Trong tháng 4, Tp.HCM triển khai đợt kiểm tra quy mô lớn với 317 cơ sở cung cấp suất ăn và thực phẩm cho trường học.
Động thái này diễn ra trong bối cảnh bữa ăn học đường đang trở thành vấn đề nóng, thu hút sự quan tâm lớn của phụ huynh và xã hội, đặc biệt sau các vụ việc liên quan đến thực phẩm không đảm bảo chất lượng bị phát hiện gần đây.
Theo kế hoạch, Sở An toàn thực phẩm Tp.HCM sẽ thành lập các đoàn kiểm tra, phối hợp với UBND các phường, xã, đặc khu kiểm tra các cơ sở cung cấp suất ăn cho trường học; các cơ sở cung cấp nguyên liệu, thực phẩm cho trường học.
Tp.HCM sẽ kiểm tra 317 cơ sở cung cấp suất ăn, cung cấp nguyên liệu, thực phẩm cho trường học.
Trong trường hợp cần thiết, các đoàn kiểm tra có thể mời các cơ quan, tổ chức, cá nhân khác có liên quan phối hợp kiểm tra. Thời gian kiểm tra dự kiến trong tháng 4/2026.
Nội dung kiểm tra sẽ tập trung vào việc chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm.
Trong đó, chú trọng kiểm tra về hồ sơ pháp lý gồm giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với những cơ sở thuộc diện phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Kiểm tra điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tại cơ sở: vệ sinh, trang thiết bị, dụng cụ; điều kiện về con người...
Kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ, chất lượng của nguyên liệu, thực phẩm dùng để chế biến suất ăn cung cấp cho học sinh; nguyên liệu, thực phẩm dùng để sản xuất, kinh doanh các loại thực phẩm cung cấp cho trường học.
Đồng thời, kiểm tra hồ sơ tự công bố sản phẩm/đăng ký bản công bố sản phẩm, ghi nhãn; việc thực hiện chế độ kiểm tra thực 3 bước và lưu mẫu; các hồ sơ pháp lý và nội dung khác có liên quan theo yêu cầu.
Sở An toàn thực phẩm sẽ tổng hợp, báo cáo kết quả kiểm tra khi kết thúc đợt kiểm tra cho UBND Tp.HCM Ngoài ra, báo cáo nhanh kết quả kiểm tra khi có yêu cầu.
Việc kiểm tra nhằm đánh giá việc chấp hành các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm của các cơ sở cung cấp suất ăn, cung cấp thực phẩm phục vụ bữa ăn cho học sinh trong trường học.
Qua đó, kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, hạn chế, ngăn ngừa các sự cố về an toàn thực phẩm, góp phần làm tốt công tác chăm sóc, bảo vệ sức khỏe học sinh.
Đồng thời, tăng cường trách nhiệm quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm.
Thông qua hoạt động kiểm tra kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những bất cập, yếu kém trong công tác quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm; đồng thời đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.
Khánh Linh (theo Dân trí, Công lý)
