Muốn có một hũ mỡ lợn thơm ngon, trắng mịn, để lâu không hỏng cũng cần có bí quyết.

Bất ngờ kiểm tra cơ sở nấu mỡ động vật, cơ quan chức năng phát hiện khoảng 200kg mỡ heo đã bốc mùi hôi đang đổ dưới nền nhà cáu bẩn. Bên cạnh có khoảng 5 chảo lớn đang nấu mỡ heo và 71 can nhựa (loại 30 lít) đựng đầy mỡ đã nấu.

Chuyện biến nầm heo thành nầm dê thông qua công nghệ chế biến khá đơn giản.