Gạo lứt
Khi tình trạng căng thẳng kéo dài, hàm lượng vitamin B tích lũy trong cơ thể bị sụt giảm. Lúc này việc bổ sung gạo lứt là cách phục hồi rất hiệu quả vì đây là thực phẩm chứa rất nhiều vitamin B. Vitamin B giúp tim, hệ thống miễn dịch, não cũng như tâm trạng khỏe mạnh. Nếu thường xuyên cảm thấy lo âu, căng thẳng, hãy bổ sung gạo lứt vào chế độ ăn uống để cải thiện tình trạng này.
Khoai lang
Theo một nghiên cứu kéo dài 8 tuần ở phụ nữ có cân nặng hoặc béo phì cho thấy, những người ăn chế độ giàu Carbs, giàu chất dinh dưỡng có nồng độ cortisol nươc bọt thấp hơn đáng kể so với những người tuân theo chế độ ăn tiêu chuẩn của Mỹ giàu Carbs tinh chế.
Khoai lang không chỉ là món ăn ngon miệng, bổ dưỡng mà chất xơ và beta-carotene có trong khoai lang có tác dụng giảm stress, tăng cường hệ miễn dịch và chuyển hóa protein hiệu quả. Ăn khoai lang giúp tăng hàm lượng seratonin, một chất dẫn truyền thần kinh tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa trong cơ thể. Chất này có khả năng điều trỉnh tâm trạng, tạo giấc ngủ ngon và tăng cường trí nhớ…
Yến mạch
Yến mạch không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt chất carbonhydrate trong yến mạch hỗ trợ não bộ sản sinh ra chất dẫn truyền thần kinh serotonin giúp giảm căng thẳng. Bên cạnh đó yến mạch chứa hàm lượng đường ít sẽ không khiến đường huyết tăng cao.
Có thể nấu cháo yến mạch hoặc trộn bột yến mạch với sữa chua thành những món ăn tốt cho người bị căng thẳng, mệt mỏi. Đặc biệt, nếu ăn cháo yến mạch vào bữa sáng sẽ giúp kiểm soát tinh thần được tốt hơn.
Kim chi
Kim chi là một món rau lên men thường được làm bằng bắp cải napa và daikon, một loại củ cải. Thực phẩm lên men như kim chi được đóng gói với các vi khuẩn có lợi được gọi là probiotics và giàu vitamin, khoảng chất và chất chống ôxy hoá.
Một số nghiên cứu cho thấy rằng, thực phẩm lên men có thể giúp giảm căng thẳng và lo lắng. Trong một nghiên cứu trên 710 người, những người ăn thực phẩm lên men thường xuyên gặp ít triệu chứng lo lắng xã hội hơn.
Nhiều nghiên cứu khác cho thấy, bổ sung thực thẩm giàu probiotic như kim chi có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh.
Bơ
Quả bơ là loại quả có tác dụng tốt đối với sức khỏe. Không chỉ giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu, bơ còn giàu chất chất xơ và chất béo thực vật thay thế bơ từ sữa động vật rất tốt.
Bơ giàu vitamin và khoáng chất, giảm mệt mỏi và căng thẳng. Theo đó, ăn bơ giúp tác động lên hệ thần kinh, giảm mệt mỏi và căng thẳng, giữ tinh thần thoải mái. Có thể ăn bơ chấm vừng, xay sinh tố hoặc trộn salad…
Cách tránh căng thẳng
Luô biết cách sắp xếp công việc hợp lý.
Cần thay đổi môi trường học tập, làm việc nếu cảm thấy không thích hợp…
Thường xuyên nói chuyện với bạn bè, người thân, đi dạo, tập thể thao.
Hạn chế dùng điện thoại, máy tính quá lâu.
Nếu mức độ stress quá nặng và dẫn tới các vấn đề khác như mất ngủ, suy nhược cơ thể… thì cần tới gặp bác sĩ để được thăm khám và điều trị kịp thời.
Trúc Chi (t/h)
