"Tuyệt chiêu" bảo quản chanh tươi suốt 2 tháng chỉ sử dụng đất

Thứ 3, 07/12/2021 | 11:41
Không tốn nhiều chi phí hay công sức, chỉ với chút đất hoặc cát sạch là chúng ta có thể bảo quản chanh suốt hai tháng trời mà quả vẫn tươi ngon, mọng nước.

Mới đây, trên một diễn đàn yêu bếp núc, chị Thúy (quê Nghệ An, hiện sống tại Đồng Nai) đã chia sẻ một "tuyệt chiêu" đơn giản giúp bảo quản chanh tươi lâu thu hút sự quan tâm của cư dân mạng. Phương pháp của chị rất đơn giản, không tốn công sức, ai cũng có thể làm được với "chất bảo quản" chính là đất (cát).

Chị Thúy cho biết, cách đây hơn chục năm, khi còn sống ở quê nhà cùng bố mẹ trong miền Trung, nhà chưa có tủ lạnh nên việc bảo quản thực phẩm khá khó khăn. Chưa kể sau mỗi đợt mưa bão, chanh rụng đầy vườn, dùng không hết mà bỏ thì tiếc. Vì thế bố chị đã nghĩ ra cách bảo quản chanh dài ngày đó là vùi quả chanh vào trong đất hoặc cát.

Đời sống - 'Tuyệt chiêu' bảo quản chanh tươi suốt 2 tháng chỉ sử dụng đất

Chị Thúy đổ cát vào trong chậu rồi đặt ngoài vườn để bảo quản chanh. (Ảnh: Thúy NT).

Cụ thể, đầu tiên chúng ta phải chọn những quả chanh còn lành lặn, không bị dập nát, không có vết nứt hay thối hỏng rồi rửa sạch, để ráo. Sau đó, chuẩn bị lượng đất (cát) sạch vừa đủ cho vào hũ hoặc lọ rộng rồi vùi kín chanh. Cứ đổ một lớp cát thì xếp một lớp chanh, làm lần lượt đến khi hết chanh.

Nếu dùng xô, chậu không có chỗ thoát nước thì chỉ cần tưới đất hoặc cát ẩm một lần, thậm chí không cần tưới nước nếu đất đã ẩm. Nếu để trong hũ có lỗ thoát nước thì bạn cần chú ý tới thời tiết bên ngoài. Nếu trời quá khô, nắng thì tưới nước mỗi tuần một lần.

Đặt lọ chanh ở nơi thoáng mát, tránh nắng gắt giúp kéo dài thời gian bảo quản mà chanh vẫn tươi ngon, không bị hỏng hay héo. Lúc cần, chỉ việc lấy chanh khỏi hũ cát rồi rửa sạch.

Chị Thúy cho biết có lần bố gửi chanh từ quê vào Đồng Nai (nơi chị sinh sống), dùng không kịp và tủ lạnh bị chật nên chị phải để bên ngoài khá lâu khiến phần vỏ chanh bị khô, teo lại. Sau đó, chị mới nhớ ra phương pháp bảo quản chanh bằng đất của bố. Chỉ một tuần vùi trong đất, quả chanh héo đã trở nên tươi và căng mọng. Tuy nhiên, nếu quả đã bị dập nát thì sau vài ngày vùi trong đất sẽ bị thối, hư. Ngoài chanh, cách này có thể áp dụng với các loại quả cùng họ chanh như cam, quýt, bưởi, tắc...

Phía dưới bài đăng, nhiều chị em nội trợ để lại bình luận bày tỏ sự ngạc nhiên, thích thú với "tuyệt chiêu" bảo quản chanh đơn giản mà hiệu quả này: "Với những ai chưa có điều kiện mua tủ lạnh thì cách này thực sự rất dễ làm và tiết kiệm", "Mình đã thử và thấy hiệu quả", “ Lần đầu mới biết phương pháp này”...

Minh Hoa (t/h)

4 mẹo nhỏ phân biệt giò có chứa hàn the hay không?

Thứ 2, 29/11/2021 | 09:00
Giò là món ăn ngon, được nhiều chị em nội trợ lựa chọn cho bữa ăn của gia đình. Để phân biệt giò có chứa hàn the hay không, chị em cần lưu ý những điều này.

5 mẹo luộc măng tươi chuẩn nhất, không lo bị đắng và độc

Thứ 7, 20/11/2021 | 09:45
Măng tươi mới hái sẽ có vị đắng và độc. Dưới đây là một số cách giúp bạn loại bỏ vị đắng và độc tố ở măng trước khi ăn để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Xào rau muống chỉ cần nhớ 5 mẹo này, đảm bảo rau xanh mướt

Chủ nhật, 17/10/2021 | 08:15
Bà nội trợ thông thái chỉ ra, để có một đĩa rau muống xào không thâm đen, giòn ngon như ngoài hàng không hề khó.

3 mẹo đơn giản hầm xương bò ngon, ngọt, nhanh mềm như ngoài hàng

Thứ 7, 16/10/2021 | 10:32
Xương bò ngon, ngọt và nhiều chất dinh dưỡng nên được nhiều bà nội trợ chọn ninh làm nước dùng. Vậy làm sao để khử mùi hôi của xương bò?
Cùng chuyên mục

Những thực phẩm không nên ăn khi đang đói

Thứ 2, 08/08/2022 | 07:45
Các chuyên gia chỉ ra, dù đói đến mấy bạn cũng không nên ăn những thực phẩm này, cẩn thận kẻo nguy hiểm tính mạng.

Mẹo tẩy keo 502 dính trên da cực hiệu quả, không đau đớn

Thứ 2, 08/08/2022 | 05:13
Nếu chẳng may tiếp xúc trực tiếp với keo 502 bạn sẽ có cảm giác đau rát như bị bỏng, vô cùng khó chịu. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn xử lý tình huống này.

Vụ 8 người uống rượu, 2 người tử vong: Thêm 1 nạn nhân nguy kịch

Chủ nhật, 07/08/2022 | 18:06
Liên quan vụ 8 người uống rượu, 2 người tử vong xảy ra trên địa bàn Tp.Thủ Đức, đến nay có thêm 1 người rơi vào tình trạng nguy hiểm tính mạng.

Vì sao uống rượu pha nước ngọt có thể nguy hiểm đến tính mạng?

Chủ nhật, 07/08/2022 | 16:36
Uống rượu pha nước ngọt, nước tăng lực, soda... là thói quen của nhiều người. Tuy nhiên việc làm này rất có hại cho sức khỏe, thậm chí gây nguy hiểm đến tính mạng.

Món ngon cuối tuần: Cách làm cơm kim chi cá ngừ ngon như ngoài hàng

Chủ nhật, 07/08/2022 | 07:15
Độ giòn và vị chua của kim chi kết hợp với hương vị đặc trưng của cá ngừ trong món cơm kim chi cá ngừ sẽ khiến bạn thích ngay từ lần đầu thưởng thức.
     
Nổi bật trong ngày

Vì sao các cặp đôi càng yêu lâu càng dễ chia tay?

Chủ nhật, 07/08/2022 | 07:00
Tình cảm vốn là chuyện không thể nói trước được. Cứ ngỡ càng yêu lâu càng gắn kết với nhau nhưng thực tế có không ít cặp đôi buông tay sau cả chục năm hẹn hò.

Vì sao uống rượu pha nước ngọt có thể nguy hiểm đến tính mạng?

Chủ nhật, 07/08/2022 | 16:36
Uống rượu pha nước ngọt, nước tăng lực, soda... là thói quen của nhiều người. Tuy nhiên việc làm này rất có hại cho sức khỏe, thậm chí gây nguy hiểm đến tính mạng.

Món ngon cuối tuần: Cách làm cơm kim chi cá ngừ ngon như ngoài hàng

Chủ nhật, 07/08/2022 | 07:15
Độ giòn và vị chua của kim chi kết hợp với hương vị đặc trưng của cá ngừ trong món cơm kim chi cá ngừ sẽ khiến bạn thích ngay từ lần đầu thưởng thức.

Vụ 8 người uống rượu, 2 người tử vong: Thêm 1 nạn nhân nguy kịch

Chủ nhật, 07/08/2022 | 18:06
Liên quan vụ 8 người uống rượu, 2 người tử vong xảy ra trên địa bàn Tp.Thủ Đức, đến nay có thêm 1 người rơi vào tình trạng nguy hiểm tính mạng.

Những thực phẩm không nên ăn khi đang đói

Thứ 2, 08/08/2022 | 07:45
Các chuyên gia chỉ ra, dù đói đến mấy bạn cũng không nên ăn những thực phẩm này, cẩn thận kẻo nguy hiểm tính mạng.