Không cần tủ lạnh, bạn vẫn có thể bảo quản trứng cả tháng nhờ mẹo nhỏ này

Không cần tủ lạnh, bạn vẫn có thể bảo quản trứng cả tháng nhờ mẹo nhỏ này

Thứ 7, 19/02/2022 | 06:00
Bảo quản trứng không đúng cách sẽ khiến trứng nhanh bị hỏng. Dưới đây là cách bảo quản trứng tươi ngon đến cả vài tháng, không phải ai cũng biết.

Trứng là thực phẩm bổ dưỡng, dễ chế biến nên nhiều gia đình có thói quen mua tích trữ, đặc biệt trong mùa giãn cách này. Nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản trứng sao cho đúng. Dưới đây là cách bảo quản rất hay mà không cần tủ lạnh.

Dùng vỏ trấu

Đời sống - Không cần tủ lạnh, bạn vẫn có thể bảo quản trứng cả tháng nhờ mẹo nhỏ này

Bảo quản trứng bằng vỏ trấu bạn có thể để trong vài tháng. Trong trường hợp không có trấu, bạn có thể thay bằng mùn cưa.

Dùng vỏ trấu là một trong những mẹo bảo quản trứng không cần tủ lạnh rất hiệu quả. Bạn hãy rải vỏ trấu khô (hoặc mùn cưa) vào thùng giấy sạch, xếp một lớp trứng lên trên rồi tiếp tục rắc một lớp trấu, cứ như thế cho đến khi hết trứng. Đặt thùng trứng ở nơi khô ráo, thoáng mát. Cách này có thể giúp bạn bảo quản trứng trong vài tháng. Nên kiểm tra trứng khoảng 20 ngày một lần.

Bảo quản trứng trong muối khô mịn

Đời sống - Không cần tủ lạnh, bạn vẫn có thể bảo quản trứng cả tháng nhờ mẹo nhỏ này (Hình 2).

Ảnh: Internet.

Hãy chuẩn bị 1 thùng gỗ, rắc 1 lớp muối dưới đáy thùng rồi xếp trứng vào. Cứ 1 lớp trứng lại 1 lớp muối. Lưu ý phủ kín khoảng trống giữa các quả trứng bằng muối. Cách này có thể bảo quản được trứng trong 1 năm, khi ăn sẽ không sợ mặn.

Bảo quản trong cám gạo

Đời sống - Không cần tủ lạnh, bạn vẫn có thể bảo quản trứng cả tháng nhờ mẹo nhỏ này (Hình 3).

Ảnh minh họa.

Lấy 1 thùng gỗ hoặc hũ, sành, rải 1 lớp cám gạo dày xuống dưới. Sau đó xếp trứng lên trên, cứ 1 lớp cám lại đến 1 lớp trứng.

Lớp trên cùng bạn rải 1 lớp cám dày đậy nắp cho kín. Cứ cách 10 ngày lại đảo 1 lần để tìm ra quả trứng có thể bị biến chất. Cách làm này có thể giữ trứng tươi từ 4-6 tháng nhé.

Dùng giấy báo

Đời sống - Không cần tủ lạnh, bạn vẫn có thể bảo quản trứng cả tháng nhờ mẹo nhỏ này (Hình 4).

Bảo quản trứng bằng cách bọc giấy báo.

Dùng khăn giấy mềm lau sạch các vết bẩn bên ngoài quả trứng, sau đó vo mềm giấy báo, bọc kín từng quả trứng một. Xếp trứng vào rổ thưa, để ở nơi khô ráo, thoáng khí. Đây là mẹo bảo quản trứng không cần tủ lạnh có thể giúp trứng tươi ngon trong vòng 1-2 tháng.

Dùng bã chè khô

Đời sống - Không cần tủ lạnh, bạn vẫn có thể bảo quản trứng cả tháng nhờ mẹo nhỏ này (Hình 5).

Cách bảo quản trứng bằng bã chè khô rất hay. Sau khi uống nước chè, bạn giữ lại phần bã và phơi thật khô để bảo quản trứng. Cách bảo quản tương tự như khi sử dụng trấu hoặc mùn cưa. Rải một lớp bã chè, một lớp trứng xen kẽ và để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Cách bảo quản này có thể giúp trứng tươi ngon trong vòng 2-3 tháng.

Quét dầu lên vỏ trứng

Đời sống - Không cần tủ lạnh, bạn vẫn có thể bảo quản trứng cả tháng nhờ mẹo nhỏ này (Hình 6).

Bạn chỉ cần quét một lớp dầu thực vật mỏng lên vỏ trứng rồi xếp vào khay, bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ trong khoảng 25-32 độ C. Bạn bảo quản trứng tươi ngon trong khoảng 1 tháng bằng cách này.

Để trứng cùng với các loại đậu

Đời sống - Không cần tủ lạnh, bạn vẫn có thể bảo quản trứng cả tháng nhờ mẹo nhỏ này (Hình 7).

Ảnh minh họa.

Thêm một cách bảo quản trứng đơn giản mà sử dụng được lâu chính là giữ trứng chung với các loại đậu. Bạn có thể dùng đậu nành, đậu xanh, đậu đen,... đều được.

Lưu ý khác khi bảo quản trứng

Dù bảo quản trứng không cần tủ lạnh hay có sử dụng thiết bị này, bạn đều không nên rửa trứng. Nên dùng khăn mềm, ẩm nhẹ nhàng lau sạch từng quả.

Muốn trứng được tươi ngon, đừng để trứng nằm ngang, vì lòng đỏ sẽ nổi lên trên và dính vào vỏ. Nên xếp trứng thẳng đứng, đầu to hướng lên trên, đầu nhỏ quay xuống dưới. Khi đó, lòng đỏ nổi lên trên sẽ gặp bóng khí bên trong và không bị dính vào vỏ.

Trúc Chi (tổng hợp)

5 gia vị rẻ bèo được ví như "bài thuốc" giữ ấm cơ thể hoàn hảo

Thứ 6, 18/02/2022 | 07:00
Những ngày lạnh, ngoài việc mặc đủ ấm, chúng ta có thể làm ấm cơ thể bằng chính những gia vị có sẵn trong gian bếp.

5 sai lầm khi chế biến thực phẩm "rước bệnh vào người" mà nhiều người mắc phải

Chủ nhật, 30/01/2022 | 09:00
Đôi khi chỉ vì thói quen mà nhiều bà nội trợ thường xuyên phạm phải sai lầm khi chế biến thực phẩm. Chính điều này ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.

4 mẹo nhỏ phân biệt giò có chứa hàn the hay không?

Thứ 2, 29/11/2021 | 09:00
Giò là món ăn ngon, được nhiều chị em nội trợ lựa chọn cho bữa ăn của gia đình. Để phân biệt giò có chứa hàn the hay không, chị em cần lưu ý những điều này.

Mẹo bảo quản quả phật thủ luôn tươi mới để trưng bàn thờ Tết

Thứ 3, 09/02/2021 | 09:00
Để có 1 đĩa phật thủ đầy đặn, đẹp mắt luôn tươi mới trong mấy ngày Tết, chị em cần lưu nhớ một vài mẹo nhỏ.
Cùng tác giả

Ngắm căn nhà 52m2 đẹp lung linh của vợ chồng trẻ khiến ai nhìn cũng ngưỡng mộ

Thứ 5, 03/06/2021 | 07:00
Diện tích đất nhỏ hẹp nhưng cặp vợ chồng trẻ ở Đà Nẵng đã xây thành ngôi nhà đẹp như resort cao cấp khiến cộng đồng mạng xôn xao, thích thú.

Hà Nội đóng cửa các quán ăn đường phố, cà phê, trà đá vỉa hè từ 17h hôm nay

Thứ 2, 03/05/2021 | 14:42
Từ 17h hôm nay (3/5), Chủ tịch Hà Nội quyết định, tạm dừng hoạt động đối với các quán ăn, uống đường phố, trà đá vỉa hè, cà phê vỉa hè để phòng, chống Covid-19.

Ấm lòng cái cúi đầu cảm ơn giữa đường của cậu bé

Thứ 3, 20/04/2021 | 11:03
Hành động đẹp và nhân văn của cậu bé khi khoanh tay, cúi người cảm ơn tài xế ô tô nhường đường làm lay động trái tim của bao người.

Dự báo thời tiết: Bão số 10 sẽ suy yếu thành áp thấp nhiệt đới

Thứ 5, 05/11/2020 | 11:17
Dự báo trong 24 giờ tới, bão số 10 di chuyển theo hướng Tây Tây Nam và suy yếu thành áp thấp nhiệt đới đi vào đất liền các tỉnh từ Quảng Ngãi đến Phú Yên.

Bão số 9 mạnh nhất từ đầu năm, nhà cấp 4 có thể bị phá hủy

Thứ 3, 27/10/2020 | 17:38
Bão số 9 là cơn bão rất mạnh, dự kiến sẽ ảnh hưởng tới đất liền trong đêm 27/10 và rạng sáng 28/10. Dự báo khu vực chịu ảnh hưởng nặng nhất là miền Trung nước ta.
Cùng chuyên mục

Bà Rịa - Vũng Tàu ghi nhận trường hợp thứ 5 tử vong do sốt xuất huyết

Thứ 3, 09/08/2022 | 20:31
Toàn tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đã ghi nhận 5 trường hợp tử vong do sốt xuất huyết, trong đó 3 ca ở Tp.Vũng Tàu, 1 ca ở huyện Long Điền và ca vừa phát hiện ở Tx.Phú Mỹ.

HidaFoods -Thương hiệu nâng tầm giá trị cuộc sống

Thứ 3, 09/08/2022 | 18:40
Ngày 8/8, Công ty Cổ phần Thực phẩm Hida tổ chức Lễ ra mắt thương hiệu HidaFoods.

Khánh Hòa giám sát chặt bệnh đậu mùa khỉ tại cửa khẩu, trong cộng đồng

Thứ 3, 09/08/2022 | 17:17
Tỉnh Khánh Hòa yêu cầu các Sở, ban, ngành; UBND các huyện, thị xã, thành phố thực hiện giám sát chặt chẽ dịch bệnh đậu mùa khỉ tại các cửa khẩu, trong cộng đồng.

Thêm hai triệu chứng Covid-19 kéo dài: Rụng tóc và giảm ham muốn tình dục

Thứ 3, 09/08/2022 | 16:09
Mặc dù phần lớn người đã từng nhiễm Covid-19 sẽ hồi phục sau vài tuần nhưng vẫn có một bộ phận người nhiễm Covid-19 có thể gặp những triệu chứng kéo dài nhiều tháng.

Nuốt hàm răng giả, người phụ nữ đi viện mới biết bị thủng ruột

Thứ 3, 09/08/2022 | 15:40
Trong lúc uống thuốc, bà M. nghi ngờ đã nuốt luôn hàm răng giả, sau đó bà đau bụng dữ dội và được đưa đi cấp cứu.
     
Nổi bật trong ngày

Mẹo tẩy keo 502 dính trên da cực hiệu quả, không đau đớn

Thứ 2, 08/08/2022 | 05:13
Nếu chẳng may tiếp xúc trực tiếp với keo 502 bạn sẽ có cảm giác đau rát như bị bỏng, vô cùng khó chịu. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn xử lý tình huống này.

Phát hiện loài lưỡng cư giống ếch giun không chân có trong sách đỏ

Thứ 2, 08/08/2022 | 15:00
Trong lúc làm vườn, một người dân ở tỉnh Vĩnh Long phát hiện một loài lưỡng cư không chân giống ếch giun có trong sách đỏ.

Đang gội đầu cho khách, cô gái vội lao ra ngoài vì nhận được tin "sốc"

Thứ 3, 09/08/2022 | 06:00
Nhận được tin vui bất ngờ, nữ nhân viên tiệm tóc vội lao ra ngoài ăn mừng quên luôn cả vị khách với cái đầu đầy bọt.

7 lưu ý "vàng" khi ăn khoai lang

Thứ 3, 09/08/2022 | 08:00
Khoai lang là thực phẩm được nhiều người lựa chọn làm bữa ăn sáng. Tuy nhiên, với một số nhóm người ăn khoai lang không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe.

Những thực phẩm không nên ăn khi đang đói

Thứ 2, 08/08/2022 | 07:45
Các chuyên gia chỉ ra, dù đói đến mấy bạn cũng không nên ăn những thực phẩm này, cẩn thận kẻo nguy hiểm tính mạng.