Ở tuổi 91, Nữ hoàng Elizabeth II, người trị vì lâu đời nhất trong lịch sử Anh quốc, vừa mừng lễ kỷ niệm 65 năm ngồi trên ngai vàng. Cuộc đời bà giống như một cuốn tiểu thuyết của Jane Austen viết về một người phụ nữ toàn tài.
Công việc hàng ngày của Nữ hoàng là tham dự tiệc chiêu đãi và lễ kỷ niệm, bổ nhiệm các chức vụ mang tính nghi thức; đón tiếp các quan khách tới thăm như Đại sứ, Tổng Giám mục, Bộ trưởng...bên cạnh nhiều vai trò khác.
Ở tuổi 91 Nữ hoàng vẫn duy trì một lịch trình bận rộn hàng ngày.
Một lịch trình bận rộn như vậy đòi hỏi bà phải có một sức khỏe tốt để có thể xuất hiện vào bất cứ lúc nào ở những buổi tiệc. Vậy Nữ hoàng đã làm thế nào để giữ gìn sức khỏe và sự dẻo dai của bản thân?
“Nữ hoàng thực sự không bận tâm về các món ăn cho lắm. Bà chỉ quan tâm đến những chú chó và chú ngựa của bà”, ông Darren McGrady, một cựu đầu bếp của Hoàng gia Anh từ năm 1982 đến năm 1993 cho biết.
Ông từng hỏi Nữ hoàng vì sao “không bị tăng cân sau khi ăn đủ các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như vậy”? Những bữa tiệc vốn rất nhiều món với nước xốt giàu đạm và kem?
Những buổi tối dùng bữa một mình, Nữ hoàng chỉ ăn cá nướng kèm rau và salad chứ không ăn khoai tây hay tinh bột. Bà luôn giữ nguyên tắc đó để giữ gìn sức khỏe mặc dù với cương vị người đứng đầu Hoàng gia, bà có thể ăn bất cứ món gì mình thích. “Đầu bếp, đồ ăn và phòng bếp đều không cầu kỳ. Họ vẫn sử dụng những chiếc ấm và chảo cũ, trên có dán những chiếc tem hình Nữ hoàng Victoria từ những năm 1800 ở điện Buckingham”, ông nói.
Nữ hoàng Anh thích đi dạo với những chú ngựa thay vì tập thể dục hàng ngày.
Nữ hoàng rất thích rau củ quả cây nhà lá vườn, cá, gà lôi và những thực phẩm khác được nuôi trồng ở các khu đất từ cung điện Balmoral, Buckingham cho đến Windsor.
“Nữ hoàng cũng là một người nghiện sô cô la”, ông tiết lộ. “Bà chỉ thích ăn sô cô la đen và càng đen càng tốt”.
Về đồ uống, Nữ hoàng cũng không uống đến bốn ly rượu mỗi ngày. “Nữ hoàng có thể bị say nếu uống chừng đó rượu”, ông Darren McGrady tiết lộ.
Bà thích uống rượu gin, Dubonnet và thưởng thức chúng vào mỗi buổi sáng thức dậy. Vào buổi chiều tối Nữ hoàng thường nhấm nháp loại rượu vang ngọt của Đức. Mặc dù có khẩu vị khác nhau nhưng nhìn chung mọi người trong Hoàng gia đều rất khỏe mạnh. Hoàng thân Phillip cũng có thói quen ăn uống rất lành mạnh đến mức mà McGrady miêu tả là giống trong "môi trường quân sự".
Thu Hà
