Các đơn vị thuộc Vùng 5 Hải quân đồng loạt tổ chức hội thi “Gói bánh chưng, gói giò” Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024 trong không khí vui tươi, phấn khởi.

Bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày lễ Tết. Muốn có được chiếc bánh chưng ưng ý, đừng bỏ qua những gợi ý sau đây.

Bánh chưng đã trở thành biểu tượng ẩm thực truyền thống mỗi dịp Tết của cả dân tộc và được bạn bè khắp năm châu biết đến.

Bánh chưng là món ăn quen thuộc trong mâm cơm ngày Tết. Tuy nhiên, loại thực phẩm này lại tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe nếu như sử dụng không đúng cách.

Không chỉ là một biểu tượng trên mâm cơm ngày Tết của người miền Bắc, bánh chưng còn là sự gắn kết các thành viên trong các gia đình mỗi dịp Tết đến xuân về.

Chỉ 1 mẹo nhỏ này thôi đảm bảo chiếc bánh chưng của gia đình bạn sẽ xanh từ vỏ đến ruột.

Để có 1 chiếc bánh xanh vỏ, thơm nồng, lúc luộc không bị vỡ nếp trồi ra ngoài, khâu quan trọng nhất chính là chọn lá dong sao cho chuẩn.

Để giúp trẻ em có thêm sự hiểu biết và sự trải nghiệm thực tế về Tết cổ truyền Việt Nam, trường mầm non Nhân Chính đã tổ chức cuộc thi trẻ em gói bánh chưng cùng.

Những ngày cận Tết Nguyên đán, nhiều gia đình gói bánh chưng truyền thống ở làng Bạc (Tây Hồ, Hà Nội) bắt đầu bước vào thời kỳ cao điểm. Để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ lớn của thị trường, người dân phải thức xuyên đêm hoàn thành số lượng bánh lên tới vài nghìn chiếc mỗi ngày.

Tin nóng thời sự xã hội ngày 9/1: Gây rối trật tự công cộng và chống người thi hành công vụ tại Đồng Tâm; Bỏ 580.000 đồng mua cặp bánh chưng nhân cá hồi Na Uy; Phó Chủ tịch tỉnh Ninh Thuận chỉ đạo xử lý nghiêm vụ người phụ nữ dạy kèm đánh đập học sinh.

Để bánh chưng ngon, xanh đẹp mắt, ăn mềm vừa phải, không nát, không cứng thì đòi hỏi phải có kinh nghiệm chọn nguyên liệu.

Cách gói bánh chưng khá cầu kỳ nên không phải ai cũng có thể gói được những chiếc bánh vuông vắn, đẹp mắt. Dưới đây là cách gói bánh chưng chuẩn, dễ làm mà cực ngon đón Tết.