Loại ốc nhìn ngượng chín mặt, giá tận 10 triệu/con vẫn có người

Loại ốc nhìn ngượng chín mặt, giá tận 10 triệu/con vẫn có người "rút hầu bao"

Thứ 6, 17/11/2023 | 15:56
1
Nếu nhìn thấy những con ốc vòi voi còn sống, chắc hẳn nhiều người sẽ giật mình khi liên tưởng ngay đến hình ảnh bộ phận nhạy cảm.

Loài ốc có ngoại hình khiến nhiều người "ngượng chín mặt"

Những năm trở lại đây trên thị trường có loài hải sản đắt đỏ với hình dáng khiến chị em "ngượng chín mặt" nhưng do độc đáo và hương vị đặc sắc nên dù giá đắt đỏ nhiều người vẫn vung tiền mua không tiếc tay.

Món ăn được nhắc đến chính là ốc vòi voi. Loài ốc này là loài nhuyễn thể hai vỏ, còn gọi là trai nước mặn, ốc tu hài, có nguồn gốc ban đầu từ vùng biển phía tây Canada và một số ít được tìm thấy tại phía bắc Hoa Kì.

Ốc vòi voi Canada có thân hình oval to bằng bắp tay kéo dài từ cổ tới lớp vỏ cứng hai mảnh.

Điểm nổi bật của ốc này đó là chiếc vỏ ốc vòi voi/tu hài đã dài từ 15-20cm, chiếc vòi có thể dài trên 1m. Đáng chú ý, chúng có cái vòi nhô ra trông giống vòi của chú voi con bé xíu. Chiếc vòi này có thể chui rút vào vỏ nên dựa vào đặc điểm này ở một số vùng người dân địa phương gọi chúng là con thụt thò.

Ốc vòi voi thường nặng khoảng 1,5 - 2,5kg nhưng cá biệt có con nặng tới 4 – 5 kg.

Đời sống - Loại ốc nhìn ngượng chín mặt, giá tận 10 triệu/con vẫn có người 'rút hầu bao'

Ốc vòi voi có bề ngoài bắt mắt.

Không chỉ nổi tiếng có vẻ ngoài độc lạ. Đây cũng là loài nhuyễn thể sống lâu và lớn nhất trong hang cát, nó có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao. Thịt của loài ốc này có hương vị đặc biệt, tác dụng rất tốt đối với sức khỏe phái nam. Vì vậy mà, nhiều bà nội trợ rất sẵn lòng mua về tẩm bổ cho chồng, cũng như cho con cái, người thân thưởng thức.

Cách thu hoạch loại đặc sản có "1-0-2"

Để thu hoạch được hải sản đắt đỏ, trong quá trình đánh bắt, người ta phải tuyệt đối cẩn thận tránh nắm phải vòi tu hài bởi làm như vậy sẽ dễ khiến tu hài bị chết. Sau khi lấy tu hài khỏi tổ, người ta chuyển ngay chúng lên tàu và đưa vào bảo quản trong bể lọc nước sạch có nhiệt độ luôn giữ ở khoảng 10 độ C.

Khi rời tàu ngoài biển khơi, tu hài tiếp tục được vận chuyển theo đường hàng không đến mọi nơi trên thế giới. Trong suốt quá trình vận chuyển cho tới tận khi đến với thực khách, để giữ tu hài luôn tươi sống thì các điều kiện bảo quản tu hài phải luôn được đảm bảo một cách nghiêm ngặt, từ độ sạch của nước cho tới nhiệt độ tiêu chuẩn.

Đời sống - Loại ốc nhìn ngượng chín mặt, giá tận 10 triệu/con vẫn có người 'rút hầu bao' (Hình 2).

Thông tin trên Dân Việt, một số nghiên cứu cho biết, thịt của loại nhuyễn thể này có khoảng 16 loại acid amin. Đây là loài hải sản khá quý hiếm, có giá trị dinh dưỡng cao.

Mặc dù chưa có nghiên cứu khoa học chính thức nào công nhận nhưng nhiều người vẫn tin rằng tu hài đặc biệt tốt với nam giới, thậm chí nó còn được đồn thổi là món thần dược có tác dụng với các quý ông còn hơn cả Viagra.

Vì sao ốc vòi voi đắt đỏ 10 triệu đồng/con vẫn có nhiều người săn lùng

Con ốc vòi voi chế biến được nhiều món ăn khác nhau như: nướng, gỏi, nấu cháo… Thịt tại những chiếc vòi rất ngon, dai dai, mềm và ngọt. Để chế biến được ốc vòi voi ngon còn phụ thuộc vào rất nhiều gia vị như tỏi, hành khô được băm nhỏ, sau đó cho dầu lên chiên, hành hoa thái nhỏ trộn đều, sau đó ngâm nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu… Theo đó, các đầu bếp thường truyền cho nhau kinh nghiệm rằng, muốn thưởng mức món ốc vòi voi ngon thì khi chế biến, ốc vòi voi phải còn sống và có vòi màu trắng.

Ngoài ra, những con ốc vòi voi chết hoặc có vòi sẫm màu có thể là ốc vòi voi bị bệnh hoặc được bảo quản không tốt, thịt cũng không thể nào tươi ngon được. Và cũng giống như các loài sò, loài trai khác, ốc vòi voi vỡ vỏ bị xem là đồ bỏ đi không bán được giá cao.

Đời sống - Loại ốc nhìn ngượng chín mặt, giá tận 10 triệu/con vẫn có người 'rút hầu bao' (Hình 3).

Ốc vòi voi được này bán ở Việt Nam với giá "chát".

Chia sẻ về loài ốc độc đáo từ loài ốc có "1-0-2" này anh Ngô Chí, chủ một cửa hàng hải sản ở Hà Nội cho hay: "Giá ốc vòi voi Canada thì siêu đắt đỏ. Một cân ốc voi loại khủng của Việt Nam chỉ tầm 550.000 đồng, nhưng giá ốc voi Canada đắt gấp 5 lần. Song, khách đặt mua loại 1-2 kg/con vẫn rất nhiều".

"Thường thì với ốc voi loại khủng chỉ các đại gia, giới nhà giàu lắm tiền nhiều của mới đặt mua bởi mỗi con cũng trên dưới 10 triệu đồng. Nhưng mỗi tuần cũng có cả chục đơn hàng đặt loại vip này chứ không ít”, anh Chí chia sẻ thêm.

Bình thường, giá loại đồ ăn này từ 2 – 2,5 triệu đồng/kg, tuy nhiên, vào những mùa trái vụ như mùa này giá ốc vòi voi Canada có thể lên đến 10 triệu đồng/1 con. Chưa kể, nếu muốn có con kích cỡ to thì phải đặt trước cả tuần mới có.

Trao đổi với báo Tiền Phong, ông Behzad Babakhani, Tổng lãnh sự Canada tại Tp.HCM, ốc vòi voi vàng được xuất chính ngạch vào Việt Nam là cơ hội giúp người tiêu dùng Việt ngày càng dễ dàng tiếp cận hơn với đặc sản Canada. Ông kỳ vọng sản phẩm này sẽ giúp kim ngạch xuất khẩu thủy sản Canada sang Việt Nam đạt 100 triệu USD trong năm nay, tăng gấp đôi so với năm 2021.

Đáng chú ý, tính đến hết tháng 10/2022, kim ngạch nhập khẩu thuỷ sản Canada vào Việt Nam đạt 87 triệu USD (khoảng 1.500 tỷ đồng), tăng 74% so với cùng kỳ năm ngoái.

Trúc Chi (t/h)

Loài hải sản biết leo cây, bắt chuột, 7 triệu/kg vẫn được lùng mua

Thứ 5, 16/11/2023 | 16:14
Loài vật này trông khá kì dị, vừa giống cua, vừa giống tôm hùm nhưng lại không sống dưới nước, trái lại còn leo thân cây dừa thoăn thoắt.

"Rùng mình" đặc sản vừa ăn vừa bịt mũi, giá đắt đỏ nhưng vẫn nổi như cồn

Thứ 5, 09/11/2023 | 15:41
Thoạt nhìn món ăn này trông phần đáng sợ nhưng là món khoái khẩu của người dân Campuchia và trở thành đặc sản được bày bán có rất nhiều du khách tò mò.

Loại nấm đắt nhất thế giới mọc từ con sâu bướm đã chết, là viagra tự nhiên đắt đỏ

Thứ 3, 07/11/2023 | 09:53
Loại nấm này có giá trị rất cao, được xem là có tác dụng cải thiện ham muốn tình dục, biểu tượng cho người có quyền lực.

Loại hạt đắt đỏ cả thế giới yêu thích, ở Việt Nam xưa rụng đầy gốc không ai nhặt nay nửa triệu/kg

Thứ 4, 18/10/2023 | 15:03
Thoạt nhìn loại quả "xấu xí" ai cũng nghĩ không ăn được, tuy nhiên những năm gần đây hạt loại quả này đang trở thành món ăn vặt ngày càng được ưa chuộng.
Cùng tác giả

Ngắm căn nhà 52m2 đẹp lung linh của vợ chồng trẻ khiến ai nhìn cũng ngưỡng mộ

Thứ 5, 03/06/2021 | 07:00
Diện tích đất nhỏ hẹp nhưng cặp vợ chồng trẻ ở Đà Nẵng đã xây thành ngôi nhà đẹp như resort cao cấp khiến cộng đồng mạng xôn xao, thích thú.

Hà Nội đóng cửa các quán ăn đường phố, cà phê, trà đá vỉa hè từ 17h hôm nay

Thứ 2, 03/05/2021 | 14:42
Từ 17h hôm nay (3/5), Chủ tịch Hà Nội quyết định, tạm dừng hoạt động đối với các quán ăn, uống đường phố, trà đá vỉa hè, cà phê vỉa hè để phòng, chống Covid-19.

Ấm lòng cái cúi đầu cảm ơn giữa đường của cậu bé

Thứ 3, 20/04/2021 | 11:03
Hành động đẹp và nhân văn của cậu bé khi khoanh tay, cúi người cảm ơn tài xế ô tô nhường đường làm lay động trái tim của bao người.

Dự báo thời tiết: Bão số 10 sẽ suy yếu thành áp thấp nhiệt đới

Thứ 5, 05/11/2020 | 11:17
Dự báo trong 24 giờ tới, bão số 10 di chuyển theo hướng Tây Tây Nam và suy yếu thành áp thấp nhiệt đới đi vào đất liền các tỉnh từ Quảng Ngãi đến Phú Yên.

Bão số 9 mạnh nhất từ đầu năm, nhà cấp 4 có thể bị phá hủy

Thứ 3, 27/10/2020 | 17:38
Bão số 9 là cơn bão rất mạnh, dự kiến sẽ ảnh hưởng tới đất liền trong đêm 27/10 và rạng sáng 28/10. Dự báo khu vực chịu ảnh hưởng nặng nhất là miền Trung nước ta.
Cùng chuyên mục

Tin tức Đời sống 28/2: Bộ phận bẩn nhất của lợn tuyệt đối không được ăn

Thứ 4, 28/02/2024 | 12:28
Cập nhật tin tức đời sống ngày 28/2: Bộ phận bẩn nhất của lợn tuyệt đối không nên ăn; Phát hiện "ngược đời" về tác dụng của thói quen uống trà...

Loài cây chứa chất "kịch độc" nhưng ở Việt Nam trồng đầy

Thứ 4, 28/02/2024 | 09:30
Dù thường được trồng làm cảnh vì có hoa rất đẹp, song theo cảnh báo của chuyên gia, loài cây này cực độc, có thể gây chết người.

Kỳ lạ loài cây có thể hút vàng lên lá, ở Việt Nam mọc nhiều

Thứ 4, 28/02/2024 | 08:30
Có một loại cây tuy không mọc ra tiền, nhưng lại trổ ra... vàng!
     
Nổi bật trong ngày

Tin tức Đời sống 27/2: Đột quỵ ở người trẻ tăng nhanh, bác sĩ chỉ cách phòng tránh

Thứ 3, 27/02/2024 | 11:51
Cập nhật tin tức đời sống ngày 27/2: Cách xử lý nhanh khi trẻ bị hóc; Món ăn khiến bé gái phải chạy thận suốt đời...

Loại cây "lạ" mọc hoang đắt đỏ nhất thế giới giá hơn 36 triệu đồng/kg

Thứ 3, 27/02/2024 | 15:10
Vốn là cây dại ngày nay "lên đời" thành loại rau đắt đỏ hàng đầu thế giới, giá lên tới hàng chục triệu đồng/kg mà vẫn có người "săn lùng".

Nghe tiếng khóc ở cánh đồng, người đàn ông sốc khi thấy cảnh trước mắt

Thứ 3, 27/02/2024 | 19:22
Nghe tiếng khóc phát ra từ chiếc chòi ở giữa cánh đồng ngô, người thợ điện tiến đến kiểm tra thì thấy cảnh tượng bất ngờ.

Anh nông dân trồng loại cây "đếm lá tính tiền", nào ngờ thu nhập 2 tỷ/năm

Thứ 4, 28/02/2024 | 07:30
Một anh nông dân ở Quảng Nam thu tiền tỷ nhờ trồng loài cây dại, đặc biệt càng nắng nóng càng "hái ra tiền". Biết tên loại rau này ai cũng ngạc nhiên.

Loài cây chứa chất "kịch độc" nhưng ở Việt Nam trồng đầy

Thứ 4, 28/02/2024 | 09:30
Dù thường được trồng làm cảnh vì có hoa rất đẹp, song theo cảnh báo của chuyên gia, loài cây này cực độc, có thể gây chết người.