Món ngon cuối tuần: Súp nấm thịt lợn kiểu Đài Loan ngon ngọt bổ dưỡng

Món ngon cuối tuần: Súp nấm thịt lợn kiểu Đài Loan ngon ngọt bổ dưỡng

Chủ nhật, 14/08/2022 | 07:00
0
Nếu đã quá quen với súp gà, súp bắp,… cuối tuần này bạn hãy thử đổi khẩu vị bằng món súp nấm thịt lợn kiểu Đài Loan đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 80gr nấm hương

- 80 gr mộc nhĩ

- 100 gr cà rốt

- 100gr nấm kim châm

- 2 tép tỏi

- 200 gr thịt lợn thăn

- 100 gr bột khoai lang

- 2 muỗng canh tinh bột ngô

- 800 ml nước

- 1/2 muỗng canh bột canh

- 1 muỗng canh giấm

-Rau mùi

Nguyên liệu ướp thịt:

- 1 muỗng canh dầu mè

- 1 muỗng canh rượu trắng

- 1 muỗng cà phê hạt tiêu

- 1 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng canh tinh bột ngô

- 1 muỗng canh nước tương

Cách chế biến:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Súp nấm thịt lợn kiểu Đài Loan ngon ngọt bổ dưỡng

- Cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương, nấm kim châm sơ chế sạch, cắt nhỏ. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Rau mùi nhặt và rửa sạch, cắt khúc

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Súp nấm thịt lợn kiểu Đài Loan ngon ngọt bổ dưỡng (Hình 2).

- Thịt lợn rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. Dùng dao thái thịt thành các lát mỏng và ướp trong 20 phút với dầu mè, rượu trắng, hạt tiêu, đường, tinh bột ngô, nước tương với định lượng như trên. Hết thời gian ướp, lăn từng miếng thịt qua một lớp bột khoai lang.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Súp nấm thịt lợn kiểu Đài Loan ngon ngọt bổ dưỡng (Hình 3).

- Đun sôi một nồi nước, cho thịt lợn vào nấu khoảng 4 phút, vớt ra để riêng. Tiếp theo, cho cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương, nấm kim châm vào đun trong khoảng 5 phút, để lửa vừa.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Súp nấm thịt lợn kiểu Đài Loan ngon ngọt bổ dưỡng (Hình 4).

- Hòa tinh bột ngô với nước rồi đổ vào nồi. Thêm thịt lợn, khuấy đều và nấu thêm 5 phút nữa là có thể dùng được.

-Múc súp ra bát, thêm rau mùi, xíu hạt tiêu lên trên và thưởng thức nóng.

Thành phẩm:

Súp nấm thịt lợn kiểu Đài Loan có vị ngọt thanh từ thịt và nấm, nước dùng nóng hổi, là biến tấu sáng tạo cho bữa cơm cuối tuần.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Thịt bò xào khoai tây chiên dễ làm mà cực đưa cơm

Thứ 7, 06/08/2022 | 07:37
Thịt bò xào khoai tây không phải món ăn mới lạ nhưng với cách chiên khoai tây trước khi xào chúng ta sẽ có một món ăn với hương vị lạ miệng và cực kỳ đưa cơm.

Món ngon cuối tuần: Bánh chuối chiên giòn ăn cực ngon, làm cực dễ

Chủ nhật, 31/07/2022 | 06:52
Bánh chuối làm kiểu này giòn ngon, dẻo ngọt, người lớn và trẻ nhỏ đều thích ăn, cách làm cũng rất đơn giản.

Món ngon cuối tuần: Tôm chiên xù sốt me đậm đà, ngon không cưỡng nổi

Thứ 7, 30/07/2022 | 06:49
Tôm chiên xù sốt me hấp dẫn bởi vị chua chua từ nước cốt me kết hợp với tôm giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, rất kích thích vị giác.

Món ngon cuối tuần: Thịt ba chỉ rán húng lìu giòn ngon, đậm vị

Chủ nhật, 24/07/2022 | 06:00
Thịt ba chỉ rán húng lìu với phần bì giòn giòn, phần thịt mềm ngọt, dậy mùi thơm của húng lìu, hành, tỏi, ăn kèm rau sống rất “đưa cơm’’ trong ngày hè.
Cùng chuyên mục

Kỳ lạ loài chim nhốt con mồi vào “nhà tù đá” trước khi ăn thịt

Thứ 6, 29/03/2024 | 20:00
Chim cắt Eleonora trên đảo Mogador bắt sống những con chim nhỏ khác, nhốt vào “nhà tù đá”, một hành vi chưa từng thấy ở bất kỳ loài chim nào khác.

Cảnh báo xu hướng trẻ hóa ung thư vú ở phụ nữ

Thứ 6, 29/03/2024 | 20:00
Bệnh viện Hoàn Mỹ Sài Gòn vừa cấp cứu và điều trị cho nữ sinh mới 19 tuổi, bị ung thư vú.

Clip: Ngư dân và du khách cùng nhau kéo lưới đánh bắt cá lớn

Thứ 6, 29/03/2024 | 19:56
Một trải nghiệm đặc biệt đã diễn ra khi ngư dân địa phương ở Sri Lanka và một nhóm du khách đã hợp sức để kéo lưới đánh cá lớn trên biển.

Việt Nam sở hữu loài hổ quý hiếm bậc nhất hành tinh

Thứ 6, 29/03/2024 | 19:00
Hổ Đông Dương, được xem là một trong những loài hổ quý hiếm nhất thế giới, đang đối diện với tình trạng nguy cấp ở Việt Nam.
     
Nổi bật trong ngày

Giống gà quý tộc đắt đỏ bậc nhất thế giới, giá cả trăm triệu đồng 1 con

Thứ 5, 28/03/2024 | 09:30
Vẻ ngoài độc đáo, độ hiếm và giá trị kinh tế cao khiến những giống gà dưới đây có giá từ hàng trăm đến hàng nghìn USD.

Hy vọng thì tin mà kỳ vọng thì đau

Thứ 5, 28/03/2024 | 19:00
Chúng ta luôn nhầm lẫn giữa hy vọng và kỳ vọng. Trong khi thực tế, 2 điều này hoàn toàn khác nhau.

Clip: Đập cần câu xuống nước cần thủ tá hỏa phát hiện điều đáng sợ

Thứ 5, 28/03/2024 | 19:53
Mới đây, tài khoản @AMAZlNGNATURE đã chia sẻ lên mạng xã hội X (trước đây là Twitter) đoạn video kịch tính, kèm chú thích “luôn kiểm tra dưới nước trước khi bơi”.

Thứ hạt tưởng vứt đi, ai ngờ quý như "nhân sâm" có bao nhiêu thương lái cũng "chốt"

Thứ 6, 29/03/2024 | 11:00
Có một loại hạt mà nhiều gia đình vứt đi không ngờ thương lái đang tìm mua từng cân. Nó có thể coi là một loại “dược liệu” quý hiếm nên có trong mọi gia đình.

Kinh hoàng khoảnh khắc cô gái suýt bị cá mập ăn thịt

Thứ 6, 29/03/2024 | 09:52
Mới đây, tài khoản @HollowDreams0 đã chia sẻ lên mạng xã hội X (trước đây là Twitter) đoạn video kịch tính, kèm chú thích “cô suýt bị cá mập ăn thịt”.