Vị đắng
Dưa chuột bị đắng: Nên cắt bỏ hay bỏ cả quả?
Một quả dưa chuột đang giòn ngọt bỗng có vị đắng bất thường: Đằng sau vị đắng ấy là gì, và liệu cắt bỏ phần đầu rồi ăn tiếp có thực sự an toàn?
Lý do không nên ăn bông bí, dưa chuột có vị đắng
Bông bí, bí đỏ, dưa chuột và nhiều thực phẩm họ bầu bí là những thực phẩm quen thuộc, có giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên khi xuất hiện vị đắng bất thường, đây không phải là đặc điểm nên cố gắng ăn.
Không phải vỏ, đây là phần cực bổ dưỡng của quả cam, nhiều người không biết lại bỏ đi
Khi ăn cam, nhiều người thường bỏ đi phần này vì chúng không có mùi vị gì, ngoại trừ việc đôi khi có vị đắng và khô.
Người đàn ông nhập viện cấp cứu sau khi ăn nửa quả dưa chuột "tự trồng"
Người đàn ông đã hái dưa leo trồng trong vườn nhà để làm món salad. Khoảng 1 giờ sau, người này bắt đầu xuất hiện hàng loạt triệu chứng như buồn nôn, nôn liên tục, đau bụng và tiêu chảy dữ dội.
Cây dại mọc đầy ở Việt Nam, ra nước ngoài bán hơn nửa triệu/kg
Loài cây này có vị đắng và tính mát, có tác dụng cầm máu, thanh nhiệt, giải độc,…
Cây dại mọc bờ bụi xưa không ai ăn, nay thành đặc sản dân phố săn lùng, 30.000 đồng/kg
Cả lá và quả của loài cây này đều có vị hơi đắng, nhưng khi chế biến thành món ăn lại mang hương vị thơm ngon đặc biệt.
Thêm vài giọt này, mướp đắng không còn đắng lại giòn ngon hơn gấp bội
Mướp đắng có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng không phải ai cũng ăn được vì vị đắng bên trong.
4 loại thực phẩm vị đắng chát nhưng rất tốt cho sức khỏe
Mướp đắng, cần tây...hương vị của chúng có thể gây khó chịu cho những người kén ăn. Tuy nhiên, vị đắng đó lại rất bổ dưỡng và có tác dụng chống ung thư cực tốt.
Thêm vài giọt này, khổ qua không còn đắng lại giòn ngon hơn gấp bội
Chỉ cần ghi nhớ mẹo nhỏ sau đây bạn có thể yên tâm thưởng thức khổ qua mà không cần e ngại vị đắng của nó.
Cà phê làm từ...đậu nành và ngô rang cháy
Phần lớn nguyên liệu để pha chế cà phê là đậu nành, cùi bắp (ngô) được rang cháy đen kịt pha với một ít cà phê để tạo mùi thơm sau đó xay nhuyễn, đóng gói, dán nhãn mác rất đẹp mắt rồi tung ra thị trường.