Thời bao cấp, cung cấp rau muống ruộng cho các cửa hàng rau quả của Nhà nước chủ yếu là các xã ở huyện Thanh Trì trong đó có Thịnh Liệt, Định Công. Rau trồng ở ruộng xâm xấp nước, khi rau dài, hợp tác xã cho xã viên đi cắt rồi mang cân cho công ty rau hoa quả. Có những cọng rau dài tới nửa mét mua về phải ngắt bỏ rất nhiều.

"Chúng tôi đến với nhau cực khổ, nguy hiểm, khó khăn trong thời ác chiến của bom đạn nên những vất vả sau này trong hòa bình cũng không ăn nhằm gì".