Ruộng muối
Theo chân diêm dân “nuôi” muối giữa nắng, gió và mồ hôi
Giữa cái nắng như đổ lửa ở Bạc Liêu (nay Cà Mau), diêm dân vẫn miệt mài “nuôi” từng hạt muối từ nước biển. Từ dẫn nước, phơi nước đến kết tinh, mỗi công đoạn không chỉ là kỹ thuật, mà còn lưu giữ ký ức trăm năm của vùng đất Ba Thắc.
Nhọc nhằn nghề làm muối, diêm dân Bà Rịa - Vũng Tàu kỳ vọng được giá
Nhờ thời tiết thuận lợi nên các cánh đồng muối ở xã An Ngãi (huyện Long Điền) kết tinh muối tốt. Diêm dân kỳ vọng được giá để ổn định thu nhập.
Hải Phòng: Vùng trồng “táo muối” Bàng La vào vụ Tết
Vụ táo Tết Nguyên đán Giáp Thìn này, vùng táo Bàng La, quận Đồ Sơn, Tp.Hải Phòng được mùa, dự kiến sẽ đem lại khoản thu khoảng 50 tỷ đồng.
Hải Phòng: Kẽo kẹt giữ nghề làm muối “chạt”
Hiện phường Bàng La, quận Đồ Sơn là địa phương duy nhất ở Hải Phòng còn giữ nghề làm muối truyền thống với gần 10 hộ theo nghề.
Giá muối tăng cao, diêm dân vẫn lao đao
Hiện nay giá muối tăng cao từ 64.000 - 68.000 đồng/giạ (40 kg), nhưng bà con diêm dân tại Bến Tre không có muối để bán vì liên tục gặp mưa trái mùa, không sản xuất được dù đã vào vụ muối hơn 1 tháng qua.
Về Đề Gi ăn gỏi cá mai
Khởi thủy, làng biển Đề Gi là một khu rừng rậm, trải dài ven biển, từ Gành cho đến Chánh Oai, qua Cát Tiến. Gia phả của dòng họ Nguyễn còn ghi rõ: người lập làng là vị quan đại thần của chúa Trịnh. Vì phạm tội với chúa mà phải trốn vào Nam cùng với những người thân tín.