Bình Định được mệnh danh là một trong những “thủ phủ ngành gỗ” có hoạt động chế biến, xuất khẩu gỗ lớn nhất trong cả nước.

Chủ tịch UBND tỉnh Bình Định vừa truyền đạt ý kiến chỉ đạo, đôn đốc việc sản xuất thử nghiệm, chế biến sản phẩm chè Tiến Vua tại xã An Toàn, huyện An Lão, Bình Định.

Cá diêu hồng kho nước dừa với hương thơm từ hành lá, tiêu; nước kho sền sệt; thịt cá ngọt béo, săn chắc; thêm chút vị cay cay từ ớt, ăn cùng cơm thì ngon tuyệt vời.

Để chế biến món ăn sashimi từ một con cá ngừ mắt to, người đầu bếp lành nghề đã chuẩn bị một con dao đặc biệt và bắt đầu xẻ thịt.

Với đôi tay đẹp, điêu luyện như một bác sĩ phẫu thuật, người đầu bếp khéo léo xẻ thịt chế biến con cá khổng lồ thành những món ngon khó cưỡng.

Một trong những món hải sản bí ẩn và khó thực hiện nhất chính là những món ăn được chế biến từ rắn cạp nia biển.

Bên dưới lớp da đầu của con cá sú mì Napoleon khổng lồ có tồn tại một lớp giống như thạch và có màu xanh da trời. Mùi vị của nó ra sao?

Một trong những loại hải sản đặc biệt nhất, hiếm thấy và không thể bắt gặp ở Việt Nam đó chính là ốc ngựa vằn biển. Vậy món hải sản hiếm có này được chế biến ra sao?

Trứng cá đối xám là một trong những quả trứng có chiều dài lớn nhất trong thế giới trứng, nó được người Nhật Bản chọn để làm một món ăn truyền thống rất cầu kỳ.

Những con tôm hùm biển kích thước không lớn, toàn thân phủ đầy gai với hình thù kỳ quái liệu có thể chế biến thành món ăn ngon?

Cá sói bering là một món ăn tương đối phổ biến trên khắp thế giới, chúng có thể được chiên chung với khoai tây hoặc được chế biến thành món cá hầm.

Chế biến cua khổng lồ Tasmania có khó không và món thịt cua này có hấp dẫn hay không, mời quý vị cùng theo dõi.