Một bát canh cua đồng đôi khi sẽ trở thành liều thuốc độc nếu như các bà nội trợ chủ quan.

Một đầu mối chuyên cung cấp hải sản ở Hà Nội tiết lộ: "Những con cua cái mai gồ lên toàn gạch được bơm từ hỗn hợp lòng đỏ trứng vịt, pha bột mỳ, trộn với chất bảo quản có thành phần phoócmôn".