Theo những chia sẻ của NSND Phùng Há thì Công tử Bạc Liêu không phải là kiểu người đốt tiền để nấu chè. Thậm chí, ông còn là người tính toán đến từng cắc bạc lẻ.
Người ta có thể ăn cả mâm cơm, mâm bánh chứ mấy ai ăn được cả mâm chè một món rất ngọt và nhanh ngấy, ấy thế mà, với món chè 12 món, 13 vị thì lại khác.
