Hà Nội: Xuất hiện cá hải tượng gần 100kg, vảy to như miệng cốc

20:49 23/02/2017

Mới đây, một nhà hàng trên địa bàn quận Cầu Giấy (Hà Nội) nhập về con cá hải tượng nặng gần 1 tạ để phục vụ thực khách.

Theo chia sẻ của đại diện nhà hàng, con cá hải tượng nặng 81kg, dài gần 2 mét. Nó được nhà hàng nhập từ Tiền Giang và vận chuyển bằng máy bay ra Hà Nội với giá gần 70 triệu đồng, chưa kể phí vận chuyển.

Xã hội - Hà Nội: Xuất hiện cá hải tượng gần 100kg, vảy to như miệng cốc

 Con cá Hải Tượng nặng 81kg, dài gần 2m với giá 70 triệu.

Theo quan sát của PV, con cá hải tượng này vảy màu cam đỏ, kích cỡ to bằng nửa bàn tay. Sau khi vận chuyển về cửa hàng, cá đã được xẻ thịt. Tuy hiện tại cửa hàng chưa công bố giá bán, nhưng sẽ dao động trong khoảng 1 triệu đồng/kg.

Xã hội - Hà Nội: Xuất hiện cá hải tượng gần 100kg, vảy to như miệng cốc  (Hình 2).

 Vảy của cá hải tượng có màu cam đỏ.

Cá hải tượng có xuất xứ từ vùng Amazon, có kích thước lớn và rất đẹp. Ở Mỹ và nhiều quốc gia khác, đây là loại thực phẩm thượng hạng rất được ưa chuộng.

Xã hội - Hà Nội: Xuất hiện cá hải tượng gần 100kg, vảy to như miệng cốc  (Hình 3).

 Vảy cá hải tượng này kích cỡ to bằng nửa bàn tay. 

Chúng có hàm lượng Collagen cao, thịt ngọt, chắc. Cá không có xương dăm trong cơ thịt, với lượng thịt lớn, chất lượng thịt cá ngọt, dai và mọng nước nên các món ăn chế biến từ cá rất đa dạng như nướng than hoa, lẩu, nhúng mẻ, xào lăn, hấp, chả cá Lã Vọng, salad, bỏ lò, hong khói...

Xã hội - Hà Nội: Xuất hiện cá hải tượng gần 100kg, vảy to như miệng cốc  (Hình 4).

 Cá không có xương dăm, thịt ngọt, chắc.

Đoàn Tân

Bạn đang đọc bài viết Hà Nội: Xuất hiện cá hải tượng gần 100kg, vảy to như miệng cốc tại chuyên mục Xã hội của báo điện tử Người Đưa Tin. Mọi thông tin góp ý, chia sẻ xin vui lòng gửi về hòm thư toasoan@nguoiduatin.vn.

Cùng chuyên mục