Tin tức về những con ốc ma , cá quái dị đã từng khiến dư luận xã hội, không chỉ Hà Nội mà cả nước phải thót tim, hoảng hốt. Nhiều người từ phương xa tới Hà Nội cũng tò mò đến Hồ Tây để hỏi dò về những “quái vật” này.
Chính sự tò mò của dư luận mà những câu chuyện trong dân gian càng được thêu dệt, đồn thổi một cách méo mó, dị biệt. Ngay cả món ốc Hồ Tây, cá Hồ Tây vô cùng nổi tiếng bởi sự thơm ngon, ngọt đặm vị riêng của ẩm thực Hà Nội cũng một thời bị kỳ thị, hãi hùng. Rồi đến những người chuyên làm nghề đánh bắt ven Hồ Tây cũng không vững dạ trước những thông tin kiểu “tam sao thất bản”.
Đó là kết quả sự xuất hiện của những con ốc thò cái miệng ù ụ thều lễu ra ngoài mà không có lớp vảy cứng chắn chặt ở phía cửa miệng. Theo cấu tạo bình thường, loài ốc có chiếc vảy cứng bảo vệ ở lớp ngoài miệng, giúp chúng thích nghi với môi trường sống, mở ra khi cần trao đổi thức ăn và khép chặt nếu ai đó có ý xâm hại.
Chẳng thế mà khi còn sống, những chiếc vảy màu nâu đen, có những vệt giống như hình khứa bao tròn quanh miệng này rất cứng. Nếu chúng ta muốn tách ruột ốc ra lúc này là một điều vô cùng khó khăn. Chỉ khi được nấu chính (luộc, xào), chế biến làm thức ăn, lớp vảy ốc này mới ngoan ngoãn rời ra khỏi miệng một cách dễ dàng, để lộ lớp thịt ngon ngọt phía bên trong.
Xung quanh Hồ Tây yên bình, nhiều câu chuyện liêu trai được thêu dệt. Ảnh D.Thu
Tuy nhiên, có một thời, người ta đi dọc Hồ Tây và nhặt nhạnh những câu chuyện liêu trai quanh một loài ốc lạ xuất hiện. Đó là những con ốc có hình thù khác lạ khi không lớp vảy cứng. Bao nhiêu phần thịt ốc bình thường giấu kín trong vỏ nay thòi hết ra ngoài nhìn rất ghê. Và người ta gọi chúng là những con ốc ma, ốc quái dị hay thậm chí là “quái vật" Hồ Tây.
Nhiều người dân còn cho rằng, do con người khai thác quá nhiều ở Hồ Tây, lạm dụng Hồ
