đặc sản
Con “re re” xưa không ai ngó, nay thành đặc sản Tây Bắc đắt đỏ, dân nhậu mê tít săn lùng
Từng là loài côn trùng bị nhiều người “né tránh” vì tiếng kêu inh ỏi mỗi mùa hè, con “re re” ở Tây Bắc nay lại trở thành đặc sản lạ miệng, được cánh mày râu săn lùng với giá gần triệu đồng mỗi kg.
Theo chân ngư dân săn “cá biết bò” ở Đất Mũi
Khi thủy triều rút, những bãi bùn mênh mông ở Mũi Cà Mau dần lộ ra giữa rừng đước. Những thợ săn cá thòi lòi bắt đầu hành trình mưu sinh, chỉ với chiếc “xà di” đơn sơ, họ len lỏi giữa rừng đước để lần theo từng dấu hang để tìm “lộc trời”.
Đặc sản nhìn "sợ khiếp vía" xưa không dám ăn nay 350.000 đ/kg vẫn có người xuống tiền
Loài vật này trông như rắn nhưng lại có 4 chân khiến nhiều người e dè mỗi khi bắt gặp trong bụi rậm nhưng nay nhiều người sành ăn bắt về làm thịt đãi khách.
Loại quả xưa không ai thèm nhặt, giờ thành đặc sản tốt như "thuốc quý"
Từng là loại quả rụng đầy gốc không mấy ai để ý, cọ nay lại trở thành đặc sản được nhiều người săn tìm với hương vị đặc trưng của vùng núi trung du và nhiều giá trị tốt cho sức khỏe.
Cam bù Hà Tĩnh chấm mắm tôm: Món ăn tưởng “khó nuốt” lại gây thương nhớ
Cam bù tỉnh Hà Tĩnh còn được biết đến là vị thuốc đặc trị bệnh cảm cúm khi chấm với mắm tôm (ruốc), nhưng không phải ai cũng biết đến món ăn độc lạ này.
Đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt" xưa không ai ăn nay 150.000 đồng
Có một loài ốc với cái tên gây tò mò, từng khiến nhiều người chỉ nghe qua đã bật cười, nay lại “lên đời” thành đặc sản được săn lùng. Từ quán nhậu đến mâm cơm gia đình, món ốc này ngày càng chinh phục giới sành ăn nhờ hương vị lạ miệng và hấp dẫn.
“Thủ phủ” cam Hà Tĩnh được mùa, tất bật thu hoạch sẵn sàng phục vụ Tết Nguyên đán
Còn hơn một tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng những ngày này thị trường cam bù ở Hà Tĩnh đã nhộn nhịp. Cam đang vào mùa chín rộ, được mùa vậy nên nông dân rất phấn khởi thu hoạch.
Từ món “nhà nghèo” thành biểu tượng ẩm thực của miền Tây
Miền Tây Nam bộ vùng đất của những dòng sông chằng chịt và cánh đồng lúa mênh mông không chỉ trù phú về thiên nhiên mà còn phong phú trong văn hóa ẩm thực. Giữa vô vàn món ăn dân dã nơi đây, cá lóc nướng đã trở thành biểu tượng của sự mộc mạc, chân chất, đậm đà hồn quê sông nước.
Đặc sản nức tiếng miền Tây mọc tại vùng đất ‘thừa phèn, thiếu ngọt’.”
Giữa lòng đất phèn nồng vị chua, vẫn có loài cây kết trái ngọt lành. Khóm Cầu Đúc đứa con của sông Cái Lớn vẫn bền bỉ vươn lên, kết tinh vị ngọt thanh đặc trưng, trở thành niềm tự hào và biểu tượng kinh tế của người dân suốt gần một thế kỷ.
Cây xưa chỉ lấy quả, nay hái lá non kiếm bộn tiền
Một loại cây thoạt nhìn khó ai nhớ ra tên nhưng khi nhắc đến loại lá này tưởng vô dụng nhưng ở nước ngoài bỗng hóa "mỏ vàng", người dân hái lá non bán cũng thu bội tiền.
Thứ quả chua chát mùa nước nổi miền Tây, một khi đã nếm khó lòng quên
Tiếng rao “Ai cà na dầm không?” rộn rã giữa chợ quê bỗng khiến bao người con xa xứ nao lòng nhớ về thứ quả dân dã mọc ven bờ rạch, chát ngắt đầu lưỡi nhưng ngọt ngào trong ký ức tuổi thơ.
Cây xưa chỉ trồng lấy quả, nay hái lá đem bán cũng "hái ra tiền"
Lá của loài thực vật này cũng có rất nhiều công dụng hữu ích, thậm chí hiện nay còn là một mặt hàng "hái ra tiền".
Săn con “ăn tàn phá hoại”, người nông dân kiếm tiền triệu mỗi ngày
Từ loài động vật chuyên phá hoại mùa màng, chuột đồng được người dân làng Thọ Bằng săn bắt, chế biến thành những món ăn "đặc sản". Mỗi ngày ra đồng săn loài “ăn tàn phá hoại” này người nông dân bỏ túi tiền triệu.
Loại rau xưa người Việt hay cho lợn ăn, nay "trời Tây" bán hơn 1 triệu/kg
Ở nước ta có một loại rau quen thuộc, thậm chí rẻ bèo thế nhưng, khi sang "trời Tây" nó lại trở thành "đặc sản", có nơi bán giá lên tới cả triệu đồng 1kg.
Thứ xưa tưởng vứt đi, nay "lên đời" thành đặc sản xa xỉ giá 3 tỷ đồng/kg
Thoạt nhìn món ăn này tưởng thứ bỏ đi nhưng lại được ví như những “viên ngọc trai đen” có giá quá đắt đỏ chỉ dành cho giới nhà giàu.
Cây dại mọc đầy bờ rào xưa không ai "ngó", nay thành đặc sản dân phố thích mê, giá 100.000 đồng/kg
Ở các tỉnh miền núi phía Bắc, loại rau này được chế biến thành các món ăn đặc sản vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Thứ xưa là thức ăn cho lợn nay "lên đời" thành đặc sản đắt đỏ, 3 tỷ đồng/kg
Loại đặc sản này từng được ngư dân sử dụng để làm thức ăn cho lợn, thậm chí là vứt đầy bờ biển để mặc ôi thiu.
Đặc sản truyền đời có "1-0-2", mỗi năm thu được 6 lạng giá 38 tỷ/kg
Có một loại lá đắt nhất thế giới lên tới hàng tỷ đồng, giá có khi cao hơn cả vàng vì độ tuyệt hảo và nổi tiếng quý hiếm. Do số lượng vô cùng ít ỏi nên nhiều khi có tiền cũng không có cơ hội được thưởng thức loại đặc sản hiếm có này.
Đặc sản đắt đỏ bậc nhất Việt Nam, giá 680 triệu đồng/kg, ít người biết
Trải qua hàng ngàn năm hấp thụ đủ loại dưỡng chất khí trời, có lẽ do vậy, linh khí của đất trời đã thấm đẫm trong loại đặc sản này mang tới hương vị rất riêng biệt.
Loại cây ở Việt Nam trồng bạt ngàn, sang "trời tây" giá 3,5 triệu đồng/cây
Loại quả từng mọc đầy ở quê trước đây, từng ví như quà vặt tuổi thơ của người Việt, nay bỗng hóa "mỏ tiền" được người tiêu dùng săn lùng với mức giá đắt đỏ.
Theo ngư dân săn “cá heo” trên sông nước miền Tây
Miền Tây sông nước không chỉ hào phóng phù sa mà còn rộng lượng ban tặng cả những món ngon độc đáo. Giữa kho tàng ẩm thực ấy, cá heo nước ngọt đã trở thành đặc sản, khiến du khách một lần nếm thử là khó quên.
Vân vi đặc sản...
Hôm qua tôi được một nhóm các bạn là kỹ sư thủy lợi ở Hà Nội, đi công tác ghé qua Pleiku, mời ăn trưa. Một trong những món được kêu là lòng cá xào... cà đắng.
Cách người miền Tây biến “kẻ phá lúa” thành đặc sản trứ danh
Mỗi mùa gặt về, đồng quê Long An cũ (nay thuộc Tây Ninh) lại rộn ràng tiếng í ới đi soi chuột, ánh đèn pin loang loáng như hội làng. “Kẻ phá lúa” dưới bàn tay nông dân bỗng hóa thành đặc sản nức tiếng, níu chân thực khách gần xa.
Rau dại xưa không ai "ngó" nay thành đặc sản đắt đỏ, 1 triệu đồng/kg
Loại rau này là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có vị ngon ngọt, dai, giòn nên được nhiều người ưa chuộng.