Vùng đất kỳ lạ nói đến ở đây là Alaska, Mỹ. Nơi đây, được mặt trời chiếu sáng lâu hơn bình thường, nên cho ra đời những loại rau củ, quả có kích thước quái dị… như bắp cải 63kg, dưa ruột vàng 30kg, bông cải xanh 16kg, bí ngô hơn 800 kg, cây giống đậu tương cũng có thể cao 2,5 mét, và các loại rau khổng lồ có rất nhiều ở đây nên các nhà khoa học còn gọi chung là "Thung lũng rau củ khổng lồ".
Vùng đất kỳ lạ có thể trồng ra những củ hành tây to bằng quả bóng đá.
Thung lũng Matanuska, Alaska (Mỹ) còn có tên gọi khác là thung lũng rau củ khổng lồ. Tất cả các loại rau củ khổng lồ ở đây đều được trồng theo cách tự nhiên. Vậy tại sao rau ở Thung lũng rau củ khổng lồ lại to lớn như vậy?
Trên thực tế, các nhà thực vật học cũng muốn nhanh chóng giải quyết bí ẩn này. Kể từ khi phát hiện ra nơi đây, rất nhiều nhà khoa học đã bị nơi này mê hoặc, sau khi điều tra thực địa, họ cũng bắt đầu bày tỏ ý kiến của mình.
Thời gian qua, một số nhà thực vật học tin rằng rau trong Thung lũng rau củ khổng lồ có thể là một số giống đột biến và hạt của những loại rau này có thể đã được chiếu xạ tự nhiên, song kết quả nghiên cứu cho thấy các giống rau củ tại đây lại là những giống rất phổ biến.
Bởi vậy họ đã mang những hạt giống của những loại rau củ từ nơi khác đến đây trồng, đồng thời mang hạt giống từ Thung lũng rau củ đến nơi khác trồng để xem sự phát triển của chúng diễn ra như thế nào.
Nông dân vui mừng trước những thành quả đạt được.
Mặc dù mùa gieo trồng ở Alaska ngắn hơn nhiều so với các bang khác của Mỹ, những người nông dân tại đây đã trồng được một số loại rau củ khổng lồ lớn nhất thế giới.
Điều đáng kinh ngạc là sau vài thế hệ lai tạo, những loại rau bình thường được mang đến Matanuska-Susitna đã có thể phát triển đến kích thước khổng lồ, ngược lại những loại rau củ từ Matanuska-Susitna được mang đến những khu vực khác sau nhiều thế hệ lai tạo sẽ bị thu nhỏ và trở về kích thước bình thường.
Một số nhà thực vật học cho rằng vùng đất này có thể trồng được rau củ khổng lồ có thể liên quan đến vĩ độ của nơi đây. Vào mùa hè, nơi đây có thời gian Mặt Trời chiếu sáng lên tới 19 tiếng mỗi ngày, giúp rau củ có thể thực hiện quang hợp dài hơn và phát triển nhanh chóng hơn.
Bên cạnh đó, cũng có ý kiến phản đối, họ cho rằng có nhiều vùng có vĩ độ cao tương tự, tại sao những vùng này không thể trồng rau củ khổng lồ?
Các nhà khoa học khác đã phỏng đoán ra một nguyên nhân khác dẫn đến sự xuất hiện của rau củ khổng lồ, đó là sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm quá lớn, nhiệt độ của Thung lũng rau củ khổng lồ thường hạ thấp hoặc nóng lên đột ngột, có thể gây rối loạn hệ thống sinh trưởng của thực vật và làm cho nó phát triển với tốc độ nhanh hơn. Tuy nhiên phỏng đoán này cũng gây mâu thuẫn, bởi trên hành tinh của chúng ta cũng có nhiều khu vực chênh lệch nhiệt độ ngày đêm rất lớn, nhưng những địa điểm này cũng không hề trồng được rau củ khổng lồ.
Điều đáng nói, nhiều người cho rằng nếu khí hậu và giống cây không phải là nguyên nhân thì chắc chắn thành phần đặc biệt trong đất đã khiến rau củ trở nên khổng lồ. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã kiểm tra thành phần của đất ở đây và phát hiện ra rằng đất ở đây cũng rất bình thường, không chứa các chất đặc biệt khác. Sau một số nghiên cứu, dường như bí mật về Thung lũng rau củ khổng lồ chưa thể được làm sáng tỏ.
Những sản phẩm độc đáo giá đắt đỏ của người dân nơi đây.
Để có những loại rau củ độc lạ trên thế giới người dân nơi đây thường bắt đầu gieo hạt vào tháng 1, khí trời còn lạnh, cây phát triển bằng ánh sáng nhân tạo trong nhà kính, khi tháng 5 ấm áp, họ chuyển cây vào các chậu cho ra tiếp xúc trực tiếp ánh nắng mặt trời.
Một nông dân nhiều kinh nghiệm tên Brown cho hay, quá trình canh tác rất vất vả, từ khâu xây dựng hệ thống tưới tiêu, bón phân…để cho ra những sản phẩm như mong muốn. Tiếp đến là khâu đem sản phẩm ra hội chợ cũng rất vất vả, không ít người phải ăn đói nhịn khát, thức đêm để trông sản phẩm của mình.
“Các cây trồng gợi cho tôi nhớ tới phòng thí nghiệm Frankenstein's. Nếu ai đó muốn mục sở thị nông dân trồng trọt để cho ra những sản phẩm khổng lồ, tôi nghĩ, họ sẽ rất ấn tượng với những công đoạn khoa học và công nghệ được đầu tư vào đó”.
Nhờ sự ưu đãi của thiên nhiên cũng như sự dày công chăm sóc của nông dân mà đã giúp sản phẩm nông nghiệp của vùng này nhiều lần được ghi vào Sách kỷ lục thế giới. Chẳng hạn như anh nông dân Rob, đã 5 lần được Guinness ghi nhận là có sản phẩm bắp cải lớn nhất thế giới. Để có được sản phẩm rau quả gây ngạc nhiên, anh đã phải dành hơn 20 năm mày mò nghiên cứu, áp dụng nhiều biện pháp khoa học vào sản xuất.
Quả bí ngô khổng lồ nặng 800kg.
Ngoài ra, một bác nông dân tên Evan ở Anchorage, Palmer cũng đã trồng được quả súp lơ to nhất thế giới, nặng 14,1 kg, được Guinness ghi nhận năm 1997. Năm 1993, chính bác nông dân này đã thâm canh ra quả súp lơ 15,8 kg, cũng được Guinness vinh danh. Bác Evan thậm chí có duyên với Guinness khi năm 1998 bác tạo ra được củ cà rốt 8,5 kg, cũng được Sách kỷ lục thế giới ghi nhận. Chưa dừng ở đó, năm 1998, Guinness đã ghi nhận bác sở hữu chiếc bắp cải khủng nhất nặng 34,4 kg….
Quả bí ngô "khủng".
Việc trồng trọt tại thung lũng Matanuska-Susitna bắt đầu như một thử nghiệm vào những năm 1930. Sau gần 100 năm việc trồng rau củ khổng lồ đã có những bước tiến nhảy vọt trong thập kỷ qua. Ngày càng có nhiều nông dân trồng thành công những giống rau củ quả khổng lồ. Họ thường xem công việc trồng rau khổng lồ như một môn thể thao và coi mình là những vận động viên.
Mỗi năm vùng đất này đều cho ra đời những loại rau củ, quả có kích thước quái dị…
Thông thường sau thu hoạch những loại rau củ khổng lồ quý hiếm, người dân lại mang đến Hội chợ Nông nghiệp thường niên tại bang Alaska được tổ chức ở Palmer, cách thủ phủ Anchorage 68 km về hướng đông bắc, nơi các nông dân địa phương thường tự hào trưng ra các loại rau củ khổng lồ nhất mà họ trồng.
Trúc Chi (t/h)
