Dưa gang được trồng nhiều nơi tại Nhật Bản và đây là một ngành kinh doanh hái ra tiền thật sự. Loại quả này không phải là một loại trái cây bình thường được mua về để ăn vặt hay tráng miệng mà lại là một loại hàng hóa xa xỉ, đóng vai trò quan trọng trong nền văn hóa quà tặng của người Nhật. Và dưa gang không chỉ được săn đón vì hương vị mà còn bởi vẻ bề ngoài ấn tượng.
Không giống như những loại dưa gang có giá 5 đô được trồng với số lượng lớn tại các nông trại mà bạn có thể nhìn thấy tại các siêu thị phương Tây. Dưa gang cao cấp của Nhật Bản phải trải qua một quá trình trồng và chăm sóc cực kỳ cẩn thận. Họ phải chăm sóc quả mỗi ngày, trong từng khoảnh khắc và các nông dân phải "tâm sự" với từng quả một...
Chính công việc tại các trang trại đã khiến cho mức giá của từng quả dưa gang luôn ở mức cao như vậy.
Hải Vân (tổng hợp)
