Uống loại sữa này, nhiều người sống lâu đến 100 tuổi

Uống loại sữa này, nhiều người sống lâu đến 100 tuổi

Thứ 2, 23/10/2023 | 07:00
0
Bên cạnh lối sống, một chế độ ăn uống lành mạnh đóng vai trò quan trọng ở các vùng người dân có tuổi thọ cao.

"Vùng Xanh" là thuật ngữ dùng để chỉ những nơi có tỉ lệ người sống đến trăm tuổi trở lên cao nhất trên thế giới.

Có 5 Vùng Xanh nổi tiếng trên thế giới, bao gồm: Ikaria ở Hy Lạp, Okinawa ở Nhật Bản, Sardinia ở Ý, Loma Linda ở California (Mỹ) và Nicoya ở Costa Rica.

Theo một bài báo năm 2016 trên tạp chí Y học Lối sống Mỹ, người dân sống ở những khu vực trên có xu hướng năng động hơn, thuộc các cộng đồng ưu tiên gia đình và tình bạn.

Ngoài ra, một chế độ ăn uống lành mạnh cũng đóng vai trò quan trọng ở các vùng trường thọ. Người dân chỉ ăn no 80%. Bữa ăn ít nhất của họ vào buổi chiều muộn hoặc đầu giờ tối, sau đó họ không dùng thêm gì nữa.

Thực đơn dựa chủ yếu trên thực vật với nhiều đậu, rau củ quả. Lượng thịt tiêu thụ thấp (khoảng 5 lần mỗi tháng). Sữa và các sản phẩm từ sữa cũng không được sử dụng nhiều, phần lớn chế biến dưới dạng lên men như sữa chua hoặc phô mai.

Không chỉ vậy, thay vì sữa bò, ở hầu hết các vùng trường thọ, mọi người sử dụng sữa từ cừu và dê.

Lợi ích sức khỏe của sữa dê, sữa cừu

Sữa dê có đặc tính thuần nhất tự nhiên và chất béo trong sữa này dễ dàng phân tách nhỏ hơn nhiều so với sữa bò. Điều này tạo điều kiện để cơ thể dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ. Những người có vấn đề về đường ruột có thể uống sữa dê để ngăn ngừa và chữa trị bệnh viêm ruột. Probiotic kết hợp với sữa dê có thể giúp cơ thể phát triển hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Theo nghiên cứu, sữa dê chứa 35% axit béo khi so sánh với 17 % trong sữa bò. Dinh dưỡng từ sữa dê là lành mạnh hơn và được tiêu thụ tốt hơn ngay cả đối với những người không dung nạp lactose. Sữa dê làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể và có lợi cho những người có vấn đề về đường ruột. Axit béo kháng sinh như caprylic và axit capric được tìm thấy rất nhiều trong sữa dê.

Đời sống - Uống loại sữa này, nhiều người sống lâu đến 100 tuổi

 Sữa dê giàu dinh dưỡng và được tiêu thụ tốt hơn ngay cả đối với những người không dung nạp lactose. Ảnh minh họa.

Nhiều người cho biết sữa bò làm cho họ bị dị ứng và dễ mắc bệnh đường hô hấp. Sữa dê là một thay thế tốt cho những vấn đề như vậy. Hàm lượng chất béo cao trong sữa bò là lý do cho sự tích tụ của chất nhầy. Chất béo có trong sữa dê chỉ bằng 1/9 trong sữa bò. Vì vậy, bạn có thể tránh được những kích ứng đường ruột.

Triglyceride và axít béo trong sữa dê có đặc tính dưỡng ẩm giúp giữ cho da khỏe và đẹp. Sữa dê chứa hàm lượng vitamin A cao giúp cải thiện làn da và cải thiện sức khỏe của da. Ngoài ra, a xít lactic trong sữa dê giúp da đẩy các tế bào chết ra ngoài, thay tế bào mới cho da sáng và đẹp.

Nghiên cứu thực hiện trên sữa dê còn phát hiện khả năng tăng chuyển hóa sắt và đồng, đặc biệt ở những người khó hấp thụ và tiêu hóa các chất này.

Đáng chú ý, sữa dê có khả năng chống lại nhiễm trùng và bệnh tật vì có chứa một lượng selen đáng kể. Khoáng chất hiếm này đóng vai trò chính trong hoạt động đúng đắn của hệ miễn dịch và bảo vệ hệ miễn dịch khỏi bệnh tật và nhiễm trùng.

Đối với sữa cừu, theo tạp chí Khoa học Phân tử Quốc tế, sữa cừu là nguồn cung cấp dồi dào các hoạt chất sinh học giúp tăng cường sức khỏe. Loại sữa này chứa nhiều axit béo, protein, vitamin và khoáng chất.

Sữa cừu có hàm lượng cao axit linoleic liên hợp (CLA) có tác dụng giảm béo phì và tiểu đường loại 2. Sữa cũng chứa các peptide sinh học có đặc tính kháng virus, kháng khuẩn và chống viêm, chống lại các tế bào ung thư.

Nhược điểm

Dù sữa dê và sữa cừu có nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng cả hai loại sữa trên đều không được bán phổ biến khi cả cừu và dê không được nuôi nhiều bằng bò nên việc tìm mua không dễ dàng. Giá cũng đắt hơn một phần vì cừu không cho nhiều sữa như bò.

Ngoài ra, các lựa chọn như loại ít béo hay sản phẩm chế biến từ sữa cừu, dê như sữa chua, phô mai không phong phú và sẵn có ngoài các cửa hàng.

Minh Hoa (t/h)

9 bí quyết ăn uống của người Nhật chúng ta nên học hỏi để sống thọ hơn

Chủ nhật, 15/10/2023 | 11:56
Nhật Bản là một trong số những quốc gia có tuổi thọ người dân cao nhất thế giới. Bí quyết gì để họ có thể có được danh hiệu này?

Thói quen giúp đàn ông ở vùng đất sống thọ nhất Nhật Bản, U90 vẫn cường tráng

Thứ 4, 26/04/2023 | 03:09
Đàn ông nơi đây duy trì thói quen đặc biệt để có kéo dài tuổi thọ và sức khỏe thì dẻo dai.

4 bộ phận trên cơ thể phụ nữ càng to càng ít bệnh, sống thọ

Thứ 2, 24/04/2023 | 07:39
Nhiều phân tích đã chỉ ra người phụ nữ sở hữu một trong những bộ phận này trên cơ thể càng to thì càng khỏe mạnh, sống lâu.

Dấu hiệu nhận biết một người sống thọ qua cái bắt tay

Thứ 4, 22/02/2023 | 07:00
Lực cầm nắm có thể phản ánh tình trạng sức khỏe, mức độ lão hóa của cơ thể con người và phát hiện các bệnh nghiêm trọng như bệnh tim và ung thư.
Cùng chuyên mục

Cụ ông 81 tuổi gây “sốt” cộng đồng mạng vì mời “đám giỗ và ra mắt vợ”

Thứ 2, 04/12/2023 | 20:10
Giấy mời “Làm đám giỗ và ra mắt vợ” của cụ ông 81 tuổi trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk đang gây “sốt” trên mạng xã hội Facebook.

5 sai lầm khủng khiếp khi ăn khoai lang

Thứ 2, 04/12/2023 | 19:45
Khoai lang là thực phẩm được nhiều người ưa thích vì có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không ăn đúng cách, khoai lang lại làm tổn hại đến sức khỏe.

Sắp được chiêm ngưỡng mưa sao băng đẹp nhất năm

Thứ 2, 04/12/2023 | 19:12
Trong tháng 12 này, người yêu thiên văn sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng mưa sao băng Geminids, một trong hai trận mưa sao băng đẹp nhất năm.

Cụ bà U80 gây sốt khi diễn 8 tư thế yoga nổi trên mặt nước

Thứ 2, 04/12/2023 | 19:00
Vừa qua, bà Phạm Thị Ngọc Cầm, 78 tuổi, ở Long Biên, Hà Nội đã lập Kỷ lục Việt Nam với nội dung: Người cao tuổi nhất có khả năng thực hiện 8 tư thế Aqua Yoga nổi trên mặt nước, xoay 80 vòng dưới nước liên tục.
     
Nổi bật trong ngày

Phát hiện bí mật trong ổ điện khách sạn, cặp đôi phải làm gấp một việc

Thứ 2, 04/12/2023 | 15:40
Đặt chân đến khách sạn đã là hơn 3h sáng nhưng cặp đôi vẫn không quên kiểm tra phòng và sự cẩn trọng này đã giúp bảo vệ họ.

Sắp được chiêm ngưỡng mưa sao băng đẹp nhất năm

Thứ 2, 04/12/2023 | 19:12
Trong tháng 12 này, người yêu thiên văn sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng mưa sao băng Geminids, một trong hai trận mưa sao băng đẹp nhất năm.

Món ngon cuối tuần: Cách làm ngao hấp kiểu Thái chua cay đậm đà

Chủ nhật, 03/12/2023 | 08:39
Ngao chín tới giòn ngon, nước xốt chua cay mặn ngọt hài hòa, dậy mùi thơm của riềng, sả. Món này có thể ăn cùng bánh mì hoặc chan với bún trắng đều ngon.

Cụ bà U80 gây sốt khi diễn 8 tư thế yoga nổi trên mặt nước

Thứ 2, 04/12/2023 | 19:00
Vừa qua, bà Phạm Thị Ngọc Cầm, 78 tuổi, ở Long Biên, Hà Nội đã lập Kỷ lục Việt Nam với nội dung: Người cao tuổi nhất có khả năng thực hiện 8 tư thế Aqua Yoga nổi trên mặt nước, xoay 80 vòng dưới nước liên tục.

5 sai lầm khủng khiếp khi ăn khoai lang

Thứ 2, 04/12/2023 | 19:45
Khoai lang là thực phẩm được nhiều người ưa thích vì có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không ăn đúng cách, khoai lang lại làm tổn hại đến sức khỏe.