Dù mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, các món rau củ vẫn khá “kén” người ăn, nhất là các bạn nhỏ. Nếu bạn đang tìm kiếm công thức để cả nhà ăn nhiều rau củ hơn thì hãy thử ngay 3 món dưới đây nhé. Các món rau củ thanh mát cũng đặc biệt thích hợp cho những ngày thời tiết oi ả của mùa hè đang đến gần.
CUỐN BƠ TÔM XỐT MÈ RANG
NGUYÊN LIỆU
- 200g tôm sú
- 1 quả bơ
- 10 cái bánh tráng
- Xà lách 2 cây
- 20g rau húng quế
- 2 trái dưa leo
- 100g bắp cải tím
- 1 củ cà rốt
- Gia vị: Xốt Mè Rang "Aji-Xốt”, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn.
SƠ CHẾ: Xà lách, rau húng rửa sạch, để ráo. Bắp cải tím bào mỏng. Dưa leo cắt sợi hoặc cắt khoanh. Cà rốt bào sợi. Bơ bỏ hạt, bỏ vỏ, cắt lát mỏng.
THỰC HIỆN: Tôm luộc chín, bóc vỏ, chẻ đôi hoặc tôm xốc với Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, áp chảo chiên vàng 2 mặt. Thoa nước đều lên mặt bánh tráng rồi trải lên đĩa phẳng lớn, xếp bơ, dưa leo, tôm, xà lách, rau húng lên bánh tráng, gấp 2 mặt của bánh tráng vào rồi cuốn chặt tay lại, làm lần lượt đến hết nguyên liệu. Chấm trực tiếp với Xốt Mè Rang "Aji-xốt".
CÁCH DÙNG: Chấm trực tiếp với Xốt Mè Rang "Aji-Xốt".
SALAD BỐN MÙA
NGUYÊN LIỆU
- 200g xà lách mỹ
- 50g cải mầm
- 50g cà rốt
- 50g bắp cải tím
- 20g củ kiệu cắt sợi
- 1/2 trái dưa leo
- 30g cà chua bi
- 10 quả trứng cút:
- Gia vị: Xốt Mè Rang "Aji-Xốt”
SƠ CHẾ: Xà lách các loại, cải mầm, cà chua bi rửa sạch để ráo. Dưa leo rửa sạch, bảo vỏ bỏ ruột, cắt lát. Cà rốt bào vỏ rửa sạch sau đó bào sợi. Bắp cải tím rửa sạch cắt lát mỏng. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
THỰC HIỆN: Cho các loại salad, cải mầm, 1/2 củ kiệu, dưa leo, ớt sừng cắt sợi, cà chua bi vào tô trộn đều, ăn kèm Xốt Mè Rang "Aji-Xốt”. Để xà lách cùng các loại rau củ thật ráo nước để ăn kèm Xốt Mè Rang "Aji-Xốt” ngon hơn.
CÁCH DÙNG: Cho salad ra dĩa, cho củ kiệu cắt sợi, cà chua bi, trứng cút đã luộc chín lên trên rồi rưới 1 ít Xốt Mè Rang "Aji-Xốt”lên trên và để 1 chén Xốt Mè Rang "Aji-Xốt” riêng.
RAU CỦ LUỘC CHẤM XỐT MÈ RANG
NGUYÊN LIỆU
- 150g cà rốt
- 150g khoai tây
- 1 trái su su
- 100g đậu cove
- 150g cải thảo
- 150g đậu bắp
- 100g cải ngọt
- Gia vị: muối, Xốt Mè Rang "Aji-Xốt”
SƠ CHẾ: Cà rốt, khoai tây, su su bào vỏ rửa sạch dùng dao cắt rau củ lượn sóng cắt thanh dài 5-6cm. Đậu cove, cải ngọt, cải thảo cắt thanh 5-6cm, đậu bắp rửa sạch.
THỰC HIỆN: Bắt nồi nước nấu thật sôi rồi cho 2 muỗng muối vào sau đó luộc rau củ lần lượt theo thứ tự cà rốt, khoai tây, su su, đậu cove, đậu bắp, cải thảo, cải ngọt để các loại rau củ chín đều. Sau khi các loại rau củ chín thì với ra thau nước đã ngâm cho ngội rồi vớt ra để ráo. Ngâm rau củ với nước đá lạnh để rau củ giữ được màu sắc đẹp, chất dinh dưỡng và khi ăn được ngon hơn.
CÁCH DÙNG: Cho các lại rau củ ra dĩa, ăn kèm Xốt Mè Rang "Aji-Xốt”.
Xốt Mè Rang "Aji-Xốt” được nghiên cứu và phát triển dựa theo khẩu vị người Việt. Sản phẩm là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm hấp dẫn, vị ngon béo bùi từ những hạt mè rang, dầu mè, dầu đậu nành thêm chút vị chua thanh dịu của giấm gạo, hòa quyện với cốt nước tương lên men đậm đà trên nền xốt sánh quyện.
Để có được sản phẩm Xốt Mè Rang "Aji-Xốt” chất lượng đến tay người tiêu dùng, những nguyên liệu được tuyển chọn kĩ lưỡng từ những nhà cung cấp uy tín, trải qua quá trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt trước khi đưa vào dây chuyền sản xuất. Sản phẩm đang được trực tiếp sản xuất tại nhà máy Ajinomoto Long Thành.
Xốt Mè Rang "Aji-Xốt”có công thức độc đáo theo khẩu vị người Việt.
Sản phẩm đã có mặt tại các chợ, siêu thị trên toàn quốc và các gian hàng chính hãng của Ajinomoto Việt Nam trên Shopee, Lazada và Tiktok shop. Sản phẩm có giá hợp lý, chỉ 52.000đ cho chai 235g và 150.000đ cho chai 1,04kg.
Với Xốt mè rang “Aji-Xốt”, khách hàng sẽ không chỉ thưởng thức hương vị thơm ngon béo bùi của hạt mè rang mà còn trải nghiệm sự độc đáo và sáng tạo trong món ăn hàng ngày với khẩu vị phù hợp cho cả trẻ em và người lớn, tạo ra xu hướng mới trong thưởng thức ẩm thực. Sản phẩm hướng đến nhu cầu ăn uống lành mạnh vì sức khỏe của người Việt, qua đó đóng góp hiện thực hóa “Mục đích tồn tại” của Công ty Ajinomoto Việt Nam là “Góp phần mang đến sức khỏe và hạnh phúc cho người dân & xã hội Việt Nam thông qua việc cung cấp những sản phẩm chất lượng và sáng kiến có giá trị”.
Thu Hà
