Giáp Tết Nguyên đán, người dân ở các huyện miền núi Nghệ An lại hối hả sản xuất đặc sản thịt bò, trâu gác bếp để phục vụ du khách gần xa.

Với ưu thế giá rẻ, nguồn cung dồi dào, thịt trâu, bò nhập khẩu đang cạnh tranh gay gắt với thịt trâu, bò nuôi trong nước.

Người dân quan niệm ăn loại thịt trâu này sẽ rất may mắn, mạnh khoẻ, vượng phát nên ai cũng canh mua bằng được.

Kiểm tra xe tải, lực lượng chức năng tỉnh An Giang đã phát hiện và tạm giữ gần 8 tấn thịt bò, thịt trâu có xuất xứ nước ngoài.

Thịt trâu là đặc sản được nhiều người ưa chuộng tuy nhiên không phải ai cũng ăn được loại thịt này.

Bất ngờ kiểm tra một cơ sở kinh doanh thực phẩm, công an phát hiện gần 50 tấn thịt trâu và khuỷu chân lợn không có hóa đơn chứng từ.

Nhiều chủ trâu chọi nói rằng, nếu sau khi chọi mà trâu vẫn khỏe, vẫn phục vụ được sản xuất thì sẽ giữ lại. Tuy nhiên, từ nhiều năm nay, chưa có "ông Cầu" nào được giữ lại.

Một vụ vận chuyển 170 tấn thịt trâu đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ vừa bị lực lượng hải quan bắt giữ tại vùng biển vịnh Bắc Bộ, khi 2 tàu chở hàng đi qua cảng Cấm, TP.Hải Phòng.

Tập tục thờ thành hoàng làng Pò Háng (xã Bính Xã, huyện Đình Lập, tỉnh Lạng Sơn) có lẽ không giống bất cứ nơi đâu. Hàng năm, người dân giết trâu, bò, lợn để làm đồ cúng thành hoàng làng và đặc biệt, trong lễ vật linh thiêng đó không thể thiếu một bát phân gia súc.