Mận không chỉ là một loại trái cây thơm ngon, mọng nước mà còn mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe bao gồm:
Giàu chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào
Mận là một nguồn cung cấp dồi dào các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, đặc biệt là polyphenol. Các hợp chất này giúp trung hòa các gốc tự do có hại trong cơ thể, từ đó bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương. Điều này có vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, ung thư và các bệnh liên quan đến tuổi tác.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Kali là một khoáng chất thiết yếu có trong mận, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì huyết áp ổn định. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ cao trong mận giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, một yếu tố nguy cơ gây ra các bệnh tim mạch. Việc thường xuyên ăn mận có thể góp phần bảo vệ trái tim của bạn.
Tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón
Mận, đặc biệt là mận khô, nổi tiếng với khả năng nhuận tràng hiệu quả. Hàm lượng chất xơ cao trong mận giúp tăng cường nhu động ruột, làm mềm phân và ngăn ngừa táo bón. Đây là một giải pháp tự nhiên tuyệt vời cho những ai đang gặp vấn đề về tiêu hóa.
Hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Ảnh minh hoạ.
Đối với những người quan tâm đến việc kiểm soát lượng đường trong máu, mận có thể là một lựa chọn trái cây thông minh. Mặc dù có vị ngọt, mận có chỉ số đường huyết (GI) tương đối thấp, nghĩa là chúng không gây ra sự tăng đột ngột lượng đường trong máu sau khi ăn.
Hàm lượng chất xơ trong mận cũng đóng vai trò quan trọng trong việc làm chậm quá trình hấp thụ đường, giúp duy trì mức đường huyết ổn định hơn. Tuy nhiên, những người mắc bệnh tiểu đường vẫn nên tiêu thụ mận một cách điều độ và theo dõi phản ứng của cơ thể.
Tăng cường sức khỏe xương
Mận chứa một số vitamin và khoáng chất quan trọng góp phần duy trì xương chắc khỏe, bao gồm vitamin K, kali, phốt pho và magie. Đặc biệt, một số nghiên cứu đã gợi ý rằng việc tiêu thụ mận khô có thể có tác động tích cực đến mật độ xương, giúp giảm nguy cơ loãng xương, đặc biệt ở phụ nữ sau mãn kinh.
Tốt cho mắt
Để có một đôi mắt khỏe mạnh, việc cung cấp đủ vitamin A và các carotenoid là rất quan trọng. Mận là một nguồn cung cấp vitamin A (dưới dạng beta-carotene) đáng kể. Vitamin A cần thiết cho chức năng thị giác, giúp duy trì giác mạc khỏe mạnh và ngăn ngừa các vấn đề về mắt như khô mắt và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
Ảnh minh hoạ.
Quả mận có nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng lại có tính nóng, chua, dễ ảnh hưởng xấu tới đường ruột. Dưới đây là một số lưu ý khi ăn mận hậu:
Không nên ăn quá nhiều mận
Mận giàu chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều, bạn có thể gặp các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, chướng bụng hoặc tiêu chảy - đặc biệt với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Ngoài ra, mận chứa đường tự nhiên (fructose) nên việc tiêu thụ với số lượng lớn cũng có thể làm tăng đường huyết đột ngột, ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch và hệ trao đổi chất.
Theo Redcliffe Labs, bạn chỉ nên ăn mận ở mức độ vừa phải - khoảng 5 đến 10 quả/ngày - để tận dụng lợi ích mà không gây phản tác dụng.
Không nên ăn mận khi bụng đói
Một số người có thói quen ăn trái cây vào buổi sáng khi chưa ăn gì để hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Tuy nhiên, điều này có thể gây hại cho cơ thể với các loại quả có tính axit cao như mận. Khi ăn mận lúc đói, bạn có thể cảm thấy cồn cào, khó chịu, thậm chí buồn nôn, đặc biệt nếu bạn có vấn đề về dạ dày như viêm loét hay trào ngược.
Ngoài ra, ăn trái cây riêng lẻ khi bụng rỗng có thể khiến lượng đường trong máu tăng nhanh rồi sụt giảm nhanh chóng, gây mệt mỏi hoặc mất năng lượng. Bởi vậy, bạn hãy ăn mận sau bữa chính để cân bằng dinh dưỡng.
Minh Hoa (t/h theo VOV, VietNamNet)
