Cách làm miến trộn Hàn Quốc cầu kỳ cho cuối ngày

Cách làm miến trộn Hàn Quốc cầu kỳ cho cuối ngày

Thứ 5, 26/11/2020 | 15:33
Là món ăn dễ làm với những nguyên liệu không khó tìm, chỉ một chút thời gian và sự khéo tay là chị em có thể khiến cả nhà xuýt xoa bởi món miến trộn Hàn Quốc.

Những năm gần đây món ăn Hàn Quốc du nhập ồ ạt vào Việt Nam ở trong các nhà hàng, quán ăn bình dân đã được ưa chuộng và được các bạn trẻ yêu thích. Trong đó không thể không nhắc tới món miến trộn. Miến trộn là món ăn cần đầu tư nhiều thời gian, rất phù hợp với những ngày cuối tuần. Tuy nhiên, đây sẽ là món ăn lấy lòng nhiều thành viên trong gia đình bạn.

Sức khỏe - Cách làm miến trộn Hàn Quốc cầu kỳ cho cuối ngày

Ảnh minh họa

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 300gr miến tươi

- 100gr thịt bò

- 1 củ cà rốt, 1/2 củ hành tây

- 100gr cải bó xôi hoặc cải ngọt

- 200gr ớt chuông xanh và đỏ

- 100gr nấm hương tươi

- 100gr nấm kim châm tươi

- 2 quả trứng

- Dầu ăn, nước tương, dầu mè, mè rang, hạt tiêu, đường, muối.

- Tỏi hành băm nhỏ.

Cách thực hiện:

Bước 1:

- Bỏ miến ngâm vào một tô nước lạnh khoảng 5 phút để làm mềm miến. Sau đó rửa qua với nước, luộc sơ qua miến với nước nóng khoảng 3-5 phút (tùy loại miến).

- Vớt miến để ráo nước, ướp 5 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê đường, 5 thìa cà phê dầu mè, 30g mè rang, 1 thìa cà phê hạt tiêu.

Bước 2:

- Thịt bò rửa sạch (nên chọn bò phi lê), thái miếng mỏng vừa ăn.

- Nêm thịt bò với một 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tương, 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ, 2 thìa cà phê dầu mè và 1 chút rượu trắng, trộn đều tay, ướp trong khoảng 15 phút.

Bước 3:

- Thái cà rốt, hành tây và ớt dài, sợi mỏng.

- Rau cải rửa sạch, thái khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay.

Bước 4:

- Đun nước, thả 3 loại rau củ vào luộc sơ khoảng 1 phút rồi nhúng vào nước lạnh, vớt ra rổ để ráo nước.

- Cho rau củ vào tô, thêm 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối.

- Nấm hương rửa sạch thái lát mỏng. Nấm kim châm rửa sạch để ráo nước rồi đổ vào tô, cho vào 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ, 1 thìa cà phê nước tương và 1 thìa cà phê dầu mè. Đảo đều để nấm ngấm gia vị.

Bước 5:

- 2 quả trứng gà đập vào tô, cho 1 thìa cà phê muối đánh đều rồi tráng thật mỏng. Chờ trứng nguội thái trứng thành từng sợi mỏng.

- Cho 2 thìa cà phê dầu ăn và 2 thìa cà phê tỏi băm vào chảo phi thơm. Đảo đều cho tỏi dậy mùi thơm, cho tô nấm đã ướp gia vị vào bếp, để lửa to đảo đều. Đảo sơ qua một chút, nhanh tay cho cà rốt, ớt, cải bó xôi vào đảo đều. Đảo đều nấm và rau củ trong chảo, tắt bếp và đổ ra đĩa.

- Tiếp tục cho dầu ăn và tỏi băm vào chảo. Cho thịt bò vào chảo đảo đều, nhanh tay, xào lửa lớn đến khi thịt bò chuyển đều màu vàng nâu.

- Đổ miến ra đĩa, đổ lên trên nấm, cà rốt, ớt, cải bó xôi và trứng và bò vừa xào còn nóng, bạn đổ bò lên trên cùng nước xào bò. Trước khi ăn, rắc một chút vừng lên trên.

Chúc các bạn thành công!

Trang Dung (Tổng hợp)

Cách nấu chè hoa cúc dưỡng nhan cực tốt cho chị em

Thứ 4, 18/11/2020 | 10:00
Chè hoa cúc là một trong những món ăn rất được ưa chuộng vì có công dụng thanh nhiệt, làm đẹp da, giải độc cơ thể. Rất thích hợp trong mọi gia đình.

Cách nấu óc heo hầm ngải cứu cực ngon chữa bệnh đau nửa đầu

Thứ 2, 16/11/2020 | 09:00
Óc heo hầm ngải cứu không chỉ dễ làm mà còn dẫn bổ dưỡng, ăn trong những ngày trời lạnh.

Món ngon cuối tuần: Bật mí cách nấu bánh canh gà hấp dẫn, lạ miệng

Chủ nhật, 11/10/2020 | 08:00
Vị ngọt thanh từ thịt gà và các loại rau củ ăn kèm với sợi bánh canh dai dai mềm mềm chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của tất cả mọi người.

Món ngon cuối tuần: Cách nấu lagu lưỡi heo ăn với bánh mì ngon không cưỡng nổi

Thứ 7, 12/09/2020 | 09:08
Thay vì thưởng thức lagu bò quen thuộc, chỉ với một chút biến tấu bạn đã có ngay món lagu lưỡi lợn thơm bùi đặc biệt.
Cùng tác giả

Chỉ vì chuyện mua sắm Tết mà vợ chồng tôi cãi nhau

Thứ 6, 10/01/2020 | 14:09
Với vợ tôi, cả năm có một cái Tết, cứ mua sắm, quà cáp hoành tráng vào. Tôi đi làm về tiền lương, tiền thưởng tôi đều đưa hết cho vợ chi tiêu mua sắm. Nhưng đưa bao nhiêu cũng không đủ với cô ây.

Mẹ chồng chăm cháu kiểu tuỳ hứng, con dâu bị mắng "trứng khôn hơn vịt"

Thứ 2, 25/11/2019 | 08:52
Mẹ chồng chăm cháu cũng xuất phát từ tình thương yêu, tuy nhiên cách chăm phản khoa học của bà khiến mình rất lo lắng. Mình nên làm gì với tính cách thương cháu mà hóa hại cháu của mẹ chồng đây?

Đàm Vĩnh Hưng từng "cạch mặt" Bằng Kiều suốt một thập niên

Thứ 6, 06/09/2019 | 22:03
Đàm Vĩnh Hưng cho biết giữa anh và Bằng Kiều từng nam ca sĩ thừa nhận từng có một khoảng thời gian anh và nam ca sĩ Bằng Kiều không nhìn mặt nhau.

“Vị hoàng đế” đa tình trong Hoàn Châu Cách Cách từng phải đi tu và ruồng bỏ vợ con

Chủ nhật, 26/05/2019 | 15:00
Ít ai biết rằng vị vua Càn Long trong phim “Hoàng Châu Cách Cách” ngoài đời lại có lịch sử tình trường đầy tai tiếng. Khác với hình ảnh "Hoàng A Mã" hết mực yêu thương các con trên phim, Trương Thiết Lâm ở đời thường được biết đến là một người cha vô trách nhiệm.
Cùng chuyên mục

5 loại trái cây "thần dược" vừa rẻ vừa ngon lại giúp đẹp da, nhuận tràng

Thứ 3, 16/08/2022 | 06:00
Chẳng cần phải sử dụng mỹ phẩm đắt tiền, những loại trái cây sau đây cũng có thể giúp làn da của bạn căng bóng và tăng cường sức khỏe.

Cấp cứu ngư dân đau ruột thừa khi đang hành nghề trên biển

Thứ 2, 15/08/2022 | 16:09
Khi đang hành nghề trên vùng biển Tp.Đà Nẵng, ông Nguyễn Văn S. (53 tuổi) bị đau ruột thừa nặng, có nguy cơ tử vong cao.

Sốt xuất huyết tại Bình Dương đang rất phức tạp, ghi nhận 15 ca tử vong

Thứ 2, 15/08/2022 | 15:46
Tổng số ca tử vong do sốt xuất huyết tại tỉnh Bình Dương từ đầu năm đến nay là 15 ca.

Khiến 1,8 triệu người tử vong hằng năm, ai dễ mắc loại ung thư này?

Thứ 2, 15/08/2022 | 13:09
Nếu gia đình có bố mẹ, anh chị em bị ung thư phổi, nguy cơ bạn mắc bệnh sẽ tăng lên 2-3 lần so với những người không có tiền sử gia đình như vậy.

Bà Rịa - Vũng Tàu ghi nhận trường hợp thứ 6 tử vong do sốt xuất huyết

Chủ nhật, 14/08/2022 | 19:42
Ngày 14/8, thông tin từ Trung tâm Y tế huyện Long Điền (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) cho biết, trên địa bàn vừa ghi nhận thêm 1 trường hợp tử vong do sốt xuất huyết.
     
Nổi bật trong ngày

7 loại thực phẩm dễ "nuôi" tế bào ung thư phát triển, cần từ bỏ ngay

Thứ 2, 15/08/2022 | 07:13
Chế độ ăn uống không lành mạnh góp phần thúc đẩy sự phát triển của tế bào ung thư. Trong đó, một số thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư nguy hiểm.

Dán băng dính khi ngủ – trào lưu cực nguy hiểm trên mạng xã hội

Thứ 2, 15/08/2022 | 14:14
Nhiều người chia sẻ dán băng dính khi ngủ giúp họ ngủ ngon hơn, ngăn ngừa các vấn đề về xoang, hô hấp... Tuy nhiên trào lưu này khiến các bác sĩ vô cùng lo ngại.

Ông bố gây tranh cãi khi chi gần 7 tỷ đồng mua thẻ siêu nhân cho con

Thứ 2, 15/08/2022 | 11:03
Ông bố đã nhận về rất nhiều chỉ trích sau khi khoe đã chi số tiền lên tới gần 7 tỷ đồng để mua các thẻ siêu nhân Ultraman cho con trai.

Căn bệnh bí ẩn khiến cô gái tăng cân vù vù dù chỉ ăn 1 bữa mỗi ngày

Thứ 2, 15/08/2022 | 12:09
Mắc căn bệnh bí ẩn, cô gái 32 tuổi chỉ ăn 1 bữa mỗi ngày trong nhiều năm nhưng cứ mỗi lần lên cân, con số trên cân lại tăng thêm.

Tự ý đắp lá chữa mụn nhọt, nữ bệnh nhân bị áp xe 15cm

Thứ 2, 15/08/2022 | 11:48
Thấy xuất hiện khối nhọt ở lưng và đã điều trị kháng sinh nhưng không đỡ nên nữ bệnh nhân tự đắp thuốc lá cây mong hy vọng khỏi nhanh nhưng lại "rước họa vào thân".