Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt viên củ sen ngon lạ miệng

Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt viên củ sen ngon lạ miệng

Thứ 7, 25/03/2023 | 08:00
0
Món thịt viên củ sen hấp sốt kiểu này đậm đà, thơm ngon lại có chút lạ miệng, đảm bảo ai ăn cũng thích.

Nguyên liệu:

-Thịt lợn xay: 300g

-Củ sen: 1 củ

-Cà rốt: 1 củ

-Hành lá, gừng

-Tinh bột ngô

-Rượu nấu ăn

-Gia vị: Nước tương nhạt, dầu hào, muối, hạt tiêu

Cách chế biến:

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt viên củ sen ngon lạ miệng

-Củ sen gọt vỏ, rửa sạch, đem băm hoặc xay nhuyễn. Gọt vỏ củ cà rốt, chia thành 2 nửa. Một nửa đem xay nhuyễn. Một nửa cắt thành từng lát mỏng

- Hành lá bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ. Gừng và tỏi băm nhỏ.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt viên củ sen ngon lạ miệng (Hình 2).

-Cho củ sen và cà rốt xay nhuyễn vào trộn chung với thịt. Thêm một chút muối, gừng băm, hành lá xắt nhỏ, hạt tiêu, nước tương nhạt, dầu hào, rượu nấu ăn và 1 thìa tinh bột ngô vào đảo đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín âu thịt và cho vào tủ lạnh trong khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt viên củ sen ngon lạ miệng (Hình 3).

-Xoa một ít nước lên tay, lấy một lượng thịt vừa đủ ra, viên thành những viên tròn vừa ăn. Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt viên củ sen ngon lạ miệng (Hình 4).

- Xếp các lát cà rốt vào đáy đĩa, đặt thịt viên củ sen lên trên. Đặt đĩa thịt viên củ sen vào nồi hấp, khi nước trong nồi hấp sôi thì chuyển sang lửa vừa, hấp trong khoảng 20-25 phút là thịt viên chín.

-Đun nước sốt: Đổ nước tương vào chảo, thêm dầu hào, tinh bột ngô và chút nước lọc vào khuấy đều. Đun cho sốt đặc lại thì tắt bếp.

Đời sống - Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt viên củ sen ngon lạ miệng (Hình 5).

-Thịt viên sau khi hấp chín thì rưới nước sốt và hành lá đã cắt nhỏ lên trên là có thể thưởng thức.

Minh Hoa (t/h)

Món ngon cuối tuần: Trứng cá chiên lá lốt đơn giản mà ngon

Chủ nhật, 12/03/2023 | 06:00
Trứng cá chiên giòn rụm, thơm nức mùi lá lốt, chấm với tương ớt cay cay đậm đà khiến bạn cứ muốn ăn hoài không dứt.

Món ngon cuối tuần: Hao cơm với mắm cá lóc chưng thịt

Chủ nhật, 05/03/2023 | 08:25
Mắm cá lóc chưng thịt khi vừa chín tỏa mùi thơm ngào ngạt, từng thớ thịt cá thấm vị ngọt của thịt nên rất ngọt béo, đậm đà.

Món ngon cuối tuần: Cách làm sủi cảo trộn khô ngon đậm đà

Thứ 7, 04/03/2023 | 07:16
Sủi cảo vỏ dai mềm, nhân vừa miệng kết hợp với nước trộn đậm đà, hành phi thơm lừng, đảm bảo ai ăn cũng thích.

Món ngon cuối tuần: Trứng cuộn cơm rang đẹp mắt, hấp dẫn

Chủ nhật, 26/02/2023 | 07:00
Chỉ với một chút thời gian và sự tỉ mỉ, bạn đã có thể biến tấu những nguyên liệu đơn giản thành một món ăn đẹp mắt nhưng không kém phần bổ dưỡng, thơm ngon.
Cùng chuyên mục

Loại hoa nhỏ xíu mọc đầy ở quê, trước không ai "ngó" khi đem phơi khô bán 300.000 đồng/kg

Thứ 3, 23/04/2024 | 15:30
Có một loại hoa khi phơi khô được biết đến là một loại trà thảo mộc có tác dụng "vàng 10" đối với sức khỏe, giá 300.000 đồng/kg vẫn nhiều người "chốt" ầm ầm.

“Hành trình khôi phục phòng Nam dược chuẩn Y khoa”

Thứ 3, 23/04/2024 | 15:03
Ngay từ ngày đầu thành lập Y Dược Việt đã xác định rõ hướng đi cho mình là phát triển các sản phẩm từ thảo dược, dược liệu có sẵn của đất nước Việt Nam (Nam Dược).

Người phụ nữ bất ngờ khi nghe bác sĩ chỉ ra "thủ phạm" khiến một bên ngực biến dạng

Thứ 3, 23/04/2024 | 14:45
Nữ bệnh nhân 55 tuổi tới Bệnh viện Đại học Y Hà Nội thăm khám tổng quát, tuy nhiên, kết quả siêu âm, chụp MRI cho thấy hình ảnh túi ngực bên trái đã vỡ.

Bình Thuận ghi nhận một ca tử vong nghi do chó dại cắn

Thứ 3, 23/04/2024 | 14:30
Ngày 23/4, Trung tâm Y tế huyện Hàm Tân vừa ghi nhận một ca tử vong nghi do bệnh dại ở xã Tân Thắng.

Tin tức Đời sống 23/4: Tử vong sau khi ăn trứng luộc chỉ vì sơ suất của người lớn

Thứ 3, 23/04/2024 | 12:08
Cập nhật tin tức đời sống ngày 23/4: Tử vong sau khi ăn trứng luộc vì sơ suất của bà nội; Thực hư hiệu quả của nhịn ăn gián đoạn...
     
Nổi bật trong ngày

Độ chịu chơi của "Đại gia đồng nát", chủ lâu đài dát vàng trăm tỷ đồng

Thứ 2, 22/04/2024 | 18:36
Ngoài chiếc Lexus 570, mới đây chủ lâu đài chi hàng chục tỷ đồng để tậu chiếc Lamborghini Huracan LP 6104 khiến ai cũng trầm trồ về độ chịu chơi.

Loại hoa dại trước hiên nhà, tươi ít ai hay đem phơi khô bán 800.000 đồng

Thứ 2, 22/04/2024 | 15:30
Một loại hoa màu tím biếc hay làm hàng rào, không ngờ khi đem phơi khô làm trà uống lại có tác dụng tốt với sức khỏe. Cũng vì thế mà giá cũng khá đắt đỏ.

Thót tim với màn giải cứu cá khổng lồ của chàng trai trẻ

Thứ 2, 22/04/2024 | 19:44
Tài khoản @AMAZlNGNATURE vừa chia sẻ lên mạng xã hội X (trước đây là Twitter) đoạn video về khoảnh khắc giải cứu cá mú Goliath khổng lồ đang mắc câu.

Quốc gia nào có dân sống thọ nhất thế giới?

Thứ 3, 23/04/2024 | 08:30
Được mệnh danh là “sân chơi của tỷ phú”, quốc gia nhỏ bé thứ 2 thế giới có chứa tới 40.000 dân với tuổi thọ trung bình đáng kinh ngạc gần 87 tuổi, vượt qua Nhật Bản.

Anh nông dân bỏ túi 500 triệu nhờ nuôi con "đặc sản đen sì" theo cách lạ

Thứ 2, 22/04/2024 | 07:30
Sau vô số lần thất bại, anh Hồ Thành Tuấn quyết tâm làm lại từ đầu với con "đặc sản đen sì" không chân, không ngờ bắt lên 10 tấn đem bán, lãi đậm tay.