biết ăn trứng gà đúng cách.

Sai lầm 'chết người' khi bổ sung vitamin A cho trẻ không đúng cách

Thứ 4, 23/10/2013 | 14:31
Thống kê cho thấy, ở nước ta hiện vẫn còn khoảng 14% trẻ dưới 5 tuổi bị thiếu vitamin A trong huyết thanh. Đây là một vi chất dinh dưỡng quan trọng, ảnh hưởng đến tăng trưởng ở trẻ.
Cùng tác giả

Giáo viên không phải hàng hóa mà đem... đấu thầu!

Thứ 7, 08/05/2021 | 08:50
Câu chuyện đặt hàng, đấu thầu trong đào tạo giáo viên đang khiến nhiều chuyên gia giáo dục cảm thấy lo lắng, khi giáo viên không phải sản phẩm hàng hóa thông thường.

Ba năm tan một giấc mơ

Thứ 4, 07/04/2021 | 11:00
Quyết định táo bạo đưa cây phong từ “trời Âu” về Việt Nam, những tưởng sẽ tạo ra khung cảnh lãng mạn bậc nhất ở Thủ đô, nhưng chẳng mấy chốc, bỗng phải ngậm ngùi...

Hoài niệm Tết quê

Chủ nhật, 03/02/2019 | 19:00
Những ngày cận Tết thời tiết Hà Nội se se lạnh, người người nhà nhà hối hả chuẩn bị đón Tết. Nhìn màn sương mù giăng lối phủ kín khắp thành phố, tôi bỗng nhớ cồn cào Tết quê.

U23 Việt Nam chiến thắng: Hạnh phúc rạng ngời trên từng khuôn mặt

Thứ 3, 23/01/2018 | 19:54
U23 Việt Nam chiến thắng, hàng triệu người hâm mộ đổ ra đường ăn mừng chiến thắng, trên khuôn mặt ai cũng nở nụ cười tươi hạnh phúc. Có người còn bật khóc khi đội tuyển U23 Việt Nam chiến thắng!

Tặng bikini cho bà con vùng lũ: Đôi khi chỉ là vô tình

Thứ 5, 17/08/2017 | 21:53
Có thể nói, những món quà từ thiện cho đi nhưng lại không đúng cách, điều này khiến hành động từ thiện của một số người trở nên méo mó.
Cùng chuyên mục

Bé gái sơ sinh tỏa ra mùi hương kỳ lạ như công chúa Hàm Hương

Thứ 6, 17/09/2021 | 16:55
Bé gái vừa mới ra đời đã thu hút sự chú ý lớn bởi toàn cơ thể có mùi thơm ngọt như công chúa Hàm Hương trong bộ phim nổi tiếng "Hoàn Châu Cách Cách".

Giải mã cảm giác bước hụt chân khi ngủ khiến nhiều người hoang mang

Thứ 6, 17/09/2021 | 08:35
Cảm giác bước hụt chân hay rơi tự do khi đang ngủ là hiện tượng nhiều người gặp phải. Tình trạng này xảy ra do đâu và có nguy hiểm đến sức khỏe hay không?

Cặp vợ chồng hiếm muộn đón con trai đầu lòng sau 30 năm

Thứ 5, 16/09/2021 | 19:00
Anh Nguyễn Hữu Tỉnh (65 tuổi) và chị Vũ Thị Chung (51 tuổi) không giấu được hạnh phúc khi đón chào đứa con đầu lòng sau 30 năm chờ đợi.

Bộ Y tế chỉ đạo hỏa tốc không tiêm vắc-xin Covid-19 cho người dưới 18 tuổi

Thứ 5, 16/09/2021 | 17:46
Bộ Y tế yêu cầu không tiêm vắc-xin Covid-19 cho trẻ em dưới 18 tuổi, trong trường hợp có điều chỉnh, Bộ sẽ thông báo sau.

F0 đã khỏi bệnh có nguy cơ tái nhiễm sau bao lâu?

Thứ 5, 16/09/2021 | 11:00
Những người từng mắc Covid-19 sẽ có khả năng miễn dịch tự nhiên nhưng chính xác miễn dịch kéo dài bao lâu thì đến nay chưa có câu trả lời rõ ràng.
     
Nổi bật trong ngày

Bé gái sơ sinh tỏa ra mùi hương kỳ lạ như công chúa Hàm Hương

Thứ 6, 17/09/2021 | 16:55
Bé gái vừa mới ra đời đã thu hút sự chú ý lớn bởi toàn cơ thể có mùi thơm ngọt như công chúa Hàm Hương trong bộ phim nổi tiếng "Hoàn Châu Cách Cách".

Giải mã cảm giác bước hụt chân khi ngủ khiến nhiều người hoang mang

Thứ 6, 17/09/2021 | 08:35
Cảm giác bước hụt chân hay rơi tự do khi đang ngủ là hiện tượng nhiều người gặp phải. Tình trạng này xảy ra do đâu và có nguy hiểm đến sức khỏe hay không?

Mẹ con đàn nhện kẹt cứng trong hổ phách 99 triệu năm

Thứ 7, 18/09/2021 | 09:00
Theo nhóm nghiên cứu, có vẻ như nhện mẹ đang canh gác bọc trứng và chăm sóc con non mới nở thì bị mắc kẹt trong nhựa cây, cuối cùng nhựa cây cứng lại thành hổ phách.

Trước khi rán, ướp chút nguyên liệu này đảm bảo cá vàng giòn, không sát chảo

Thứ 7, 18/09/2021 | 08:09
Cá rán là món ăn ngon được nhiều chị em lựa chọn trong mâm cơm của mỗi gia đình. Dù thế, để rán cá vàng ươm không phải ai cũng biết.

Phát hiện loài chim cánh cụt cao bằng con người ở New Zealand

Thứ 6, 17/09/2021 | 10:47
Các nhà khoa học ước tính con chim cánh cụt mới được phát hiện ở New Zealand có độ dài 1,6m từ ngón chân đến đầu mỏ và cao hơn 1,4m ở tư thế đứng.