Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt viên củ sen ngon lạ miệng

Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt viên củ sen ngon lạ miệng

Thứ 7, 25/03/2023 | 08:00
Món thịt viên củ sen hấp sốt kiểu này đậm đà, thơm ngon lại có chút lạ miệng, đảm bảo ai ăn cũng thích.

Nguyên liệu:

-Thịt lợn xay: 300g

-Củ sen: 1 củ

-Cà rốt: 1 củ

-Hành lá, gừng

-Tinh bột ngô

-Rượu nấu ăn

-Gia vị: Nước tương nhạt, dầu hào, muối, hạt tiêu

Cách chế biến:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt viên củ sen ngon lạ miệng

-Củ sen gọt vỏ, rửa sạch, đem băm hoặc xay nhuyễn. Gọt vỏ củ cà rốt, chia thành 2 nửa. Một nửa đem xay nhuyễn. Một nửa cắt thành từng lát mỏng

- Hành lá bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ. Gừng và tỏi băm nhỏ.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt viên củ sen ngon lạ miệng (Hình 2).

-Cho củ sen và cà rốt xay nhuyễn vào trộn chung với thịt. Thêm một chút muối, gừng băm, hành lá xắt nhỏ, hạt tiêu, nước tương nhạt, dầu hào, rượu nấu ăn và 1 thìa tinh bột ngô vào đảo đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín âu thịt và cho vào tủ lạnh trong khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt viên củ sen ngon lạ miệng (Hình 3).

-Xoa một ít nước lên tay, lấy một lượng thịt vừa đủ ra, viên thành những viên tròn vừa ăn. Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt viên củ sen ngon lạ miệng (Hình 4).

- Xếp các lát cà rốt vào đáy đĩa, đặt thịt viên củ sen lên trên. Đặt đĩa thịt viên củ sen vào nồi hấp, khi nước trong nồi hấp sôi thì chuyển sang lửa vừa, hấp trong khoảng 20-25 phút là thịt viên chín.

-Đun nước sốt: Đổ nước tương vào chảo, thêm dầu hào, tinh bột ngô và chút nước lọc vào khuấy đều. Đun cho sốt đặc lại thì tắt bếp.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt viên củ sen ngon lạ miệng (Hình 5).

-Thịt viên sau khi hấp chín thì rưới nước sốt và hành lá đã cắt nhỏ lên trên là có thể thưởng thức.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Trứng cá chiên lá lốt đơn giản mà ngon

Chủ nhật, 12/03/2023 | 06:00
Trứng cá chiên giòn rụm, thơm nức mùi lá lốt, chấm với tương ớt cay cay đậm đà khiến bạn cứ muốn ăn hoài không dứt.

Món ngon cuối tuần: Hao cơm với mắm cá lóc chưng thịt

Chủ nhật, 05/03/2023 | 08:25
Mắm cá lóc chưng thịt khi vừa chín tỏa mùi thơm ngào ngạt, từng thớ thịt cá thấm vị ngọt của thịt nên rất ngọt béo, đậm đà.

Món ngon cuối tuần: Cách làm sủi cảo trộn khô ngon đậm đà

Thứ 7, 04/03/2023 | 07:16
Sủi cảo vỏ dai mềm, nhân vừa miệng kết hợp với nước trộn đậm đà, hành phi thơm lừng, đảm bảo ai ăn cũng thích.

Món ngon cuối tuần: Trứng cuộn cơm rang đẹp mắt, hấp dẫn

Chủ nhật, 26/02/2023 | 07:00
Chỉ với một chút thời gian và sự tỉ mỉ, bạn đã có thể biến tấu những nguyên liệu đơn giản thành một món ăn đẹp mắt nhưng không kém phần bổ dưỡng, thơm ngon.
Cùng chuyên mục

Bé trai 4 tuổi thiệt mạng sau khi bị 3 con chó Pitbull tấn công

Thứ 7, 03/06/2023 | 20:00
Một cậu bé 4 tuổi ở Mexico đã thiệt mạng sau khi bị 3 chú chó Pitbull tấn công trong lúc đang chơi đùa với các bạn.

Trung Quốc: Dùng xe bọc thép áp tải tiền và đồ sính lễ trị giá 32 tỷ đồng đến nhà gái

Thứ 7, 03/06/2023 | 14:53
Để cưới vợ, nhiều người đàn ông ở Trung Quốc cần đáp ứng được khoản tiền sính lễ cực kỳ tốn kém mà nhà gái đưa ra.

Kinh hoàng khoảnh khắc 2 trẻ nhỏ mắc kẹt trong chiếc xe ô tô bốc cháy

Thứ 7, 03/06/2023 | 14:18
Một người mẹ ở Florida đang trộm đồ bên trong một cửa hàng bách hóa thì chiếc xe của cô bất ngờ bốc cháy cùng với hai con nhỏ bị mắc kẹt bên trong.

“Cân não” cứu nam thanh niên ngã từ độ cao 7 mét

Thứ 7, 03/06/2023 | 11:14
Sau tai nạn rơi từ độ cao khoảng 7 mét xuống nền cứng, bệnh nhân được đưa vào viện trong tình trạng sốc, đa chấn thương.
     
Nổi bật trong ngày

Nữ du khách bị chỉ trích vì chụp ảnh selfie với bò rừng quá gần

Thứ 7, 03/06/2023 | 06:30
Đoạn video về nữ du khách đứng cạnh con bò rừng để chụp ảnh selfie đang lan truyền chóng mặt trên mạng và nhiều người cho rằng hành động này là "điên rồ".

Kinh hoàng khoảnh khắc 2 trẻ nhỏ mắc kẹt trong chiếc xe ô tô bốc cháy

Thứ 7, 03/06/2023 | 14:18
Một người mẹ ở Florida đang trộm đồ bên trong một cửa hàng bách hóa thì chiếc xe của cô bất ngờ bốc cháy cùng với hai con nhỏ bị mắc kẹt bên trong.

Bé trai 4 tuổi thiệt mạng sau khi bị 3 con chó Pitbull tấn công

Thứ 7, 03/06/2023 | 20:00
Một cậu bé 4 tuổi ở Mexico đã thiệt mạng sau khi bị 3 chú chó Pitbull tấn công trong lúc đang chơi đùa với các bạn.

Món ngon cuối tuần: Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon, bổ dưỡng

Thứ 7, 03/06/2023 | 07:30
Gà hấp lá sen có màu vàng ươm đẹp mắt của bột nghệ và mật ong. Khi ăn thịt gà rất ngon và dai hòa quyện cùng vị thơm của lá sen, hạt sen bùi bùi.