"Siêu thực phẩm" chống ung thư tự nhiên có thể bạn chưa biết

Thứ 2, 07/12/2020 | 19:00
Rong nho được gọi là "siêu thực phẩm" vì Fucoidan có trong rong nho được xem như một chất chống ung thư tự nhiên.

Rong nho là một loại tảo biển rất bổ dưỡng, giống chùm nho, có thể ăn như một loại rau nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với các loại rau củ quả thông thường. Rong nho còn được mệnh danh là trứng cá muối xanh (trứng cá muối hay caviar là món ăn rất đắt đỏ do có giá trị dinh dưỡng cao).

Mới đây, các nhà khoa học tại Michigan phát hiện ra rằng Fucoidan là một thành phần mới có khả năng điều trị ung thư hiệu quả - chất này cực kỳ dồi dào trong rong nho.

Sức khỏe - 'Siêu thực phẩm' chống ung thư tự nhiên có thể bạn chưa biết

Rong nho được ví như trứng cá tầm xanh bởi những điều tuyệt vời mà chúng mang lại.

Điều đáng mừng, Fucoidan có thể khiến các tế bào bệnh bạch cầu, ung thư hạch, ruột kết và tế bào ung thư dạ dày tự tiêu diệt. Fucoidan cũng được phát hiện cho thấy có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch đáng kể và giúp giảm mức cholesterol trong máu.

Rong nho rất giàu vitamin C, chúng có thể giúp cơ thể kiểm soát lượng đường và hoạt động của các gốc tự do, giảm sự tích tụ sorbitol nội bào và ức chế sự gắn kết của glucose với protein, giúp phòng chống và cải thiện tình trạng của bệnh tiểu đường.

Ngoài ra, rong nho rất giàu protein, canxi và axit béo không bão hòa có trong nhóm omega 3 (DHA, EPA, ALA), có tác dụng kháng viêm và làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp. Rong nho chứa các axit béo không bão hòa AA, LA, DHA, EPA và ALA giúp giảm cholesterol, tăng tính co giãn của mạch máu. Các axit trong rong còn có tác dụng ngăn ngừa oxy hóa, duy trì cấu trúc collagen của động mạch, qua đó giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch như đột quỵ, xơ vữa động mạch hay nhồi máu cơ tim.

Rong nho không khó bảo quản, rong nho tươi có thể bảo quản trong khoảng thời gian 3 – 5 ngày. Bạn nên để rong tươi ngoài tủ lạnh bởi nó còn sống và cần quang hợp. Rong nho khô đã được đóng gói hút chân không thì có thể được bảo quản rất lâu, trong khoảng từ 6 – 8 tháng.

Tuy nhiên rong nho có vị tanh đặc trưng nên chị em nội trợ lưu ý, đối với rong nho khô, chị em mua về ăn đến đâu cắt đến đó, cho vào ngâm nước chỉ 10 phút là nở đều sau đó ngâm lại bằng nươc lóc là có thể khử hoàn toàn mùi tanh. Cầu kỳ hơn một chút, chị em có thể lấy 1 củ gừng, đập dập băm nhỏ rồi hòa vào nước lạnh. Cho rong nho vào ngâm trong 15 phút rồi vớt ra rửa sạch lại với nước là hết mùi tanh.

Trang Dung (Nguồn The Healthy Site)

Trẻ nhỏ có cần thiết phải tắm mỗi ngày?

Thứ 7, 05/12/2020 | 18:43
Nhiều phụ huynh thắc mắc liệu trẻ nhỏ có phải tắm hàng ngày như người lớn hay không?

Cách làm soup bí đỏ cho bữa ăn sáng tuyệt vời

Chủ nhật, 06/12/2020 | 07:00
Hương vị ngọt mát, dễ ăn, soup bí đỏ là bữa sáng tuyệt vời bởi vừa đầy đủ dinh dưỡng mà lại rất dễ ăn.

Hà Nội: Bé trai 10 tuổi nguy kịch sau ăn 1 chiếc hamburger

Thứ 6, 04/12/2020 | 19:41
Sau khi bé trai 10 tuổi ăn hết 1 chiếc bánh hamburger thì đột nhiên rơi khó thở, bất tỉnh.

Những ai không nên ăn hạt macca

Thứ 6, 04/12/2020 | 13:00
Là loại quả đắt đỏ và bổ dưỡng, nhưng không phải đối tượng nào cũng có thể sử dụng thường xuyên hạt macca.

Thực phẩm nên ăn sau khi say rượu

Thứ 5, 03/12/2020 | 19:49
Chỉ cần chú ý một chút đến chế độ ăn uống, bạn hoàn toàn có thể tỉnh táo sau những cơn say rượu mệt mỏi.
Cùng tác giả

Chỉ vì chuyện mua sắm Tết mà vợ chồng tôi cãi nhau

Thứ 6, 10/01/2020 | 14:09
Với vợ tôi, cả năm có một cái Tết, cứ mua sắm, quà cáp hoành tráng vào. Tôi đi làm về tiền lương, tiền thưởng tôi đều đưa hết cho vợ chi tiêu mua sắm. Nhưng đưa bao nhiêu cũng không đủ với cô ây.

Mẹ chồng chăm cháu kiểu tuỳ hứng, con dâu bị mắng "trứng khôn hơn vịt"

Thứ 2, 25/11/2019 | 08:52
Mẹ chồng chăm cháu cũng xuất phát từ tình thương yêu, tuy nhiên cách chăm phản khoa học của bà khiến mình rất lo lắng. Mình nên làm gì với tính cách thương cháu mà hóa hại cháu của mẹ chồng đây?

Đàm Vĩnh Hưng từng "cạch mặt" Bằng Kiều suốt một thập niên

Thứ 6, 06/09/2019 | 22:03
Đàm Vĩnh Hưng cho biết giữa anh và Bằng Kiều từng nam ca sĩ thừa nhận từng có một khoảng thời gian anh và nam ca sĩ Bằng Kiều không nhìn mặt nhau.

“Vị hoàng đế” đa tình trong Hoàn Châu Cách Cách từng phải đi tu và ruồng bỏ vợ con

Chủ nhật, 26/05/2019 | 15:00
Ít ai biết rằng vị vua Càn Long trong phim “Hoàng Châu Cách Cách” ngoài đời lại có lịch sử tình trường đầy tai tiếng. Khác với hình ảnh "Hoàng A Mã" hết mực yêu thương các con trên phim, Trương Thiết Lâm ở đời thường được biết đến là một người cha vô trách nhiệm.
Cùng chuyên mục

Tầm soát để chung tay “Vì một Việt Nam không còn nỗi lo về ung thư”

Thứ 4, 10/08/2022 | 19:48
Phát hiện sớm ung thư không chỉ giúp người dân sớm được điều trị hiệu quả mà còn tiết kiệm chi phí cho gia đình, xã hội và nâng cao chất lượng sống của cộng đồng.

Bộ Y tế đề nghị nghiên cứu sản xuất thuốc phòng, chống đậu mùa khỉ

Thứ 4, 10/08/2022 | 19:25
Cục Quản lý dược (Bộ Y tế) vừa có công văn về việc tăng cường nhập khẩu thuốc, nguyên liệu làm thuốc để nghiên cứu sản xuất thuốc phòng, chống bệnh đậu mùa khỉ.

Chủ spa liệt nửa mặt, 3 lần nhập viện vì "một trận cười" giá chát

Thứ 4, 10/08/2022 | 14:10
Theo TS.BS.Lê Thị Thu Hà, Trưởng khoa Điều trị nghiện chất, Viện sức khỏe tâm thần, tình trạng sử dụng chất gây nghiện ở thanh thiếu niên đang ngày càng gia tăng.

Nghệ An ghi nhận ca bệnh viêm não Nhật Bản, cảnh báo di chứng nặng nề

Thứ 4, 10/08/2022 | 10:59
Bệnh viêm não Nhật Bản là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, gây tổn thương hệ thần kinh trung ương. Đây là thời gian bệnh vào đỉnh dịch.

5 mẹo hay vệ sinh ấm siêu tốc cực nhanh, sáng bóng như mới

Thứ 4, 10/08/2022 | 09:31
Không cần mất nhiều thời gian, chỉ với những mẹo nhỏ sau, ấm siêu tốc nhà bạn sẽ sạch tinh như mới.
     
Nổi bật trong ngày

Nghệ An ghi nhận ca bệnh viêm não Nhật Bản, cảnh báo di chứng nặng nề

Thứ 4, 10/08/2022 | 10:59
Bệnh viêm não Nhật Bản là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, gây tổn thương hệ thần kinh trung ương. Đây là thời gian bệnh vào đỉnh dịch.

Phẫu thuật thành công khối u buồng trứng lớn ở bệnh nhân 85 tuổi

Thứ 3, 09/08/2022 | 10:35
Khối u của người bệnh đã chiếm toàn bộ ổ bụng lên đến mũi ức, to tương đương thai 9 tháng. Do khối u to nên cản trở sinh hoạt bệnh nhân rất nhiều.

Khánh Hòa giám sát chặt bệnh đậu mùa khỉ tại cửa khẩu, trong cộng đồng

Thứ 3, 09/08/2022 | 17:17
Tỉnh Khánh Hòa yêu cầu các Sở, ban, ngành; UBND các huyện, thị xã, thành phố thực hiện giám sát chặt chẽ dịch bệnh đậu mùa khỉ tại các cửa khẩu, trong cộng đồng.

Bà Rịa - Vũng Tàu ghi nhận trường hợp thứ 5 tử vong do sốt xuất huyết

Thứ 3, 09/08/2022 | 20:31
Toàn tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đã ghi nhận 5 trường hợp tử vong do sốt xuất huyết, trong đó 3 ca ở Tp.Vũng Tàu, 1 ca ở huyện Long Điền và ca vừa phát hiện ở Tx.Phú Mỹ.

Đang gội đầu cho khách, cô gái vội lao ra ngoài vì nhận được tin "sốc"

Thứ 3, 09/08/2022 | 06:00
Nhận được tin vui bất ngờ, nữ nhân viên tiệm tóc vội lao ra ngoài ăn mừng quên luôn cả vị khách với cái đầu đầy bọt.